低調中展現傳統驕傲　京都五星飯店的隱晦美學

記者遊琁如／京都報導、攝影京都的維持傳統的優雅與從容，一直以來是吸引許多旅客至此一訪的重要原因，若走在京都的街道上，放目所及的美麗日式老宅，已經是尋常可見的基本風景。赴京都的旅客至此停泊，通常若非選擇完整保留老屋風景的町家旅宿，交通方便、空間儉省的商務旅店也同樣是重要選項，也因爲如此，結合新型態舒適度，又保留完整京都風美學的旅館，更爲難得一見。▲低調彷彿藏在竹林內的飯店。（圖／取自Agoda）京都的五星級旅宿，如同Hyatt Regency Kyoto Hotel 般令人亮眼的作品並不多見，於日本2013年米其林指南中，被評比爲紅4亭星級的高級旅宿，隱藏在翠綠色的竹林裡，沿着彎曲的林道緩步走入，低調得彷彿隱身林中的飯店便座落於此，不似許多高級飯店張牙五爪的外觀，卻有極爲隱晦的從容，稱得上是京都的專屬優雅。記者於夏季傍晚走訪Hyatt Regency Kyoto Hotel，這間高級的飯店令人頗爲意外，儘管身處於高傲的京都，卻有種恰如其分的親切氣息。此種「親切」來自於飯店本身設計時的巧妙，光是走入大廳，從天花板一路延展的交織的日式紋路纏綿覆蓋於頂，這是仿「西陣織」的鏤空木飾，極爲細節的巧思，把傳統美國飯店大而廣的霸氣和張狂完全壓下，融合在簡潔而隱喻的設計裡。▲走入大廳，從天花板一路延展的交織的日式紋路纏綿覆蓋於頂。▲▼飯店房間牀前的織樣同樣展現出京都特有的細緻品質，廁所也是極簡而舒適。（圖／取自Hyatt Regency Kyoto Hotel網站）使用日式和服的設計作爲主要觀點，飯店房間牀前的織樣同樣展現出京都特有的細緻品質，用溫暖的木色包裹，延續大廳低調，結合傳統與新式設計的模式，微小的細節同樣在此展現，透過窗戶展現出的綠意，環繞住整間房間，透露出令人舒適的寧靜空間，如同飯店本身要給人的感覺般，彷彿如同回家，卻又在如家般的舒適體驗了不同的空間結合感。▲▼飯店的餐點也值得一試，牛排口感軟嫩而透露自然鮮甜。京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto Hotel電話：(075)541 1234地址：京都府京都市東山區三十三間堂廻り644番地2