超「juicy」煙燻肋排 挑戰你味蕾的極限！
關島哪裡吃正統美式煙燻肋排？就是Tony Roma's，這一大塊油亮亮、閃閃發光，晃到人睜不開眼睛的、口水滴成小溪的肋排，only US$19.99！！
神了唄！看到美式餐廳門口貼『春聯』？？？──『FELIZ NAVIDAD』，這是啥意思？答案是：『聖誕快樂！』（西班牙文）
裝潢就是一般的餐廳，不會強調美式風格(因爲在美國嘛)，窗邊舒適的大沙發(胖子國就是需要寬一點)，窗外剛好有一臺Lam Lam Bus 開過去。南島的陽光、南島的風情、南島的午餐......嗚嗚嗚......一月的臺灣好冷喔（怨嘆）。
Tony Roma's位置就在Royal Orchid Hotel一樓，對面是玩水樂園PIC，碧海藍天。
肋排！爺說：『不用看別的了』。下一頁有一份重12oz(超過半臺斤)、寬16cm、厚1.5cm的紐約牛排，也是這間店的招牌，但是爺連翻都不想翻。漢堡菜單，Tony Roma's有六種漢堡，爺知道我愛吃牛肉，幫我點了steakhouse burger，還跟服務生說半熟就好。『半熟？』我有點小擔心說......
南島時空漂流の麪包......我們沒有點麪包，就這樣突然上了桌？不過既來之，則吃之，反正waiter也不會叫我吐出來......我猜大概是來此點主餐就有送麪包吧？或是怕爺太餓把桌子吃了，這樣waiter很難跟經理交待。送餐時，waiter看到爺的餓死鬼樣，一臉驚恐的表情：『天呀，臺灣人沒肉吃嗎？』（設計對白）
。The Original Baby Back Rib 經典嫩豬腰肋排，Roma Rack US$ 19.99 (600臺幣)
Roma Rack大約是3/4份，全份 Full Slab US$ 25.99，半份 Half slab US$ 15.99。附餐有薯條、飯，飯可以換成薯泥，當我們選飯的時候，waiter說：『good choice』，大概他也愛吃飯。醬汁有三種可選，經典、峰蜜、威士忌，這是經典醬汁。
薯條不客氣的超粗，香酥不鹹，雖然不是很脆的那種，但是我喜歡。
煙燻的軟嫩肋排！甘甜不膩的醬汁！重點，一定要用手拿着吃，用叉子是錯誤示範啊，啃到一半會把手指誤以爲是肋骨咬進嘴裡......，果然是允指回味（爺：『果然夠笨』）。
Steakhouse Burger US$11.49(約臺幣345元)，說明有一大串：用莎朗牛肉作的漢堡排，然後加了迷迭香培根、起司、紅酒醬、紅洋蔥.......
Each burger is a signataure blend of all-natural 100% sirloin, grilled medium, medium-will or well-done and served wit French fries.lettuce.tomato.red onion and a pickle unless noted. A grilled sirloin burger topped with Cabernet-Demi-glace, creamy Habarti cheese and rosemary bacon.
肉排超厚、培根超香、酸黃瓜帶勁，再加上溶化的起司......天啊~~極限漢堡美食，把所有好吃的東西都集中在這裡了。告訴我在臺灣在哪裡可以用同樣的價錢吃到？半熟mediume果然剛剛好，咬下去肉汁還會從嘴角流出來，我的媽呀，培根香、黃瓜脆、起司濃，噢~~快暈了。每次爺點菜我都有點懷疑，但是吃到嘴裡都超開心。
來Tony Roma's有一樣東西必吃，就是dessert──甜點，其實美國餐廳的甜點我們都該去試一試， 份量破錶、甜度破錶、奶油堆成山、熱量連想都不敢想，爺看了以後很滿意：『這才叫甜點』。
Chocolate Brownie Sundae，巧克力布朗尼聖代。
溫熱綿密的布朗尼蛋糕放上一球香草冰淇淋、擠滿鮮奶油、巧克力醬、灑上OREO碎片。US$6.99？先不考慮精不精緻，這樣的份量最少可以4~6個人分享，非常划算。
餐廳贈送生日蛋糕也是這個，請看「不一樣的生日快樂歌：http://goo.gl/vHBOr0」
好綿密的奶油，應該是拿鮮奶油現打的，好細緻，吃起來像在吃慕斯，臺灣的奶油都嘛硬硬滴。布朗尼蛋糕超厚、非常實在，像是從熱巧克力醬中泡出來的蛋糕，加上一坨香草冰淇淋，說真的超可怕：『看到就覺得自己胖了』，爺卻一口接一口把它吃光光，連奶油都不剩！
介紹這裡的飲料，點一杯可樂、紅茶、咖啡，US$2，好像很貴？但是，關島大部分餐廳的飲料都是喝到飽，包含咖啡，你告訴我在臺灣可以有60元喝到飽的咖啡嗎？比肋排、比漢堡、比甜點、比飲料，臺灣物價真的是太高了！忍不住要抱怨一下旅遊書，還有網友的介紹文，都說這邊的餐廳會滿滿滿，來此一定要訂位。乖寶寶的我們很認真的在臺灣打越洋電話，每間餐廳都給他訂位，結果大家看，都是空位？真想寫信去罵那些作者啊！
什麼？！這樣就要走了？！外帶一份再走嘛？(設計對白)很多人去關島會去吃大飯店的Buffet（大約US$45~65），我們覺得不如把胃跟錢拿來這裡吃，比較精緻又是臺灣吃不到的味道。
Tony Roma's獲得2012年紐約BORO餐廳大獎，囊括5個獎項，最佳BBQ餐廳、最佳晚餐、最佳戶外氣氛、最佳海鮮、最佳牛排屋。獲得2013年最佳突破餐廳獎。有一張獎狀，你會表框；有10張獎狀，可以掛滿牆；當獎狀多到不行，就會把所有的獎狀收起來，因爲已經不需要人家知道了。
老爺爺與小老婆☆ 喜愛美食、旅遊、SPA ，雙人甜蜜趴趴走 ☆ ★