50道小菜任你吃！臺中老字號韓鄉韓式料理 石鍋嗶嗶飯配料超多
文、圖／橘子狗愛吃糖
如果說到臺中老字號的韓式料理，應該是不能少提到韓鄉韓國料理這家，開了多少年我不清楚，但12年前韓劇還沒這麼夯的時候在臺中就已經有吃過韓鄉了，臺中目前在漢口路跟市府路都各有一家店，有時假日去用餐店裡面都還是坐滿不少人，即便這幾年各家韓國烤肉、韓式料理不斷進軍臺灣又再消退，韓鄉還是依舊屹立不搖，雖然不能說有到驚爲天人的美味，可是親民的價位與實在的份量其實CP值還是很不錯的。
這篇就來懷念臺中的漢口店老字號韓鄉懷念一下有哪些菜色口味還是不錯的，在漢口路這排餐廳每到假日都很夯，牛排大叔跟韓鄉應該是兩家開業算是相當久的，這裡對開車的家庭來說最方便就是旁邊有個立體停車場，吃飯不用找車位找得心浮氣燥，對面還有個三信公園，裡面遊樂場剛好吃完飯還能帶小孩來這邊放風消耗精力回家好睡覺。
韓鄉的店內空間還算寬敞，不過裝潢風格這幾年各家新開韓式料理比算古早味樸實些，假日的家庭客其實還蠻多的，就算到下午也還是有好幾組在吃飯這樣，座位也不少。
不過會來韓鄉應該大家的重點都是擺在他們家的「50道免費小菜」這個部份吧！小菜們會直接擺在櫃檯前面，要自己去前面拿，每個位置都會附一個木盤可以盛裝。
一盤差不多可以擺5碟吧…雖然小菜擺得多，但其實客人拿的速度也快，雖然不是真的會全部擺出50道（畢竟櫃檯也沒有大到可以一次擺出這麼多種）
不過我覺得已經算非常多樣了，而且還會不時一直更換幾道品項這樣，以免費的小菜來說，我覺得算是蠻有誠意的了，其他韓式餐廳都不見得這麼豐盛，只是多歸多但不是每道小菜都會合胃口，只能說多吃多挑自己喜歡的吃囉～裡面像是韓式泡菜、芋頭、滷鵪鶉蛋、百香粉粿等等，都是我都蠻喜歡的小菜。
另外麥茶也是免費供應，自己要到前臺去拿茶壺裝這樣。
菜單品項蠻多的，像是銅盤烤肉、泡菜豆腐鍋、炸醬麪、嗶嗶石鍋拌飯、辣炒年糕等等，幾乎想得到的韓式料理店裡面都有賣，雖然說價位比起早年一定是有漲價的。
但其實相對於坊間餐廳的定價來說，都算是相對比較不貴的，多在200～230元之間，對於小家庭來說，聚餐自然可以多少省點荷包，但是份量卻也是半點都不馬虎的！
這道算是韓式料理老朋友，幾乎看到都會習慣點上一份，上桌時當然嗶嗶啵啵響，裡面的配料裝得算是挺豐盛的，三種配菜(海帶、青江菜等)裝滿滿，灑上好多芝麻。
重點是…竟然裝了一半的豬肉片啊！趁熱拌開下面還帶點鍋巴，加進辣醬去拌，其實辣度不會太高，口味還不錯，而且飯量蠻多的，一個人吃完應該很飽。
烤肉餐本身是沒有附白飯的，要另外加15元單點。現在有賣銅盤烤肉的算越來越少了，其實我看現場點這個的人還挺多的，主要是它們家給的肉量我覺得蠻多的。
而且肉片不會薄如紙，吃起來是相當有紮實口感的，但肉片是有先醃漬過的，銅盤周圍有附上簡單的蔬菜，除非同桌有一起點飯類，不然我會建議還是點碗白飯。
牛肉跟豬肉口味都不錯，就是很古早味的銅盤烤肉風味，但蔬菜部份建議要早點吃，不然邊烤肉一邊醃漬烤肉的醬汁會流到周圍，後面才吃一來蔬菜太爛二來會變得很鹹。
我自己最常點的反而是這個跟銅盤烤肉，畢竟實在很愛吃泡麪，再加上泡菜組合，而且用料算是豐盛，豆腐大塊、豬肉也一樣大塊，還有泡菜、大白菜、魚餃、魚板等。
湯頭微酸帶爽口的辣度較多，但不會算太重口味，酸辣又很開胃這樣，只是因爲用的是王子麪不是辛柆面，所以不適合泡太久容易整個軟爛。
【海鮮煎餅140元│韓式炸雞220元│韓式年糕炒甜不辣190元（推）】
海鮮煎餅雖然感覺現在好像變小，但其實是厚度變厚了，裡有蝦仁、花枝圈。
外層煎得香脆加蔥香，趁熱好吃；「韓式炸雞」是醬味的，但醬是另外沾的，外皮炸得香脆不幹柴有微嫩度，但有少數一兩塊都只吃得到面衣，口味不太韓。
再來就是我很愛的「韓式年糕炒甜不辣」，雖然也算每家韓式料理都會點來吃的，調味爽辣夠味，年糕炒得相當軟又帶Q感，加上甜不辣片好吃又下飯！
【招牌海鮮黑麪（附湯）210元│人蔘雞湯（4人份）550元】
黑麪(炸醬麪)是韓劇中最常看到的韓國小吃，看到隔壁點了覺得份量好多啊！韓鄉的黑麪更特別大份量，有點其他菜的話建議兩三個人分着吃比較好。
裡面一樣有蝦仁、花枝圈，還有炒了豬肉片跟杏鮑菇，再加上小黃瓜跟洋蔥，如果以韓式炸醬麪來說，我覺得口味還不夠道地，香氣口味都不算夠重，可是份量用料的誠意都吃得到，粗麪條嚼勁非常夠！其實看現場也蠻多人點的。
「人蔘雞湯」真的就要人夠多再點，不然就是點來喝一些剩下的外帶，雖然說四人份可是真的很大鍋，裡面當然是整隻雞，湯頭參味算是夠濃郁。
其實應該算是糯米人蔘雞湯，裡面還吃得到不少糯米軟糯顆粒感，喝起來相當舒服，雞肉已經整個燉到連骨頭都輕咬就散開，肉質更是軟嫩好吃！比我預期的還大鍋，建議吃不完覺得外帶回加再加點面跟青菜第二餐也不賴。
最後是冰柚子茶1000cc每次來都很愛點來喝，一大壺100元而已一般餐廳頂多一杯，不會太甜膩，爽口的柚子風味，大壺開心喝就是爽快，蠻多桌也都會點。
雖然說我也知道現在的韓鄉在網路上的評價不算好，但其實仔細去看評論，除了負評以外其實也還是有好評在裡面，GOOGLE評價分數不高但也還有3.4分，雖然裝潢老舊些，但從價位、份量跟免費無限量供應小菜來說，其實還是省錢不錯的選擇，如果真的這麼一無可取，那假日又怎麼能這麼多客人上門？我想還是看各人喜好囉…
今天的幾道餐我大概只有炸醬麪這道比較不是我喜歡的口味，其他大部份都還不錯。有興趣的話，還是可以自己去試看看，簡單的心得分享給大家參考囉！
韓鄉韓國料理臺中漢口店
地址：臺中市西屯區漢口路二段148號電話：04-23156819營業時間：11：00～14：30、17：00～21：00
橘子狗愛吃糖部落格、橘子狗愛吃糖FB粉絲團