第82章油餅

小胖子絲毫沒有受孟川的影響,依舊躺着呼呼大睡,就好像是沒聽到孟川的叫聲一樣。

孟川也不打算費力氣了,直接採取強制措施,孟川抓住被子的一角就掀起來了,頓時小胖子就縮成一團,喊道:“大早上的讓不讓人睡覺了。”

喲,你小子還有起牀氣啊,孟川走到房門,直接把房門打開,一股寒風吹過,小胖子直接凍的站起來了。

孟川說道:“現在還想不想睡覺了。”

小胖子趕緊往身上套衣服,說道:“孟排長,你可真夠狠的啊,直接給我來了個釜底抽薪啊。”

孟川的時間也不多,大早上可沒時間浪費在小胖子這,於是指了指自己的方塊被說道:“看到我的被子沒?照我的被子疊,就算疊不出方塊被,也要疊出豆腐被,不然早飯就別吃了,對了,早上我會炸油餅,天天早上吃饅頭,也該換換口味了。”

小胖子知道孟川做飯做的好,所以對這個油餅也非常期待,立馬說道:“保證完成任務。”

孟川點了點頭,道:“我給你一個小時,你就好好對付你這一牀被子,不算嚴格吧,等會我炸完油餅回來檢查,檢查合格了才能吃飯。”

小胖子原來也沒疊過方塊被,也不知道多難,反正就一牀被子麼,仔細點疊也應該用不了多長時間,於是說道:“ok,那你先去忙吧,對付一牀被子我覺得我還是能應付的了的。”

孟川看到小胖子這麼自信,笑了笑就就往外面走,要是疊被子真有這麼簡單就好了,孟川還記得當初悲慘的經歷,疊一個方塊被又是壓又灑水的,弄了一個星期才弄成方塊被,只不過灑水是不被允許的,要是被新兵班長髮現被子上有水,肯定就是放到太陽底下曬一整天,被子曬的又軟又曝的,想疊成方塊被那就更難了,所以原來孟川就在幾個角上稍微弄上一點點水,這樣摸起來最多有點潮,絕對不會感覺到溼。

孟川洗漱完之後就來到了後廚,此時炊事排的也集合起來了,丁班長問道:“排長,那個小胖子呢,咋沒來,是不是還沒起啊。”

孟川說道:“我讓他疊被子呢,疊不好不準吃早飯。”

丁班長笑道:“排長,如果那小子真的疊不好,你還真不讓他吃早飯啊。”

孟川說道:“那在看吧,反正能不能疊好,還不就是我一句話的事,只要幹事認真,能不能疊好都無所謂。”

孟川又說道:“按照我昨天制定的食譜,咱們今天炸油餅給戰士們吃,吃油餅的話,就沒必要喝牛奶了,給大家熬個粥吧,不然伙食標準就不夠了。”

炸油餅比較麻煩,因爲要一個一個炸,但是後廚的鍋多,鍋還大,直接就炸大點的油餅,一個戰士吃一個就能吃飽的,這樣三百多個油餅,三個大鍋一起炸,一個小時絕對是可以炸完的。

面是昨晚就揉好的,而且這個面還是加了一些鹽的,如果論口味的話,部隊裡的戰士是來自五湖四海的,有南有北,南方人比較喜歡吃偏甜味的,北方人比較喜歡吃偏鹹味的,但是後廚鹽多糖少,考慮到實際情況,所以還是做鹹味的合適一些。

一共三個鍋,炸油餅的話,那就是孟川和兩個班長一塊做,其它人給打下手。

炸油餅之前,先在案板上塗上一層油,這樣的話在把麪攤開的時候就不用擔心面粘在案板上了,其實在案板上鋪上一層薄薄的麪粉也是可以達到這個效果的,但是這樣的話,口感就遠遠不如塗層油好了。

麪攤開後,擀成一指厚的就行,爲了讓這個炸的更快,熟的更快,孟川拿起刀在麪餅上割了幾道子,這樣炸出來的形狀也好看,口感也更好。

一大鍋油很快就燒熱了,此時麪餅也做出好幾十張了,孟川拿着一個麪餅就放進鍋裡,滋滋滋的聲音頓時就冒出來了。

部隊裡的油用的是植物油,味道很好聞,特別是在炸油餅的時候,那香味就直接出來了,很快油餅就蓬鬆起來,開始泛起了金黃色,孟川是五個油餅同時撂進去炸的,這個泛黃了,翻一下,那個就又泛黃了,又翻一下,一兩分鐘時間就有油餅炸好了,孟川把好了的油餅撈出來放在旁邊的那個漏子裡,讓油餅把油漏幹,緊接着又從旁邊接過來新的麪餅扔進鍋裡炸。

一個小時,三百多個大油餅都炸好了,孟川聞着滿屋子的油餅香味滿意道:“好了,大家都快準備準備,把飯擡出去,我去宿舍看看那個小胖子,看他疊好被子沒。”

此時小胖子正在滿頭大汗的對付這牀被子,不知道爲啥明明疊的很細心,但是疊出來之後,總是凹凸不平的,好不容易把凹凸不平的問題給解決了,左右高度又不一樣了,小胖子隔得老遠都能聞到炸油餅的香味,誰知道那個孟排長是不是玩真的,要是自己沒疊好被子,真吃不上飯,那豈不是要被饞死了。

又是擺弄了好久,總算是有了方塊的形狀,小胖子這算是第一次疊出這麼好的被子,看着還有點沾沾自喜。

孟川來到宿舍,看着小胖子疊出的被子,也是有點小驚訝,“嚯,小胖子,可以啊,被子疊的不錯,今天獎勵你一下,多給你倆雞蛋吃。”

白水煮雞蛋,小胖子早都吃膩了,於是說道:“不行,我要多吃點油餅,大老遠我都聞到炸油餅的香味了。”

孟川聽到小胖子的話,笑道:“油餅是主食,管飽的,雞蛋是限量的,每人就一個,爲你好,你還不知道好賴,不吃雞蛋就不獎勵你了。”

小胖連忙笑道:“別啊,排長,我吃,雞蛋可是好東西,不吃多虧啊。”

孟川指了指小胖子,道:“好了,別貧了,快去洗漱,我在食堂等你,等會發雞蛋的活你來幹。”

啊,小胖子苦着臉說道:“又要幹活啊。”

孟川笑道:“最後剩下的雞蛋可都是你的,你樂不樂意幹。”

小胖子一聽到有這好事,連忙說道:“我幹,我幹。”

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