炒鍋前方，王銘伸向生粉調料罐內的手掌微微一滯，感受着生粉漿水中那一股略微澀手之感，眉頭輕輕皺起，接着，捻起來一小撮的生粉漿來，輕輕的搓動中，眼神微微一寒，旋即目光移開時，落在了一旁的一名身穿工服的小廚師身上。
“麻煩一下，還有生粉麼？”
將竈火上的炒鍋撤了下來，王銘的目光帶着一絲笑意，緩緩的開口說道，隨着他聲音落下，那名小廚師的臉色卻微微有了一絲不自然，可緊接着，卻裝出一副很疑惑的樣子。
“生粉是早上剛泡的啊，有什麼問題麼？”
小廚師心底忐忑，剛剛從王銘在抓向生粉水，臉龐上露出遲疑的那一刻，一直默默觀察着王銘舉動的他，心裡就有了一絲不大好的預感，此刻隨着王銘開口詢問，雖然心裡有鬼，可他卻自認爲完好的掩飾了過去，隨着他的聲音落下，那臉上疑惑的表情更爲逼真了一些。
“唔...這生粉水，似乎有些不大對勁，要麼，你還是幫我換了吧。”
小廚師臉上的表情，又怎麼能夠瞞得過王銘的眼睛，他兩世爲人，豈能看不出小廚師的不大對勁，心裡已然有了幾分猜測，可終究還是沒說出來，可望向小廚師的眼神中，卻帶着一絲善意的提醒。
隨着王銘的聲音落下，一旁的幾人也都察覺到了一絲不同尋常的味道，紛紛將目光落在兩人身上時，小廚師臉龐上露出遲疑，旋即目光不着痕跡的掠過蘇亞輝時，蘇亞輝卻裝作若無其事的將目光移了開來。
“我去找找...”
小廚師對着廚房儲存調料的小倉庫緩緩行去，而見此，王銘收回目光，掃向一旁的凌無風之時，後者已然開始了烹飪菜餚，翻炒中隨着飛火不斷升騰，凌無風神情專注，對於一旁王銘所遇到的麻煩，似乎未曾看到一般。
“怎麼回事？”
就在王銘等待着小廚師去拿生粉的空檔，一旁的李龍也是走了過來，目光帶着疑惑的望向王銘，緩緩的開口說道，隨着他的聲音落下，王銘也是苦笑一聲，接着，將手裡裝着生粉的調料罐向着前方推了推。
“好手段啊，生粉中摻雜着澱粉一起，若不是仔細去感受分辨的話，或許還真難發現，這其中竟然還會有這種貓膩。
“這點手段看似無傷大雅，可對於菜餚成品的色澤以及汁芡的勾兌，都會有一些影響，出菜的時候尚且還不會太過於明顯，可用不了兩分鐘的時間，因爲澱粉分解的速度加快，烹飪好菜餚上的湯汁，也會快速的滲透到盤子底部，從而使得菜餚顏色灰暗，其質量也在瞬間一落千丈。”
李龍的聲音響起，落在王銘耳中時，王銘也是點了點頭，至於其他人，雖然也發現了這裡的不對勁，可因爲廚房內火焰升騰的轟轟聲響，卻聽不到兩人之間的對話，可卻隱隱的猜測了出來，應該是生粉出了一些問題。
“孃的...”
不遠處，蘇亞輝心底咆哮，澱粉與生粉互相摻雜，尤其是達到一個特定的配比度時，一般人的肉眼根本察覺不出來，可讓他沒有想到的是，王銘僅僅只是剛剛接觸，便察覺到了其中的不對勁，而且看這樣子還非常的篤定，使得他心中羞惱時，也只能無可奈何的站在人羣的後方。
不多時，小廚師跑了出來，手裡抱着一袋生粉，此刻他的臉色也已經徹底的平緩了下來，心中對於蘇亞輝的不仗義尤爲反感，撕開封口時，對着王銘露出有些歉意的笑容，而王銘見此，也是笑了笑，旋即大有深意的看了看他，嘴角掀起一抹笑意。
“謝了。”
換完生粉之後，隨着衆人緩緩的散開，王銘再度的將火焰升騰起來，水微微沸騰時，便將其中的山藥倒了出來，用清水沖洗之後，鍋內注入少量的底油，青蔥熗鍋，旋即放入少許的清水以及白醋攪拌均勻，加入適量的食用鹽，雞精以及白糖之後，上過熬製中，山藥也被他放入鍋內，快速的加入少量剛剛浸泡的生粉芡汁，旋即淋入少許花椒油，簡單的翻炒兩下，裝盤出鍋。
醋溜山藥整體雪白透亮，上面的芡粉汁液掌控的恰到好處，泛着油光時，更有青蔥隨意搭配其中，隨着陣陣的熱氣升騰，一股淡淡的烹醋與花椒油混合的香味，逐漸的瀰漫開來。
“好一道醋溜山藥，能夠將汁芡掌握到這種程度，這個小師傅，倒是有些手段。”
飛揚閣私房菜的廚師長站在前方，望着那晶瑩雪白的醋溜山藥，忍不住的點了點頭，開口說道時，望向凌無風的目光，有了一絲憐憫，旋即，親自將那一道菜端了起來，對着電梯入口處緩緩行去。
而廚師長這般的親自對待，一旁的衆人也都有驚訝，也因此，在望向王銘時，那目光之中充滿了不可思議，他們或許不懂其中的精要所在，可卻知道，能夠讓廚師長這般對待，那一道菜，已然被其認可。
而在王銘烹飪第二道菜之時，一旁的凌無風卻已經將最後一道菜翻炒出鍋，裝盤之後，瀟灑的將炒鍋劃過一道優雅的弧度，穩穩的落在了竈臺上之後，擦了擦手，接着，目光掠過王銘所在之處，嘴角掀起了一抹笑容，旋即似乎輕笑一聲，對着廚房外走了出去。
炒鍋內油溫緩緩升騰，隨着青蝦仁和豬腰花盡數的被焯水過涼之後，王銘將上好漿的肉片拿了過來，放入鍋內，隨着鐵筷子輕微的攪動中，一片片雪白的肉片，也是逐漸的浮現在油麪之上。
王銘神情專注，將腰花以及蝦仁也都依次放入鍋內，油水沸騰中，去掉其內多餘水分的同時，也將豬腰花內僅剩不多的血水盡數的烹炸了出去，這才用漏勺全部打撈出來。
鍋內注入底油，加入蒜末爆出香味，將香蔥段以及劃過油的原材料也都一併倒出其中，接着，他轉過身，調配好的汁液攪拌均勻，隨着翻炒的動作，將其快速的倒入鍋內，最後，加入蔥絲再度的進行快翻炒之後，出鍋裝盤。
整套動作行運流水，自然至極，看的一旁的衆人也都紛紛點頭，王銘快速的刷鍋，將竈臺簡單的清理之後，這才輕鬆口氣，對着廚房門口處的李龍行去。
“那傢伙還真是有些狂傲，直接上去了，看樣子，一副志在必得的神色，也真不知道，是誰給他這麼大的自信。”
對着李龍露出笑容，王銘的目光，掠過二樓的樓梯口，對着李龍開口說道，接着，目光掃過那一旁緩緩而來的私房菜廚師長，王銘側身一笑。
“剛剛勞煩您了，竟然親自端菜，謝謝您的擡愛了。”