李敏剛剛走開,值班經理趕忙兒低聲介紹說道:“這道菜的特色主要是生拌魚片。鱖魚細細切片之後,不用煎炸蒸煮,直接包在蕉葉之中,用秘製的方式來發酵,醞釀出一種獨特的酸味兒來這就有點好像臭豆腐”
又道:“臭豆腐絕大多數人都覺得很香很好吃對吧可惜總有少數人會嫌臭豆腐又髒又臭。臥槽臭豆腐倘若不臭了,還能算是又香又好吃的臭豆腐嗎”
言下之意,頗有些耿耿於懷。貌似這位經理先生十分看得起自家店裡經營的這款“蕉葉生拌酸辣鱖魚”,因爲李敏不懂得欣賞,致使廚師扼腕、經理嘆氣。
林真很想真的把這道菜點了來,擱在桌子中間,呆會兒等李敏回來了,當她的面慢慢地吃着,繼續噁心死她。
可是,她有點擔心自個兒到時候會不會也吃不消這個奇葩玩意兒。聽起來,這秘製生拌的酸辣鱖魚,既然能夠和臭豆腐相提並論,想必不僅僅只是酸,恐怕還是又酸又臭。
臭豆腐畢竟是油炸了來吃的。這個傣族鱖魚,好像是醃製到又酸又臭之後,並不加以油炸,而是直接用蕉葉裹了,伴以酸辣佐料,直接就吃這件事情腦補起來還真得有點驚悚的感覺,林真害怕自己到時候也會大喊吃不消。
“帕巴你覺得這道菜能吃嗎”林真把皮球踢給可可西里來的純真漢紙。
“既然敏姐不喜歡那個菜那帕巴肯定也不會喜歡的”
帕巴老師前世一定是個好太監,表起忠心來的時候半點都不遲疑。他幾乎是不假思索地站在了李敏的一邊。
林真覺得無可奈何,只好放過李敏這一回。
“那就算了”林真回頭對經理說道:“這個菜咱們這次就不要了。下次我一個人再來的時候,再試不遲。除了這個酸鱖魚,其他幾樣推薦菜,我看全都要得。”
“要得”是句四川話,概指很好不錯的意思。
在雲貴川西南三省,四川話是通行的。貴州話雲南話跟四川話,其實是大致一樣的,只是語氣和升降調方面略有些差異。
經理先生還沒有來得及介紹的那道菜品“法式生菜包烤乳鴿胸肉粒”,是林真前世自己就經常做的。烤乳鴿本身就是個不錯的菜色,如果把烤好的乳鴿加以肢解,精選出胸脯部分的肉粒,輔以法國南部風味的奶酪和風味醬汁,再裹上生菜,塞進嘴裡一嚼,絕對可以大快朵頤。
和韓式烤肉時的吃法一樣,油膩感強烈的焗烤類肉食,配合生菜,可以用蔬菜的清香來有效抵消油悶的感覺,同時還增加爽脆的口感。
盧天民當年最喜歡吃林真親手做成的這道菜品。
所以,今天,在昆明城裡翠湖邊上的南屏會館之夜,林真是沒辦法再吃這道菜的。這件事情越看越是盧天民重生之後精心擺佈出來的。這樣一想,就更加讓林真欲哭無淚,食不甘味。
等一會兒這樣一道法式生菜包烤乳鴿胸肉粒,被服務生端上來時,林真第一個難以下嚥。她能夠忍得住不要當場哭出聲來,就已經算得上自控能力夠強。
這道菜品,林真不是點給自己吃的。她是替帕巴老師點的這個菜。用生菜裹着烤肉和辣味醬料來吃,這是林真極力想要推薦給帕巴的。日後,少不了經常鼓勵帕巴多吃些烤肉,這樣對他的身體有益。
帕巴這孩子,吃苦吃得也夠多。該讓他多吃些好吃的。
這時候李敏還在洗手間裡沒有出來,林真點好了菜,經理身後跟着的那個服務生手裡捏着單子,自顧着往後廚下單去了。只留下經理一個人,進一步問道:“請問要用些什麼酒水”
林真本該去看菜譜所附的酒水單子,又或者反問一句,“酒水方面有哪些選擇”
但是,這一次她沒有按着常情去做。
林真問道:“李小姐上次來的時候,點選了哪些酒品和飲料,你還記得嗎”
這是因爲昨晚在白玉藏鄉的時候,李敏當面放過了茅臺,而選擇了更貼合環境氣氛的青稞酒。所以林真也打算照樣學樣,放棄自己的小挑剔,跟着環境走。入鄉隨俗,該喝什麼喝什麼。
同時也是爲了旁敲側擊,問問看李敏上次在這裡究竟做過些啥事兒。
經理先生給出的回答令人感到詫異。
他說:“李小姐每次過來,都喝菊普。就是菊花茶混合本地普洱茶。她從不喝酒”
這件事可就奇了怪了林真自己固然是個貪杯的,李敏明明也是酒鬼。爲什麼她來到南屏會館就會假裝滴酒不沾這是假裝純真想要冒充小白兔的節奏
前世李敏一直是個霸氣威武女漢紙,直到四年之後才忽然變回女人,而且一口氣像只豬似的三年間跟不同的男人連生出兩個兒子來
今生的一切好像都在提前演變,李敏竟然會早在1990年,就開始流露出女人裝純的那個苗頭來了
“她不是一向很能喝的嗎怎麼到了這裡就不喝了難道是這裡有什麼非常特別的食材,又或者特殊香氛氣息,會跟酒精會發生衝突”
林真不想輕易放過任何一個折騰李敏的機會,既然李敏裝純,林真便順口幫她戳穿。
考慮到中醫和大中華傳統食譜上,都講究一個配伍禁忌,比如吃蟹黃的時候不能柿子。所以林真假裝是在擔心着飲食宜忌的問題,無意間說走了嘴。揭開了李敏能喝也能裝純的真相。
“呵呵不是啦林小姐您多慮了”經理先生靦腆微笑說道:“是我們老闆極力勸李小姐不要飲酒,多喝菊花和普洱茶,對她的身體更爲有益”
值班經理嘴裡忽然爆出林小姐這個稱呼來,林真心中立即發生劇震。
今晚,在此地,並沒有任何人報出過自己的姓名,李敏也根本沒向任何人介紹說過,“這是我的朋友林小姐”。
“這位經理先生,你好奇怪你究竟是誰你怎麼會認識我”林真越發肯定盧天民獲得了重生,並且來過此地。不但來過,而且很可能此人此刻就在此處。
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