中瓦子，俞七郎茶坊。
一進入茶坊，撲面而來的就是一股子花香，除了醉人的花香，還有嫋嫋茶香以及一股清新淡雅的胭脂味，種種香味混合夾雜在一起，爲這裝飾頗爲簡單的茶肆添上一抹特別的韻味。
李傑剛剛踏入茶肆，站在迎賓處的年輕祗應（服務員）頓時眼前一亮，急忙滿臉堆笑的迎了上來。
“喲，小官人，就您一位？”
李傑淡淡的點了點頭，祗應一邊說着一邊熱情的邀請李傑入內就做，絲毫沒有因爲李傑的外表而輕視。
不論在哪個朝代，都不乏有錢的小孩，在這臨安城內自然也是不缺，而且通常這類因爲獵奇而來的少年人，出手還特別大方，說他們一擲千金也不過。
做邸應這一行，要想賺得比其他人多，就必須得有眼力見，這小廝一瞧李傑那氣定神閒的模樣就是位不差錢的主，伺候好了還能少得了他的賞錢？
不能夠啊！
他劉小虎作爲俞七郎茶坊中最賺錢的祗應，憑什麼月入五十貫，靠的就是他這雙招子！
待到李傑在一樓坐定之後，劉小虎伸手一招，立馬招來一名茶博士。
茶博士拎着造型精美的銅開水壺，右手捏着淡青色的瓷碗撲地一聲擺到李傑面前，然後他提壺從一尺多高處往碗裡汩汩沖茶，點滴不濺，約莫撞到四分之三的的時候，收手而立。
一般而言，茶博士衝完茶就會走了，但是這裡是花茶坊，規矩自然同其他茶坊不同，這茶博士不走是等着李傑給賞錢呢，李傑雖然是頭一遭喝花茶，但是規矩他還是知道的。
伸手探入懷中掏出一貫錢扔給了茶博士。
劉小虎見狀心裡頓時咯噔一聲，他原本以爲李傑是個什麼都不懂的雛，屆時他好好奉承幾句，討得對方歡心，這賞錢還不是嘩嘩的來？
但是他瞧見李傑只給了茶博士一貫錢，心裡就是一涼！
剛剛茶博士倒得儘管只有一杯茶，但是按照花茶坊行當的規矩，客人是必須要賞錢的，起步是一貫。
業內稱之爲點花茶，只有客人付了賞錢，祗應纔會將客人帶上二樓，這筆錢相當於是門票錢。
花茶坊真正的花頭全在二樓，一樓不過是一個迎賓處，同時用來刪選部分經濟條件不好的或者走錯門的客人。
儘管是打眼了，但是劉小虎還是盡職盡責的完成自己的工作，十分周到貼心的引着李傑來到二樓，剛剛坐下沒多久又是一名茶博士上前點茶，劉小虎趁着茶博士點茶的功夫對着李傑介紹道。
“小官人，這是我們茶肆的特產小團茶，您嚐嚐！”
“咱家這茶必須得得在日出之前就上山採茶，爲的是趁着有露水時，採下鮮嫩的芽葉…………”
劉小虎一邊和李傑吹噓這茶葉是多麼多麼難得一邊爲他介紹着他們茶肆內部的特色。
團茶是產生於宋代的一種小茶餅，專供宮廷飲用，這小團茶的名字一聽便是仿製的，團茶製作先後要經歷蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶六道工序，十分耗費功夫。
最初的團茶都是貢品，但是隨着時間的推移，各大茶肆也漸漸琢磨出製作工藝，爲了吸引客流不惜花費巨大的代價進行‘山寨’。
按照規矩，上了花茶坊二樓，這第一杯茶同樣需要付賞錢，金額約在一貫到數貫不等，謂之支酒，然後才能正式入席，喝花茶的浮費相對頗多，如何讓客人心甘情願的付錢就得看各家本事了。
俞七郎茶坊作爲臨安府有名的茶肆，吸引人的除了這頭一道小團茶，剩下的就是靠它那與衆不同的小姐。
茶坊內的每一位小姐不僅僅只是相貌出衆，除此之外，每個人都還習有一項技藝，或吟詩、或作畫、或吹簫、或撫琴。
像這樣的小姐店內共有數百人，再挑剔的客人也能找到一款是你喜歡的。
等到茶博士點茶完畢，劉小虎的話聲恰好戛然而止，擡了擡手微笑地望着李傑示意他品評一二。
點茶、焚香、插花、掛畫，被宋人合稱爲生活四藝，是當時文人雅士追求雅緻生活的一部分，上至皇帝大臣，下至販夫走卒，都普遍喜好飲茶，茶文化空間的繁榮，臨安城內街頭巷尾大大小小的茶肆便是明證。
李傑這次來主要是爲了探聽消息的，喝茶完全是次要的，何況這時候飲茶方式跟後世以開水沖泡茶葉的喝法不同。
此時還是先將茶葉研成末，再以開水衝之，形式和抹茶類似，櫻花國的抹茶就是從宋朝山寨過去的。
相較於點茶，李傑更加偏愛後世的飲茶方式，所以他只是簡單地點評了幾句，然後付完支酒錢，隨意點了幾樣小食便揮手讓茶博士和祗應退走。
茶肆的二樓面積很大，錯落有致的擺着近百桌，鄰桌與鄰桌之間的間隙約有數十步，爲了充分地考慮到客人的隱私，座位與座位之間均是用紗簾隔開。
中間位置築有一座戲臺，戲臺上方的天花板上還有一種叫做藻井的東西，藻井的外觀是八角形，自上而下層層疊收，這樣做不僅是爲了美觀，同時也具有擴音的功效。
李傑此行是爲了獲取情報，自然是哪裡人多往哪裡湊，這具身體的內功修爲非常差勁，連十二正經都沒有盡數打通。
湊得近一點也是無奈之舉，不過好在他年紀小，倒是沒有引起多少人的反感，衆人只當他是第一次喝花茶，東瞅瞅西瞧瞧一副好奇寶寶的模樣。
“翠柳，有沒有想我啊？”
“六郎，你猜猜啊？猜對了，嘿嘿嘿……”
…………