第四百零三章 幾家歡喜

看看一臉興奮的林俊杰,李雲也不由笑了,自從1997年的金融風暴開始,他們就在日本架設了網絡,當時是因爲日本是他們的主戰場的緣故,雖然時間不長,但是資金和人員到位的情況下,情報的網絡架設還算順利,後來發回的信息,也對當年的HK保衛戰起到了非常重要的作用。小說整理髮佈於1997年過來的這幾年中間,夢想基金對於日本的情報網絡,雖然沒有最開始的那麼的注意,但是他的基礎很好,依然是所有信息網絡最大的一個,源源不斷地爲總部收集着有用的信息。

再者說來,這次的情報收集,也並不是刺探什麼軍事或者經濟的重要的情報,日本經歷了1997年的金融風暴之後,金融雖然有了一定的恢復,不過還沒有完全的恢復過來,3000億美元這筆錢相對於日本的經濟總量來說,是比較的微不足道的,不過相對於日本的外匯儲備來說,還是一筆不小的款子,這樣一大筆錢的調集,勢必會對日本的經濟產生一定的影響,只要仔細的分析,應該是能夠找到一些的痕跡的。

李雲喝了一口水,看看錶,“哎呀”的叫了一聲道:“已經12點半個,俊傑,史密斯,我們一起去吃點東西,應該會給我一個好地介紹吧!”

“李總,總部附近新開張了一案魯菜,不如我們去嚐嚐?”史密斯說道,他自從到了HK之後,就被中國的傳統美食吸引住了,除了工作的時間,其他的都在大街小港尋找特色的飯館,李雲徵求他的意見。也算是找對人了。

“魯菜麼?魯菜可是中國地四大名菜,不知道地做得地道不地道?”對於魯菜,李雲也算吃過幾次,不過好像都不是特別的正宗,相對於全國範圍裡面,大面積的川菜,粵菜等菜式,同樣作爲中國四大名菜的魯菜。好像有些少了,幾乎不容易我到,前段時間在南京的時候,聽說有一家不錯。可惜沒有機會去,不知道這裡的怎麼樣。

“正宗不正宗我不知道,不過這家店的生意很好,而且味道很不錯。”

“是麼?那倒要去嚐嚐。”在HK這個地方,餐飲業非常的發達。

作爲一個新開地店,能夠在這裡站住腳,已經非常的厲害了,李雲立刻來了興趣。

“小云,你和史密斯去吧,我在這裡整理一下東西,順便通知下面調查一下。”林俊杰說道。

“什麼,俊傑。你不去麼?那麼等下你吃什麼?”臨到走的時候,林俊杰突然說不去了,李雲略微的有些失望。

“不去了,我等下在食堂吃就可以了,現在雖然沒有什麼大事,但是公司總要有個人照應着,不然出了什麼事情,不是慌手慌腳的。”

李雲看到林俊杰已經決定了,也只好作罷,在史密斯地帶領下,找到了這家位於公司附近的魯菜館,這家名字叫做淨雅的魯菜館果然人和其名,整體的環境非常地清幽,不過令李雲非常奇特的是,整個房間裡面,不過擺放着7、8張桌子,而且人還沒有滿,這哪裡是生意很好?李雲還以爲自己是錯過了用餐地時間,不過看看錶,也不過一點鐘,雖然稍微的有些晚了,不過也不是晚得太離譜,不應該啊。

“史密斯,菜7、8張臺子,而且還沒有坐滿了,怎麼算得上是生意好呢?”

“李總,這裡的生意好並不單單在於人多,而是在於它的回頭客特別地多,這裡面坐的,我估計大多數都是回頭客,只要是吃過的,很多都會回來吃的。”

“噢,這倒要嚐嚐了。”看來口碑很好,這就要相當地水準了,李雲對於今天的中午飯,很是有些的期待。菜館裡面有座位,就不用等了,這倒是不錯,史密斯和李雲兩個人找了一個座位坐下來,剛剛坐下,服務生就拿着菜譜,走到了他們兩個人的身邊,非常有禮貌的問道:“兩位先生,請問要吃點什麼?”

李雲把菜譜推給了史密斯,他來吃過,應該知道一些,自己吃過的幾次,都不是正宗的魯菜,別出醜了。

史密斯也不客氣,拿起菜譜,翻了幾下,然後點了蔥扒海蔘、海蠣子燉豆腐、扒原殼鮑魚、炸蠣黃這四個菜,點完之後,史密斯把菜譜還給了服務生,等服務生走後,史密斯對着李雲小聲地說道:“李總,這裡的菜上的比較得慢,我們估計要稍微的多等一會。”

“什麼,菜上的比較的慢,纔多少的人,就這麼的慢,人多了還了得?”李雲對於這個飯店的第一印象就不是特別的好,雖然菜上的快慢不一定是飯店生意好壞的決定性因素,但是也是一個重要的因素,試想等了半天,還一個菜都沒有上來,誰心裡面也火大的,難怪就這麼點的人。

“李總,第一次我來的時候,也覺得很奇特,當時就問了店裡的服務生,服務生也回答過了,魯菜本身的優點就在於選料精細、刀法細膩,精雕細琢,根多的菜式,比如湯菜類,都需要文火慢慢的來燉,如果只追求快,那麼味道絕對不會地道。”

“真的麼,我怎麼不知道?”李雲只知道魯菜是中國的四大菜系之一,不過倒是不知道,魯菜還有這個特點。

“我本來也以爲他們是推脫的,不過後來我在網格上面調查了一下,好像確實有這麼一說,正宗的魯菜,注重高湯,注重燉菜,這樣的菜系雖然味道很好,但是做起來確實需要太長的時間。”

聽了史密斯的解釋,李雲這纔有些明白了,爲什麼這麼多年,其他的菜系,川菜、粵菜、湘菜等等都取得了長足的進步,餐飲店面在全國各地四面開花,特別是川菜,簡直是征服了全國,一個城市最多的菜館恐怕就是川菜館,可以說壟斷了中低檔次地餐飲業,而同樣是四大菜系的魯菜,可以說幾乎銷聲匿跡了。恐怕和這個有很大的關係。現在的社會,生話節奏越來越快,在很多的方面都體現了出來,比較慢的魯菜被逐步的淘汰。也在情理之中。

“史密斯,那大概要等多長的時間?”

“李總,炒菜地話,大概10分鐘就好了。至於燉菜,那最起碼要20分鐘-25分鐘的樣子。聽飯店的人說,這已經是最快的了。”史密斯看了一下李雲,然後繼續地說道:“不過剛纔我已經交待過了服條生,在做菜地時候。儘量得讓這幾個菜差不多同時上來,這樣的話,我們就可以一起吃了,不然一個菜吃完。或者一個菜涼了,另外一個菜還沒有上來,就不好了。”

李雲搖搖頭,也只好這樣了,不過今天應該沒有什麼事情,前幾天對方纔出現了那麼大的失誤,即使想反擊也必須準備,這個準備的時間起碼需要好幾天,短時間應該沒有什麼大事地。

李雲他們坐在那裡等了半個小時的時間,這段時間裡面,李雲也沒有閒着,小聲地和史密斯交流着這段時間地事情,他離開了一個月時間,對於整體的局面,還是有一定的脫節,通過史密斯這個操盤高手的口中,一步一步地瞭解當前的形勢。

就在他們談的高興的時候,服條生端着一個盤子上來了,史密斯說得不錯,點地4個菜,果然按照他說的那個時間上來,不多不少,正好差不多半個小時的時間,服務生一個一個得端,不過看來都已經好了,速度很快,不一會4個菜都放到了桌子上面。

“請慢用。”服務生說完之後,拿着盤子下去了。

看這菜已經上來了,史密斯也就沒有心情再說下去了,拿起筷子說道:“李總,菜好了,等我們吃完了,回到公司在討論吧。”

這會已經一點半了,早晨吃得並不多的李雲也覺得有些餓了,也就不客氣,拿起筷子說道:“那好吧,我嚐嚐你說的不錯的萊。”說完,李雲也拿起了筷子,從海蠣子燉豆腐這道菜中間夾起了一塊豆腐,熱氣騰騰,香氣撲鼻的,聞起來就比較的舒服,以前李雲也在s市的一家魯菜館吃過,不過味道不怎麼樣,感覺清湯寡水,叉開豆腐一嘗,裡面僅僅溫乎,這個看起來不錯。

吃到嘴裡面,從裡到外都是熱騰騰的,而且海蠣子的味道也滲到了豆腐裡面,看來大廚是下了不少的功夫,慢慢的燉出來的,現在的李雲,在吃上面,還是很有一手的,雖然不是專業的美食家,但是見多識廣,吃起菜來,還是分得清楚好壞的。

“果然味道不錯,不過可惜了……”李雲吃了一口之後,感嘆道。

“李總,怎麼可惜了?”

“這樣的菜式,比較適合高檔的飯店,這樣的小店並不是特別的適合。”

“爲什麼?”史密斯奇怪的問道。

“這樣的菜式是以質取勝的,細膩、料致是他的優點,但是缺點也同樣的明顯,就是太慢了,高檔的酒樓,食客大多數是去吃他的檔次的味道的,可以等待,但是中低檔的飯店,最熱門的就是要快,要夠味道,難怪川菜可似獨霸一方,而魯菜則苟延殘喘一樣,菜的特性決定了一切啊。”

“是啊,我也是這麼覺得,這裡的菜,我覺得比起街面上大爭數的川菜要好,但是就是因爲它比較的慢,年輕人都不怎麼喜歡吃,來的大多數都是一些老食客或者回頭客。”

“算了,我們不用討論這個問題了,快點吃完,我們要回去了。”

菜雖然做得比較的慢,不過李雲他們兩個人吃的倒是不慢,很快就吃完了飯,這裡離夢想基金總部比較的近,他們一路地走了回來,到達公司的時候,己程是兩點多鐘了,員工們都已經開始了緊張的工作了,看着員工們那麼辛苦的樣子。李雲和史密斯也分別回到了各自地辦公室,雖然現在的市場沒有什麼大的動作,不過這並不意味着可以休息了,任何的一次戰鬥,都需要在下面準備很多的東西,國際金融局勢瞬息萬變,沒有準備的人,必然會被淘汰掉。

回到自己的辦公室裡面。打開電腦,看着眼前的電腦,現在比起來1997年地時候,各方面的硬件好了不知道事少倍。單單是網絡速度和系統等軟件都好多了,可以通過很多的情況,對現在的局勢進行分析,當然了。下面地小動作依然不會少的,不過大家都做得更加的了罷了。

在南京的時候。李雲也看電腦,不過那不是專業地網絡,上面只能看到公共的信息,而現在李雲着地這個網絡。是和公司的情報系統聯網的,從各地反饋回來的信息,通過人爲地和計算機分析,都被彙總到了這個上西。通過這些信息,可以針對一些情況進行分析,幫助決策者進行決策。而李雲坐在這裡,正是想要通過這些的信息,找到一些對自己有利的東西,即使找不到,多瞭解一些情況,也對於以後的判斷有幫助。

同夢想基金李雲他們幾個的輕鬆心情相比,索洛斯地心情可以說是糟透了,上個月,老虎基金在美國硅谷的一項投資出了點小小的問題,巴菲特進去處理,統率全局的只剩下他一個人,本來處於僵持的時間,他一個人也沒有什麼大的問題,但是一切的一切都因爲那個該死的日本人,那個自以爲是的矮子,什麼都不知道瞎指揮。本來公司的操盤手都按照既定的戰略,逐步的蠶食夢想基金方面的資金,並且把其他的散戶們都固定在一個區域,這樣做雖然慢,但是比較的穩妥,可惜他一不留神,被岸本一下子搞砸了,本來沒有絲毫漏洞的攻勢,被岸本突然間的一個5000萬的空單徹底的給瓦解了,這不是明擺着送給對方菜吃,好不容易收集了快一個耳的籌碼,被這個岸本一下子放出去了,這麼好的機會,沒有一個人會放過,果然在索洛斯沒有反應過來撤單之前,這筆單子立刻被吃掉了,而且接下來,夢想基金他們果斷地把原油期貨的價格追高,一天之內,價格重新站到了58美元以上,他們這段時間的戰略徹底的失敗了。錢損失倒是小事,關鍵是時間,本來他們在進入原油期貨的市場之後,由於對對手的估計不足,已掛耽誤了不少的時間,現在如果再耽誤下去的話,即使它們擁有再大的資本,也會出問題的。

那次1997年金融危機的教訓,索洛斯還記憶在心,那次他和巴菲特兩個人逆大勢而行,想要挽回日本的敗局,可惜無功而返,要知道,當時他們可是夾着橫掃東南亞的威勢,可惜這個威勢卻被夢想基金借用了,等他們想要扭轉的時候,爲時已晚了,以日本這個全球第二的實爲,再加上他們兩個基金共同努力,都沒有戰勝對手,這就是慘痛的教訓。

在金融市場,逆大勢而行不是沒有過,但是每一次的時間都不會太宗,畢竟同世界金融界的龐大遊資比起來,幾千億美元不算什麼,只要是賺錢的機會,這些遊資就像聞到了血腥氣的惡狼一樣,不停的圍上來了,可以毫不客氣的說,只要有錢賺,1-2萬億美元,也不是不可能出現的,畢竟在國際的金融市場之外,可是3萬-4萬億美元的遊資,如同惡狼一樣的在晃盪。

可是生氣歸生氣,抓狂歸抓狂,索洛斯對於這個岸本還是一點辦法都沒有,別的不說了,現在共同的敵人還沒有幹掉,先來個窩裡反的話,不要說對付夢想基金了,就連自己能不能全身而退,都不一定,再說了前面爲了進入原油期貨的領域,前前後後總共投入了超過5000億,現在退出去的話,單單損失就在千億美元以上,如此龐大的虧空,即使三家共同負擔,今年的基金報表上面,也是肯定要大額的虧損,對於一個對衝基金來說,大額的虧損,是最可怕的事情,處理不好,破產都有可能的。

再看說來,這個岸本在日本政府那裡,還有相當的影響力,索洛斯還寄希望與他們影響一下美國政府,如果和他們鬧崩了,恐怕就再也沒有機會合作了,夢想基金的實力現在越來越大,這一次如果不能對付的話,以後說不定更難對付的。這次岸本不小心做錯了,不過他也認識到了自己在這方面的不足,現在很少參與操盤的事情,讓索洛斯的心情好了很多,只要他不摻乎。

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