兩側都寫着開業大酬賓,8折回饋顧客!
晚上7點!
踩點的吃貨瞬間佔滿了位置。
晚上8點!
出現大排檔奇觀!
居然開始有人排隊。
前期的宣傳發揮了至關重要的作用。
開業的第一天,蝦王大排檔,確實超級火爆!
這瞬間引發了餐飲行業的熱議!
“NB!從來沒見過宿明市哪家搞餐飲的第一天就這麼火爆!”
“這是什麼打法啊?看不懂?向南要做低端,薛彬要做高端,這兩個咋較量?”
“不知道,看向南這一把贏定了。這麼好的生意,利潤是滾雪球一般的!”
並且這一場餐飲上的較量,吸引了無數大佬關注。
明海大廈。
尹明智同王明亮坐在一起喝茶,無盡感慨。
“這小子推進速度真快,按估計,這一個月起碼燒了300萬進去。”
“尹總你發現沒,向南這人看準一件事,就會瘋狂加碼。”
“前期他的這些大排檔開業,剛聽手下人反饋,生意火爆的很啊!”
不得不說,王明亮言語中,帶些佩服之色。
“薛彬準備的怎麼樣?”尹明智笑意繁盛。
“他的打法,我看了沒問題。只要薛彬開業,向南扛不住的。”王明亮信誓旦旦。
“嗯,資本永遠是主導一切事情走向!”
尹明智不禁感慨。
同時又不禁爲向南惋惜。
要不說年輕人始終是年輕人呢?
薛彬入場後,向南前期的這些基業,恐怕會毀於一旦。
……
翌日。
富春大廈。
向南緊盯着蝦王餐飲返回的數據。
30家大排檔昨日營收日流水達到平均每家4000。
扣除成本工資房租等,盈利超過2000!
合計6萬!加上蝦王商貿的利潤5萬!
一天就能跑出11-12萬的利潤!
譁!
向南心滿意足的往後仰躺。
就算扣除所有風險項,這一月能淨賺350萬以上。
可以瞬間收攏蝦王餐飲的投資的300萬資金,再在9月份,實現蝦王養殖回本!
美滋滋啊!
當然,這一切的前提就是,把薛彬打贏!
向南撥通陳昕的電話,再次叮囑:“供應蝦王大排檔和蝦皇的小龍蝦,直接從桃江發車,不經過水產基地。”
“分發給蝦王商貿的小龍蝦,全部由水產基地統一發出。”
陳昕得令:“知道勒向總,我辦事,你放一萬個心!”
向南汗顏,我還放心?
爲了把陳昕這個坑貨推上去,向南不知道承受了公司多少的流言蜚語。
……
一週後。
兩家蝦皇正式開業!
十家蝦行天下也同時開業!
不得不說。
蝦皇砸下了重金,裝修上確實別具一格。
將近400㎡的餐廳,30張六人餐桌,20張四人餐桌。
即便擺下這麼多桌椅,卻讓人感覺不到擁擠。
鋪設的是木地板,到處都有角樓的的木構件裝飾風格。
如果把這些桌椅搬開。
會讓人覺得走進一家古色古香的老宅。
向南、喬伊、蘇思若、徐連才、胡志興等一衆高管現身。
轟轟烈烈的選擇跟蝦行天下對面的這家蝦皇,進行剪綵活動。
好巧不巧。
薛彬針鋒相對
一襲考究西裝的他與旗下衆高管就在對面剪綵,硝煙味十足!
兩家店,不過隔了一條馬路,距離不足百米!
市民看到這一奇觀都樂了。
在他們的理解中。
相近的餐廳應該隔着一段距離再開。
就好像肯德基麥當勞在很多城市都是一個商圈各自開一家。
這扎堆開,很針對嘛!
晚間6點。
兩頭各自禮炮噼裡啪啦響。
向南駐足,掃視一圈穿着廚師服、服務員服裝的十幾名員工。
“今天是我們開業第一天,希望大家以最好的服務回饋客戶!”
“也不要因爲對面的蝦行天下而緊張,記住,我們的對手,永遠是我們自己!”
現場所有人不禁爲之動容,廚師長帶頭鼓掌,連成一片。
另外一頭。
薛彬也講了一番場面話,給面前的員工打雞血。
“我們的目標是什麼?”
“前進前進前進!”
“幹翻對面的蝦皇!”
聽到這話薛彬忍不住笑了,在場的所有人都笑了。
“蝦皇不是對手,大家好好工作即可!”
“我們要給顧客讓利,全場打7折!並且消費滿200元送一盒百味雞!”
薛彬魄力十足,現場響起掌聲。
兩邊的高管相繼撤場,開始有不少食客步入兩家店面。
路上。
向南一邊走,一邊跟胡志興說:“蝦皇營銷方案你全權負責,十天內我要見效果,不管是砸錢,還是賠本。”
“蝦行天下接下來的價格很可能會比我們蝦皇大排檔還低,所以蝦王大排檔要穩住,就按8折來,我們不降。”
“大排檔跟旗艦店定位不一樣,我們不要被拖進惡性競爭當中。”
胡志興不住點頭。
……
薛彬回到辦公室過後,直接撥通了寧龍市幾家養殖基地的電話瞭解情況。
目前從消息面來看。
蝦王商貿拿了約莫平時5天的量用於做儲備。
這也在薛彬的意料之中。
鎮泉水產基地的三個倉庫,只能容納這麼多。
並且小龍蝦放進清水池之後,如果不快點銷出去,死亡率很高。
向南不會冒這個風險去屯小龍蝦。
於是,薛彬跟一家談,發生如下對話——
“陳老闆,話我就直說。我正跟蝦王商貿搶佔市場,我需要的貨源量巨大。”
“但是不論怎麼,我都比蝦王商貿多一塊的價格。”
“我要保證我有充足的貨源,OK?”
養殖基地都是些什麼人啊!
人家跟你沒有交情。
就是談錢!
能擡價買小龍蝦,當然他們樂意的要死!
他們纔不會管蝦王商貿的死活!
也不會管王曉莉之前跟他們講的,蝦王商貿有巨大前景,以後會找你們拿很多很多貨。
這些都是虛的。
他們只看眼前!
薛彬溝通完之後。
在電腦上直接做成本分析。
按照薛彬的建模預估。
首先是蝦王商貿無法供應其他大排檔而崩潰,緊接着蝦王、蝦皇都會供應不足。
一個月,就可以把向南的投資榨乾!
不出意外。
兩家的鬥爭,將會在兩個月內見分曉!
當然,自己燒錢的速度也很快。