馮掌櫃領着田敏顏他們裡裡外外走了一轉鋪子，二樓均是雅間，靠着東街的那邊方向，還是呈陽臺型設計，可以看到街上的景色。後邊的院子是個兩進的小院，前院有房五間，分別是庫房和供店小二住的，而後院則是馮掌櫃一家四口住着。
馮掌櫃的娘子是個麻利幹練的女人，院子收拾得很是整潔乾爽的，平時也在後廚幫忙，兒子有十三歲，在學堂唸書，女兒才六七歲的樣子，長的很是乖巧伶俐。
一圈走下來，田敏顏已是極滿意，看到馮掌櫃有些期待卻又帶着些不捨的樣子，她心裡一動，說道：“馮掌櫃，你這個鋪子我很喜歡，我決定盤下來。”
“真的？”馮掌櫃眼睛一亮，隨即有些黯淡，撫着桌子的邊緣，喃喃地道：“這也好，這也好。”
他定了定心神，又問道：“姑娘說留下來是啥子意思？還有，老朽就多口問一句，不知姑娘想做啥子生意，這裡的物件要不要留着還是？”
“馮掌櫃請坐下吧。”田敏顏坐了下來，看着他說道：“這個鋪子我還是做的酒樓，這裡的物件我看大多都是半新倒也不會換，只是我會重新將鋪子裝修過。”
“也做酒樓麼？”馮掌櫃聽了也很詫異，抿着嘴想了一會道：“按說姑娘盤下我家這鋪子老朽也很高興，相信姑娘會好好經營，只是做酒樓食肆嘛。老朽也不怕和姑娘直說，前邊飄香樓的東家，據說是州府裡知府太太的孃家侄兒，叫範文光，人稱一聲範爺的。其實這條街尾本還有家小酒樓的，也是受飄香樓的影響，生意做不下去才結業轉讓了的。”
田敏瑞聽了又是官府人的親戚，小臉一沉，已是添了幾分厭惡，道：“難道那範爺仗勢欺人？不准你們開店不成？”
“這倒沒有。”馮掌櫃搖了搖頭，說道：“但是他們有意無意的宣揚，這是知府大人家的鋪子酒樓，去別家吃就是不給知府大人的面子。這位小爺也知道，民不和官鬥，對官爺，都是有些敬畏的，老百姓們哪爭得過？”
“還不是仗勢欺人。”田敏瑞冷笑一聲：“這也一樣是威脅。”
馮掌櫃唉了一聲，苦笑着道：“也怪不了誰，這南國大朝不都是這樣。”
“太。。。”
“哥，夠了。”
田敏瑞還想說什麼，田敏顏連忙按着他，說道：“說正事要緊。”田敏瑞只好生生的將心裡那道氣給按下去。
“馮掌櫃，既然沒說不準開鋪子，就沒幹系，而且，知府大人在州府呢，都是平等做生意，他還能不讓開不成？這縣裡，還是知縣大人作的主，範爺再是親戚，也大不過知縣大人去吧？”田敏顏淡淡地道：“這鋪子我盤下，還是開酒樓，只是馮掌櫃，我有個不情之請。”
“姑娘但說無妨。”
“馮掌櫃也在這裡許多年了吧？”田敏顏出口相問。
馮掌櫃一愣，隨即笑道：“我在這裡出生長大，若不是真的堅持不下去，我也捨不得離開。”他撫摸着桌子，眼神言語裡帶着濃濃的留戀。
“捨不得離開，那就留下來。”田敏顏一笑道：“我看馮掌櫃你很是捨不得這個鋪子，馮掌櫃你也在這裡長大，雖說祖上不在此，想必你也當自己是這兒的人了，就是你的老婆孩子，也都捨不得走吧？”
馮掌櫃被她說中心事，露出一個苦笑，道：“姑娘真是蕙質蘭心，確實如姑娘所說的一般無二，有句話這麼說的，有頭髮誰想做刺兒頭？我這也是被逼的，說實在的，我是真的不想離開這裡，畢竟都生活了幾十年了。”
“既如此，馮掌櫃能不能留下來？做我這酒樓的掌櫃？”田敏顏笑着邀請。
“什麼？”馮掌櫃聽了頓時一愣，就是田敏瑞他們幾個也都看着田敏顏。
“不瞞馮掌櫃，我們田家也是頭一遭買鋪子開店，家遠在太平鎮，要舉家搬來縣裡，不是件容易的事。鋪子總要請個掌櫃的，左右都是請，還不如請個熟悉的。馮掌櫃對這個鋪子的感情我都看在眼裡，相信馮掌櫃也捨不得，就是換了東家，也自有一份感情在，對不？若是馮掌櫃當我們鋪子的掌櫃，我也相信你能管理得妥當，這總比我到外頭尋一個不知根底的人來管理要強些。”
馮掌櫃張大嘴，吶吶的叫：“姑娘。。。”
“我請馮掌櫃留下的最重要的一個原因就是你也是做開這行的，有些事你比我們這些外行的要懂，我很需要這樣的人來幫我們。”田敏顏喝了一口茶水又道：“當然，馮掌櫃若是一心想要回鄉去開個小店專賣滷豬肘，我自是留不住的，只是我希望馮掌櫃能留下來，不爲別的，就爲看着這鋪子成長。你放心，旁的掌櫃多少工錢一個月，我也付給你，年底盤點時若生意好還有分紅。就是你們一家子，也可以留在那後院住着，不知道馮掌櫃願意不？”
“願意，願意，我自是願意的。”馮掌櫃忙不迭地點頭，站了起來，雙手互相搓着道：“我只是想不到，還能留在這裡，還能看着這鋪子。”
“有馮掌櫃留下幫忙，我相信，這鋪子會成爲縣裡最火旺的酒樓。”田敏顏自信一笑，又道：“如果馮掌櫃都同意，那就坐下來繼續剛纔未完的話題吧。馮掌櫃可有接到過訂單什麼的，如若沒有，我想明日正式暫時關門，重新裝修擇日開張。”
馮掌櫃坐了下來，兩邊先是立契交接鋪子，鄧富貴也在，買賣鋪子很快就立好契書，也還是由鄧富貴去辦的紅契，田敏顏他們則和馮掌櫃重新立僱傭關係的契約，緊接着又商量鋪子重新裝修重新開張的事宜。
等到初步計劃落下來，天色也變得晚了，田敏顏讓鄧富貴帶着田敏瑞先回太平鎮，她則和田懷仁謝城忠繼續在縣裡住着，將鋪子開張的整個計劃給完善下來。