207人不壞,就是能吃了點
雖然不想承認莫紅綢說中她的心事,凌小柔真是無言以對,當時的情況若是換了莫紅綢一定不會任人將自己抓走而無力反抗,更不會害得賀樓遠放下一切爲尋找她憔悴神傷。
見凌小柔垂頭不語,莫紅綢也沒再緊緊相逼,她原本就食量驚人,晚飯又沒吃幾口,早就餓的手腳發軟了。
很快將人帶到廚房,凌小柔情緒還很低落,被打擊的心情怎麼也無法平復,就是拿起她最愛的鍋鏟也沒讓她心情好上一點。
向來,凌小柔做飯都是帶着喜悅的心情,也將這種心情融入到所做的食物中去,而此時她心情不好,不說食物中帶了多少低落情緒。
瞧着是色香味俱全的美食,莫紅綢端起飯碗,伸出筷子,夾了一口糖醋排骨放在嘴裡,臉色便糾結起來,猛地扒了兩口飯,這才皺着眉盯着凌小柔。
凌小柔被她盯的莫名其妙,也拿雙筷子夾了口菜放在嘴裡,還沒等嚼便被酸的吐了出來。
好在只是放多了醋,酸的讓人倒牙,可對於一向對美食都要達到吹毛求疵的凌小柔來說,這就是個污點了。
凌小柔帶着歉意地對莫紅綢笑笑,打算將菜倒掉重新來做,被莫紅綢阻止,“食物得來不易,酸是酸了點,也不必倒掉。”
說完,略有些感傷地道:“戰起時,別說是這樣酸倒牙的菜,就是餿掉的食物有時也吃不上。”
凌小柔似乎感染到莫紅綢的感傷,練習廚藝伊始,凌小柔便從未因浪費食材而覺得可惜,在她看來再好的食材做不出上佳的味道,無論是吃還是扔那都同樣是浪費,可聽了莫紅綢的話,凌小柔不由得深思了。
之前有教過幾道易做又美味的食物給衛兵們帶去陣前,如今想想那些食物做出來是很美味,可也要有時間做,正如莫紅綢所言將士在陣前,很多時候都沒工夫來做飯,若是有乾糧還好些,沒有乾糧的時候就餓肚子?
看來她還是需要再想想易保存又方便攜帶的食物了。
見莫紅綢又要將醋倒牙的排骨往嘴裡放,凌小柔攔住,糖醋排骨不倒掉可以再回回鍋,醋放多了可以在鍋裡滾一滾,再加些糖來壓制酸味。
莫紅綢就在旁抱着肩看凌小柔做菜,之前一口菜入口酸的她眉頭直皺,只當是凌小柔有意爲之,報復自己對她無禮。
但在見了凌小柔的表現之後,也看出那只是無心之失,看來凌小柔也不是個小心眼的女子,只這一點讓莫紅綢除了美貌之外,又對凌小柔多了幾分好感。
糖醋排骨回鍋之後,雖然口感上不如之前,莫紅綢還是吃的很滿意,這可比在陣前吃的大竈飯菜好吃多了,再難吃的東西都吃過,相比之下糖醋排骨可以算得上是人間難得的美味。
不去管莫紅綢一碗糖醋排骨吃了三碗飯,凌小柔這邊開始和麪,將面、鹽、少許糖、油、用溫水和成面,放在一旁靜置。
接下來又將廚房裡剩下的肉都翻出來,豬肉牛肉羊肉都有,凌小柔也不分種類統統切成條條後,放入調料在鍋裡燉上。
凌小柔再去將之前和好的面擀成一張張中間薄周圍略厚的面胚,中間用針刺出許多孔洞,又刷上一層蛋液,再灑上芝麻。
放在另一口大鍋裡烙了起來,鍋內也不放油,火溫也不高,慢慢的鍋裡的面胚被烙的微微脹起,發出帶有焦味的面香。
莫紅綢也伸頭來看,雖然看着像他們行軍時常吃的乾糧,味道卻好很多,即使是吃乾糧吃的有些反胃的她也覺得這樣的烙餅還能吃上兩張。
其實凌小柔做的是前世一個少數民族的傳統美食烤饢,只是沒有饢坑的情況下她也只能用鐵鍋來烙熟,但瞧着效果還很不錯。
除了第一張原味的,凌小柔接下來又做了幾個中間夾了肉餡或糖餡的,有了肉味吃起來肯定比什麼都沒有的香,只是放了肉餡的不易久放,行軍打仗時還是一樣不方便。
遞了一隻夾肉餡的給莫紅綢,莫紅綢一口咬下來,眉毛便揚了揚,起身去還在燉着的肉鍋裡撈了兩塊肉條過來,夾在烤饢裡一同吃。
凌小柔笑笑也沒阻止,大概知道烤饢可行後,凌小柔也沒想再做太多,只是將之前和好的面烙了出來,也做了五張出來,每一張都有盤子大。
瞧莫紅綢又撈了一碗肉條,一口烤饢一口肉條地吃着,因肉味很淡,莫紅綢還不知從哪兒拿了一罐辣椒醬抹在烤饢上。
凌小柔想捂額,三碗米飯,一大碗糖醋排骨,連着又吃了兩個烤饢,她這胃裡怎麼裝得下?
又不好說你吃的太多,凌小柔乾脆就假裝沒看到,將鍋裡的肉都撈出來,鍋裡只留少許肉湯,將丁香、大料、桂皮、花椒、姜一同下鍋,燒開後放入鹽、白糖,待其融化後下入辣椒麪與牛肉,用木鏟子炒到湯汁收幹,將牛肉再撈出來,攤在一旁晾乾就是很美味的五香牛肉乾。
也可以將半乾的牛肉乾放在火上烤乾,只是沒找到合適的用具,凌小柔只是用鐵笊籬烤了幾塊,遞給莫紅綢,“夾在裡面嚐嚐。”
莫紅綢試了試,果然味道很不錯,烤饢有些幹,卻很頂餓,口感和味道也比他們從前吃的乾糧好太多,牛肉乾也很乾,卻嚼勁十足,莫紅綢吃的臉上都帶了幾分笑容。
凌小柔問道:“若是打仗時帶上這樣的食物如何?”
莫紅綢便瞪圓了眼,幾乎不敢相信凌小柔費了半天的勁,竟是爲了做行軍時的食物,若是在急行軍不便做飯之時吃上這樣的乾糧,將士們就有了口福了,連連點頭。
凌小柔第一眼見到莫紅綢時就對她很有好感,之後也是把她當成情敵纔多了戒心,如今瞧她性子直率的很,有什麼都寫在臉上,想討厭也討厭不起來。
更何況是改善將士們飲食的大事,凌小柔就很乾脆地將烤饢的做法和牛肉乾的做法教給莫紅綢,只可惜凌小柔費了半天勁,就是手把手地教,莫紅綢還是怎麼都學不來。
最後凌小柔只能氣餒地承認,莫紅綢還真不是做飯的料,這活她真來不了。
反正也不急於一時,凌小柔正好還可以再多想幾樣適合行軍時攜帶的食物,比如用裝水的水囊灌滿各種辣椒醬肉醬,吃的時候倒出一點抹在餅上,就是乾糧也能吃出不一樣的味道來。
之前給前太后等人做過的肉鬆也可以給將士們吃,條件允許的話熬上一大鍋粥,把肉鬆往裡面一拌,絕對營養又美味,同樣可以拌粥吃的還有各種調的香香的小鹹菜。
各種烤乾不易壞掉的麪包、無水蛋糕也都很不錯,只是比烤饢多佔地方。
凌小柔默默地算着還有什麼能帶給將士們吃,莫紅綢也在將烤饢都烤的裡外全焦後放棄了,之前她還有心嘲諷凌小柔只會做飯,配不上賀樓遠,此時她也不得不承認,會做飯也是門了不得的本事。
至少凌小柔做出的烤饢,真有可能解決邊關將士戰時吃不好飯的難題。
一手掐着一把凌小柔做出的五香牛肉乾,跟在凌小柔身後出了廚房,凌鋒從外面跑過來。
他之前回來後就帶人檢查莊子裡的安全問題,依蘭自從凌鋒離開莊子就開始鬧,飯也不肯好好吃,把看管她的兩個衛兵愁壞了。
雖然莫紅綢發下話,不吃就餓着,可依蘭鬧起來除了凌鋒別人也哄不住,凌鋒回來正好喂依蘭吃了晚飯。
直到忙完了才聽說莫紅綢把凌小柔帶走了,雖然對莫紅綢的人品還算信得過,可女人真嫉妒起來誰知會怎樣。
好在看到凌小柔時還是全須全尾的,臉上的表情也正常的很,凌鋒鬆了口氣,過來跟莫紅綢打招呼。
莫紅綢嘴裡吃着牛肉乾,手上也拿着牛肉乾,只是對凌鋒點了點頭,便從凌鋒的身邊走過去。
凌鋒也習慣了莫紅綢的冷漠,再上上下下打量過凌小柔後才真放心了,“大丫,往後別跟莫紅綢單獨在一起,哥怕。”
凌小柔笑笑,“哥,其實莫將軍人不壞,就是能吃了點。”
凌鋒乾笑兩聲,莫紅綢哪是能吃了點?實在是太能吃了好不好?就是在陣前的將士也幾乎沒人吃得過她,不過能吃也有能吃的好處,瞧着人瘦瘦的,力氣卻大得很,功夫也高強,很是得將士們的擁戴。
不過這樣一來,軍中的將士便分成兩派,一派以賀樓遠的衛兵爲首支持凌小柔做王妃的,他們認爲凌小柔的出現改善了全軍將士的飲食,吃得好了、身體好了,打仗時更有力氣,也算是立了一大功。
另一派就是以崇拜莫紅綢的將士爲主的支持莫紅綢做王妃的,他們看來吃喝只是口腹之慾,有東西吃、吃什麼還不一樣是打仗,難道說東西不好吃就不能打勝仗了?不過是會做幾個菜,哪能跟戰功赫赫的莫將軍比?
再說了,莫將軍自幼便與王爺相識,一直蹉跎到二十幾歲也不肯嫁人,還不是爲了等王爺?這份深情又豈是個認識不到一年的小廚娘能比的?
而做爲當事人,無論是莫紅綢還是賀樓遠都沒正式迴應過傳聞,在別人看來是莫紅綢姑娘家家的不好多說,賀樓遠呢則是對兩個都有情,哪個都取捨不掉。
而事實呢?凌鋒苦笑:哪個敢把這種傳言說給寧遠王聽?那純屬是嫌命長了。