這個聖誕節，林子耽過得很充實，跟許多好朋友的聚會也增進了他們之間的友誼。
很多在國外的老移民老華僑，就算有些入了籍的華裔，他們也很難在這裡有歸屬感，無非是錢存的越來越多，人與人之間卻越來越淡漠。
事實上在米國的這些年，林子耽的內心也一直是孤單的，就像他的移民狀態一樣，一直是僑居而已。
但是經過這麼多年和這個大城市，和周圍的環境相融合，以前那個懦弱膽小，甚至有些自卑的林子耽，已經不見了，取而代之的是現在這個成熟，穩重，樂觀，自信又堅強的男人。
尤其是有了Emma 的出現和雙胞胎的誕生，他的人生也漸漸達到了前所未有的圓滿。
如果不是突如其來的疫情，開個泡麪店的想法他一輩子都不一定能實現，但也正是在這種全美大蕭條的情況下，林子耽再一次把握住了一個崛起的契機。
他把租不出去的店鋪，按照當前泡麪店的經營模式和裝修風格一間間打磨好，從實踐中不斷總結經驗。
努力讓每一道工序都符合IE工程學的要求，以達到效率的最大提升，所有的工作人員都從李曼蕊的慈善教學班裡先進行完整的崗前培訓。
把泡麪店經營成正經的公司模式，員工福利也努力做到最好，讓他們覺得自己去開一家店都不見得有這份工作做的這麼舒心，當然有野心的人除外。
爲了配合各去不同的客戶需求，新店的工作時長從6個小時延長爲8個小時，但堅決不允許超時！
爲了避免現金交易產生的人工成本增加，林子耽要求所有的店鋪都做線上支付，除非個別堂吃的客人有特別的需要支付現金，否則99.9%的訂單都在網上支付。
就算店裡開啓了堂吃，所有的小桌子上也都設置了一個pad，林子耽讓網絡公司的技術人員單獨開發了一個餐館支付系統，客人可以自行在pad上點餐。
加減任何東西，添加任何飲料都可以隨意，但前提是訂單確定之後要刷完卡才能把這個訂單送到廚房。
還有一種方法是在手機app上點餐，直接到店裡來吃，當然賬單和客人的信用卡綁定，只有支付了之後餐館才能收到訂單。
客人想要堂吃，就得看當時的客流量了，如果客人太多，還是建議他們打包帶走。
簡潔的支付方式，至少省掉了一個收銀員的人工，每一家餐館除了兩個廚房師傅，其他的就看訂單量增加打包人手和送外賣的人手就好了。
這樣即便裡面的人都不會英語，只要看得懂林子耽設置的那個中英文雙語的單子就可以操作了，而這批人力正好可以從李曼蕊慈善教學班裡面選拔相對手腳麻利的新移民或者新學員。
隨着疫情過去，李曼蕊那個慈善教學班再次開始上課，林子耽分店的員工，有不少就是從這裡招聘的，所以李曼蕊的工作職責又多了一項幫助學員尋找合適的工位。
有了人力，財力的奠基，想開一家這樣的小餐館實在非常之簡單，林子耽又從市場上招聘一些有語言能力和管理能力的年輕人來做泡麪店的店長。
就這樣紐約五個區的泡麪店都陸陸續續在新年的第一個月開張了，在總店大力的推廣下，開業之後生意還真不錯，一副紅紅火火，未來可期的樣子。
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元旦之後，林子耽的房地產業也稍微有了些起色，紐約人民經過幾個月的緩解和掙扎，拖欠的房租也陸續還上了。
至於那些一直處於不積極復工，還處於失業狀態的租客，林子耽交由法庭處理之後，免除了他們的租金，並限期搬離了他的房產。
新的一年很多東西都變得不一樣了，整個米國的經濟變得滿目瘡痍，很多產業經過這麼久的折騰陷入停滯，失業人口並沒有太多的好轉。
林子耽手上原來的蘋果股票賣掉之後，只剩下10萬股的古歌和10萬股的亞馬遜，但隨着復工潮的來臨，米國的股市卻也是接連的動盪，就像艾迪說的，投的越多的人似乎損失的還更多。
就在華人新年來臨之際，林子耽手上的兩家超市經歷過疫情的動盪之後勉強的存活了下來，很多員工慶幸自己身體保住了，工資也保住了。
但是距離林子耽那家超市不遠剛開的那個最大的超市，疫情期間一直堅持營業，彷彿出了不少狀況，有幾次是老黑進來打劫，傷到了兩名收銀員。
還有就是因爲防護不利，員工染疫較爲嚴重，被劃爲重災區，最後被ZF部門直接查封了，一直到華人新年的年底都沒見開業。
就在林子耽和Emma準備着培訓完新來的店長之後就準備慢慢退出1號店，只負責幕後做營銷推廣的時候，許久不見的Frank忽然跑了過來。
“什麼？借我們餐館拍電影？不是……我們這店有什麼好拍的，地方太小了。”林子耽一聽連忙拒絕道。
“喂，這可是個很好的機會宣傳你們那個小餐館，講述的是怡君在餐館打工做收銀員的幾個鏡頭，你們就配合個一兩個小時就行了，不會影響你們生意的。”Frank看着夫妻兩人不悅地道。
“你知道我們現在一兩個小時有多少訂單要做麼？萬一拍攝耽誤了客人點餐怎麼辦啊？”
Emma堅決站在林子耽這邊，心想他們拍的這個電影什麼時間上映都還是未知數呢，等着他們給打廣告，還是算了吧！
“不是吧姐姐，一兩個小時能耽誤幾個錢，這錢我們劇組除了行不？再說我們也有預算給你們做補償的，虧不了你們！”Frank 一臉市儈地道。
“不是錢的事兒，我們店一天就開6個小時，如果耽誤兩個小時，那後面的單子就會擠壓在那裡，除非你們拍你們的，我們做我們的，兩不耽誤。”林子耽笑着道。
“那行，反正就幾個鏡頭而已，我是看上了你們小店的感覺，要不多少大餐廳排隊找我，怎麼會輪到你們呢！”Frank嫌棄地道。
沒過幾天，Frank帶着劇組和莊怡君真的過來了，因爲提前說了不耽誤正常營業，所以莊怡君得提前在這裡把要演的內容熟練一下。
爲了演的到位，她特意想跟Emma學學收銀，誰知道來了之後才知道人家這小店基本上不動用收銀機的。
最後Emma只得教了教她收銀機的使用方法，其他都是他們劇組的羣演和莊怡君自己模擬着拍了一段莊怡君一會兒忙着服務客人，一會兒跑去給客人買單的繁忙劇情。
羣演們吃的東西都是林子耽店裡真實提供的東西，加上店裡原本就很忙，攝影大哥給了忙碌的廚房師傅幾個鏡頭，加上外賣大姐一刻不停地包着外賣，莊怡君一個人在餐館裡奔來走去，忙裡忙外的，還真有一種熱火朝天的忙碌景象。
“咔”Frank大導演一聲令下，整個劇組的拍攝工作終於完成了，現場立即響起了一陣掌聲。
“怡君，演的不錯！”Frank對着假裝擦汗的莊怡君笑着道。