正所謂麻雀雖小五臟俱全，林子耽自從開始想做這泡麪店，就沒打算真的把自己和Emma天天耗在店裡，所以當一切的設備準備好了之後，林子耽就開始準備招人了！
林子耽說要找個廚師和外賣小哥的時候，Emma問怎麼不讓小安送？
“你說小安？開玩笑，一年十幾萬年薪讓他來送外賣嗎？這也太浪費人才了吧！”林子耽笑着道，心想幸好這會兒小安去網絡公司替他開會去了。
“呃……那倒是，成本有點兒高，嘿嘿～”Emma不好意思地咧嘴笑道。
事實上Emma從小到大真的對花錢沒有什麼概念的，反正她想買的東西拿着信用卡隨便刷就是了，以前是老約翰遜家幫她還，現在林子耽幫她還。
還好她從小被嬌養着長成現在這種簡單大方的性格，見多了各種大牌，自己又是設計師，平日裡只追求舒適度和適合自己的東西，並不追求太奢華的生活。
這也是她和伊萬尼開工作室那麼久，一直不賺錢她也沒感覺的原因，人家從來就沒爲錢發過愁！
小安作爲林子耽的貼身保鏢加高級助理，原本就不是處理家庭瑣事的，只不過因爲疫情的原因才變成了跑腿的小弟而已。
林子耽人在餐館的時候，凱爾會過來做專門的保鏢工作，而小安得去超市，網絡公司和地產公司幫他去巡視。
這波疫情給整個米國社會和米國大衆造成了巨大的經濟損失，但是ZF並沒有出臺商鋪和公寓租戶不用給房租的命令，所以一直不交房租的租客還是要承擔一定的法律責任的！
小安最近就跟着律師在處理租戶逾期不繳租金的問題，需要訴諸法律的訴諸法律，不需要訴諸法律的限期清還。
當然林子耽在也讓小安專門對這些租戶做了詳細的瞭解，有些家庭確實受災情影響嚴重的，他們也會相應給予多一點時間和優惠。
在美利堅待了這麼多年，林子耽知道想做點兒什麼事情首要的問題並不是缺錢，而是缺人。
以前在米國各州，開餐館的大多是F省，G省，以及灣省的華裔或華僑，但是最近幾年隨着國內中北部不斷涌入了更多的華人華僑。
也因爲其資本之強大，很多餐廳餐館慢慢變成北方人的天下，尤其是像紐約這樣的大城市，例如法拉盛開的很多大型中高檔餐館，光從其裝修和規模就可以看出來，完全不是F省和G省人的風格。
因此廚師們也從早些年清一色的F省人和G省人，慢慢變成了S省，H省，東北三省等分佈更爲廣泛的華裔華僑。
加上F省人都有一股幹勁兒，自己在餐館打工三五年，錢存夠了就自己開店當老闆，所以搞得有技術含量的廚師反而越來越難找，大多都是剛從國內旅遊過來的無身份的華僑纔到介紹所找工作。
因此林子耽給幾個比較大的介紹所打電話招人，誰知道一連找了兩三個禮拜，都沒有找到合適的師傅。
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知道林子耽和Emma兩個人要去開餐館，李曼蕊最初是不同意的，她一方面覺得疫情沒過去不安全，另一方面覺得做餐館過於辛苦。
聽林子耽說他們一天只做6個小時，還以爲他開玩笑，後來林子耽告訴李曼蕊他們就做最簡單的泡麪，不會做太長時間，李曼蕊纔將信將疑地沒有再反對。
林子耽一直找不到合適的廚師，便問李曼蕊有沒有認識的人可以幫他推薦，李曼蕊也打電話給以前餐館裡的幾個師傅，結果不是聯繫不上就是自己開了餐館。
就在林子耽爲找人一籌莫展的時候，楚風忽然來找他，說是有個人想介紹給他，一開始林子耽還以爲他說的是什麼親戚鄰居，誰知道見了面才知道，來人竟然就是楚父本人。
“叔叔，您這生意只是一時的，過段時間就好了，您何必出來受這份兒累呢！”林子耽忍不住笑着勸道。
“哎呀，你都不知道這幾月我在家都閒瘋了，看目前這形勢，明年能恢復旅遊業就不錯了，我那幾家旅行社現在光租金每個月都得交好幾萬，我總不能都讓兒子出錢堵搶眼吧！”
楚風的父親一看就是有知識有涵養的人，但楚風介紹說他父親剛來美國的時候也做過餐館，而且在家裡也是做菜的一把好手，求林子耽好歹讓他去試試。
“叔叔，這工作雖然說起來簡單，但其實還挺辛苦的，一天至少站四五個小時，我這是怕您身體受不了啊，再說，您這工資我也給不起啊～”
林子耽還是不敢輕易答應下來，人家做旅行社的時候月入好幾萬的人，忽然跑來給你做泡麪師傅，總覺得這心理上過意不去，再說這工資還真不好給！
“說什麼工資啊！你就按市面上一般的生手給就行，說實話能撐過這段時間，說不定我又走了，到時候還得給你添麻煩，所以別在乎工資，給叔叔個能幹的工作就行。
身體的事兒你別擔心，我在家每天都健身，你看看我這肌肉！”說着楚風他爸還伸開胳膊露出了他的紅二頭肌！
“對呀Daniel，我爸就是在家待這幾個月都待出毛病了，老想着出去做點兒什麼，你就給他試試吧，實在不行再讓他回家再好好練習練習。”楚風笑着道。
“那行吧，不過這工資上咱們也先把醜話說在前頭，剛開始生意不好的時候，一個禮拜先給您700刀，後面如果生意有好轉，我再給您加薪，但如果您堅持不下來，要提前一個禮拜跟我打招呼，我好儘快找人，您看這樣行麼？”
林子耽把自己能開出的最基本待遇跟楚爸爸說了說，人家估計也真的只是太閒了，就這工資待遇竟然也當場就接受了。
找到了後廚，現在就缺一兩個送外賣的小哥兒了，畢竟這周圍都是住公寓，坐辦公室的年輕人，點餐都懶的來店裡，直接用時下最流行的點餐軟件來點，然後要求送餐上門的。
林子耽跟介紹所叫了幾個送餐的小哥來面試，結果來的竟然都是阿米夠，正當他想着實在不行就選個阿米夠算了的時候，終於來了一個華裔小哥兒。
“唉？我是不是在哪裡見過你啊大哥？”
林子耽見這人有點兒熟悉，可是又忽然先不起來在哪裡見過了。
“呃……我好像也在哪裡見過您，可是一時也想不起來了，嘿嘿～”來人憨厚地道。
“您之前做過外賣麼？”林子耽程式化地開始問起來。
“說實話很多年前做過，這幾年是真沒做了，這不因爲這疫情我開的那個小按摩店倒閉了麼，爲了生存，現在實在是沒辦法。”
這位大哥看起來也就三十壯歲，最多比林子耽大個兩三歲的樣子，但一看就是一副爲了生活歷盡滄桑的感覺。
“那您英語沒問題吧？這周圍可都是些老外客戶～”林子耽接着道。
“這個您放心，我以前做外賣也是在這附近不遠，英語您放心，我當初也是留學出來的～”說到這裡，這位大哥忍不住咧嘴燦然一笑。