趕了一天的路,大家都累了,因此略將事情安排了一下,大家就都各自回房的休息。雖說是自家的宅子,但因爲是第一次來府城,第一次到這宅子裡來,環境還是陌生的,因此,連蔓兒躺在炕上,並沒有立刻就入睡。
此時已經是深秋,夜晚尤其透着涼意。沈城的氣候,和三十里營子並沒有明顯的差別,畢竟兩地的距離還沒有超過二百里。連蔓兒裹着曬過的新棉被,想了一會三十里營子的家,然後就思考起她們在府城的發展。
等終於想出了一些眉目,連蔓兒才漸漸地進入夢鄉。
第二天,連蔓兒近年來養成的生物鐘讓她依舊早早地醒來,外間屋,幾個丫頭比連蔓兒起的還要早。在幾個丫頭的伺候下洗漱過了,換了衣裳,趙大娘就過來請安,問連蔓兒早飯在哪裡吃,是依舊去前廳和一家人一起吃,還是單獨擺一桌來後院吃。
大戶人家,人口衆多,很多人家慣常的習慣是分開來吃飯。連蔓兒家早可以這樣做了,但是一家人誰也沒想過要這樣做。
似乎在自己的院子或是屋子裡單獨吃,是更方便一些,但是他們還是喜歡一大家子人圍坐在一張桌子旁,親親熱熱地吃飯。
或許等以後,五郎和小七都各自成親,生了一大堆的孩子,那些孩子再成親生子後,會因爲人太多而分開吃飯吧。不過,那應該是很久很久以後的事情了,連蔓兒想。目前,他們一家人都接受不了各自吃飯這件事。
“去前廳吃。”連蔓兒告訴趙大娘。
連蔓兒一家,還有魯先生,都習慣早起。連蔓兒甚至是這幾個人裡面起的最晚的。連守信不用說,那是莊稼人勤勞的習慣,魯先生、五郎和小七都要早起唸書。
連蔓兒起身到前廳來,看着伺候的人將早飯擺了一桌子。很快連守信、魯先生、五郎和小七也來了。大家相互問候,然後才就坐吃飯。
飯後,五郎和連蔓兒一商量,就先打發人往沈府送帖子,一面吩咐外頭準備馬車,一行人坐了就往烤鴨店來。
五郎盤下的這家酒樓坐落在沈城最繁華的廣聚大街上,是一座磚木結構的三層樓閣,飛檐斗拱。其外形與沈城的城門樓和角樓極爲相似。不止這家酒樓的外形如此,從昨天進城的時候,連蔓兒就發現了,這沈城裡面。很多建築都是這個形式的。
而早上這一路看過來,連蔓兒更加發現,沈城的建築外形,大體上是相當的統一,並沒有過多的花樣。連蔓兒想,這也許是因爲沈城最初建城,就是一座要塞、軍事重地,許多建築都是官府和軍方建造的緣故吧。
五郎似乎看出了連蔓兒的疑問,他告訴連蔓兒。城內的這些樣式統一的建築,都是仿照沈家的鳳凰樓建造的。
“……等你去他家看看,就知道了。”五郎告訴連蔓兒。
酒樓在盤下之後,進行了翻新和改造。尤其是門面,採用了最明亮、喜慶和富貴的紅、金、藍三色,即便是在周圍的一片繁華中,也格外的醒目、氣派。
酒樓翻新改造的圖紙還是連蔓兒幫着定下來的。如今看到了實物效果,連蔓兒覺得很滿意。
幾個人下了車,陳掌櫃早已經帶着幾個夥計迎候在了門口,衆人簇擁着走進了酒樓。
酒樓內,桌椅擺設都已經準備停當,一樓是散座,二樓和三樓則都是雅間,連蔓兒將三層樓都看過。又去廚房、倉房等處看了,見事事妥當,心裡非常滿意。
最後,大家在賬房坐下,陳掌櫃吩咐人端了茶水、點心上來。
“可都準備齊了,還缺什麼不?”連蔓兒問蔣掌櫃。
“回姑娘。萬事俱備。”陳掌櫃陪笑着答道。
萬事俱備,也就是說只等着吉日開張了。
“……咱們連記的包子,那是一點點創出的口碑。縣城的連記酒樓,是藉着這個口碑的光。連記百貨開張時,咱們都做了些什麼,陳掌櫃想必也都知道。如今咱們的烤鴨店,雖說這些天改建翻新多少弄出些動靜來了,可還差得遠。”
“要論經營之道,陳掌櫃自然比我們都懂。我想問問你,可想出了什麼好法子?”連蔓兒問陳掌櫃道。
要開店,必須得在推廣上下功夫。昨天晚上,連蔓兒睡的很晚,就是在想這件事。她心裡已經隱約有了計劃,不過,她還是想聽陳掌櫃說一說。
現在家裡只有這幾家店鋪,她們還能夠親力親爲,等以後規模擴大了,很多事情,還是要交給底下的人去辦、去想法子。給這些掌櫃們高月薪和分紅,並不是讓他們只是聽從指令辦事。連蔓兒的想法,是自家人並不直接參與管理。
“這件事,我已經想過了。”陳掌櫃沉吟了一下,就道。烤鴨的定價偏高,這決定了它的消費人羣。想要烤鴨店的生意紅火,就要讓府城的達官貴人們認可連記的烤鴨。
“光是認可還不夠,還得讓他們追捧。”連蔓兒笑着道。
也就是將連記烤鴨的身價擡高。
這需要一個契機,就像連蔓兒前世那個年代,推廣新產品要辦盛大的發佈會一樣。
“陳掌櫃,你可知道這幾天,府城裡可有這樣的機會?”連蔓兒問陳掌櫃。
陳掌櫃想了想,遺憾地搖頭。
沒有現成的機會,那就需要她們自己來創造一個機會。
一行人看過了烤鴨店,就又坐車回來。去沈府送帖子的人此時也已經回來了,沈府還派了一個人跟來,正在等候。
沈府打發來的人,正是伺候沈謹的羅大娘。
“……六爺、九爺和五姑娘都在,五姑娘知道姑娘來了,很是歡喜。五姑娘還說那,說巴巴的學那些人送什麼帖子,姑娘就該直接上門纔好。”羅大娘笑着跟連蔓兒說話,五姑娘一直盼着姑娘那,請姑娘過了晌午就去。”
魯先生、五郎、連守信和小七也是下晌一起去沈府,拜見沈六,還有見沈九。
爲了沈謹進京的事情,羅大娘很是忙碌。因此跟連蔓兒客套了幾句,就起身告辭。連蔓兒示意小喜將一個大大的賞封給了羅大娘,並送羅大娘出去。
送走了羅大娘,一家人又坐下來商量烤鴨店開張的事情。
要做開店的推廣,單獨做神馬發佈會之類的,在這年代並不現實。但是,有一點卻可以借鑑,就是明星效應。而在省城,要做這樣的推廣,製造這樣的效應,沒有哪戶人家比沈家更合適。
而且,正巧,他們跟沈家也最熟。
經過這幾年的努力,沈六的大腿已經牢牢地抱住了,要他幫這樣一個忙,應該並不過分。連蔓兒就將想要借重沈家,宣傳連記烤鴨的意思說了出來。
魯先生、五郎、連守信和小七都點頭。
“……我是這麼想的,咱們求他幫忙辦事,也不白求。咱們將這烤鴨店的乾股送給他一部分。咱們這烤鴨店在府城裡,以後還有很多事要沈家照應纔好。”連蔓兒又道。
這個想法,早在五郎開始盤酒樓的時候,連蔓兒就和五郎模糊地談論過,只不過現在想法更清晰了。
要在府城開大鋪面,背後的靠山必不可少。就說那一條廣聚大街上林立的那些家店鋪,哪一家的背後是沒人的那?這並不是一時一地的特殊現象,而是無論何時何地,都需要的一種聯合。
在錦陽縣城,她們自家就足夠做背後的靠山,但是在府城,情況就不一樣了。如果只是小鋪面還可以,可連蔓兒對連記烤鴨店的期許,明顯要宏大許多。
而在府城,已經有了和沈家的良好交往,她們自然不會放棄沈家這尊大佛,捨近求遠地去拜別的小菩薩。
一家人都沒異議,魯先生見多識廣,知道這是一般大店鋪通用的做法,自然也點頭贊同。大方向定了,一家人又商量了半晌,將細節部分也定了下來。
下晌,沈家打發了兩輛馬車來,接了魯先生、五郎、連守信、小七和連蔓兒,就往沈府來。
沈宅在沈城的正中,也就是那個大井字的中間方塊內。這方塊內從南到北又分爲兩部分,北面,正對着沈城的北門,是總兵衙門。沈府與總兵衙門隔了一條街。連蔓兒所坐的馬車經由總兵衙門的東側,橫跨衙門前的街道的時候,連蔓兒偷偷地將車簾掀開一個角,朝衙門口張望了一眼。
側面的一瞥,並不能看見全景。不過這一瞥之間,留給連蔓兒的印象已經足夠深刻。那是一股子威風凜凜的肅殺之氣。
經過總兵衙門,最後來到沈府前。沈府爲皇命赦造的國公府邸,其門庭絢麗、器宇軒昂。平常日子,沈府的正門緊閉,馬車轉入東側一個角門,在一座粉白的影壁前停下來,之後,連蔓兒一行人換乘小轎,最後在一座三層的樓閣前停了下來。
“這就是鳳凰樓。”下了轎,五郎悄聲對連蔓兒道。