“寶輝,那我們做什麼美食比較好呢?”
大丫好奇的問,但是馬上她又後悔這個問題是出自自己的口中,做爲一個廚師,而且還是未來輝哥農家樂的掌勺大廚,怎麼可以問出這麼無知的問題來。
這究其原因主要是她經驗不足,纔會問出這麼無知的問題來,雖說大丫是蔡三廚藝的傳承人,但是廚藝學會了出來做事靠這門手藝掙錢還是第一次,所以經驗不足纔會導致話題營養不良,欠考慮,也是很正常的。
其實大丫就是一個職場菜鳥。
李寶輝笑說:“嗯,這個大丫算是問到了點子上了,什麼美食,其實並不需要太多,有一兩種就行了。”
“大家也知道,我了去年在前坑坪開的那個十畝地的魚塘,放的全是黃辣丁,這種黃辣丁比野生的黃辣丁大好多,可以長到一年之內可以長到一百斤一條,如今差不多一年了,已經長到七八十斤一條,而且肉質極其美味,等一下我叫春春和小明去撈一條回來,讓大家飽飽口福。”
大家聽了樂呵呵→_→起來。
“第二種是新品種的紅玉米,味道也是超級好的,待會也可以做成菜讓大家嚐嚐鮮。”
“好!”
範興農帶頭鼓起掌。
花嬸幾人也是滿懷期待。
李寶輝馬上看向發小那邊,“小明,春春,你倆現在就去魚塘撈一條黃辣丁過來,撈大的一條,待會我讓大丫,花嬸,興農叔一起做個全魚宴。”
“好的!”黃明馬上起身,又拍了一下張春的肩膀說:“春春,去捕魚去。”
“走。”張春馬上一個起身,就出了門去。
李寶輝見二人去撈魚了,然後對範貞說:“你幫我去廚房的冰箱裡,把裡面的玉米,排骨和火腿腸取出來。”
“好的。”範貞不知道他要幹什麼,但還是照着去做了。
大丫試探的看了李寶輝神色一眼,不知道他到底要說什麼:“寶輝,幹什麼?”
李寶輝說:“等一下再說。”
花嬸,範興農笑笑,不好追問。
不久範貞就從廚房走了出來,一手多了一個袋子,然後往桌上一放坐了下來。
大丫看去,一個袋子裝着排骨,一個裝着火腿腸,另一個裝着玉米,只是這種玉米是她以前沒有見過,是一種紅色的玉米,心下好奇起來:“我說寶輝,這玉米怎麼是紅色的,不都是黃色的玉米嗎?”
花嬸,“對啊,紅色的玉米,我可聽都沒有聽說過。”
範興農也沒有見過,馬上從袋子裡面取了一個查看起來。
李寶輝笑說:“沒見過就對了,這種玉米是新品種,是我從國外拖人買回來的,味道極好。”
“難怪!”大丫相信了。
李寶輝這個藉口借的好,不然還真就說不清楚了,“大丫,等一下小明把黃辣丁捕回來了,你就照我說的做這幾道菜。”
大丫問:“什麼菜?”
李寶輝馬上指了指桌邊上說,“第一道玉米排骨湯,火腿腸,胡蘿蔔,玉米三樣混合炒一個菜,水煮魚一份,剁椒魚頭一份,再來一個油炸魚,就這五道菜,以後也會是我會家樂的招牌菜的。”
大丫聽了,有些不可思議,“我說寶輝,這幾道菜不就是我們吃的最普通不過的家常菜,怎麼可能是招牌菜了?”
花嬸也覺得太譜通了,“大丫說的對,這就是家常菜,隨便找個小飯店就有這些菜,這就成了招牌菜了,是不是會被客人當成笑柄看的?”
範興農沒說什麼,但心裡和二人的想法一樣,覺得這五道菜不可能有吸引力,也不太適合做店裡的招牌菜。
從三人的臉上,李寶輝已經看出了他們不相信的眼神,但並沒有生氣,“嗯,先不和你們解釋,還是先把菜做出來再說。”
幾人點點頭。
李寶輝又說:“大丫,興農叔,花嬸,你們先進廚房,就按我說的先把這幾道菜給做出來,不過不能偷吃哦。”
“哈哈哈~”
幾人笑了。
然後在大丫的帶領下,一人拿着一個菜向廚房走去。
範貞馬上起身說:“輝哥,那我去廚房幫忙去。”
“嗯!”
不久。
黃明和張春就把魚給捕回來了,先過了一下稱,這條黃辣丁就是大,一共九十一斤,差點沒把幾人笑死。
一個人抱都抱不動。
李寶輝馬上叫二人擡回了廚房,讓大丫幾人加工一下做成菜。
……
大約過去了三個小時。
大丫幾人才把這五道菜給做好了,然後上桌,擺上碗筷準備吃飯。
在吃飯之前,李寶輝叫張春去把鄭蘭母女接過來一起享用美味,也算是善事一件。
稍後。
張春把鄭蘭母女接了過來,然後一起圍着餐桌而坐。
李寶輝才掃了衆人一眼說:“菜了已經做好了,一共是五道菜,我知道,在大夥的眼裡,這五道菜再平常不過了,不少人自己都會做,也常吃,但是了……它又非常不一樣,因爲它們的原材料是不一樣的,所以這五道菜也是你們以前沒有吃過的,爲什麼了?那得先嚐一下,大家纔會知道它們的不同之處在哪裡了。”
對於紅玉米的味道如何黃明是還不知道,但是這種極品黃辣丁他是已經嘗試過,那是真的真的很好吃的。
只是大丫,張春等人沒有吃過,所以沒覺得這五道菜有什麼特別的,在他們幾人看來,這五道菜就是再普通不過的農家菜系了。
李寶輝也不多說什麼,馬上指了指放在桌子中間那一盤紅玉米排骨湯說:“大家聽我說,先一人打一碗玉米排骨湯嚐嚐,看看這湯和你們以前吃過的那種玉米排骨湯有什麼不同的。”
大丫,張春,花嬸幾人互相對望了一眼,這湯是大丫親自動手做出來的,卻沒有先嚐過,所以也不知道味道和黃玉米排骨湯有什麼區別之處,所以先動手打了一小碗。
然後張春,花嬸,範興農,範貞等人先後的一人打了一碗。
“這……這怎麼可能!”大丫突然驚聲了起來,她剛剛喝了幾口湯,感覺真的不一樣,簡直是她以前重來未喝過這麼美味,神奇的玉米排骨湯,而且口感超越別的湯類,才知道李寶輝沒有吹牛,湯雖然一樣是玉米排骨湯,但這種玉米排骨湯太美味了,美得身臨其境,難以忘懷,“寶輝,這湯神奇,太神奇了,同樣是玉米排骨湯,怎麼這個玉米排骨湯如此的好喝呢?”