看到賺了這麼多錢,劉辛兩個妹妹高興的在院子裡跳來跳去,幫助母親收拾木桶、大鍋都變得積極了。
泥匠今天已經把竈臺與土炕盤好,明天他們需要生火慢慢烘烤,只有屋內不聚煙才說明他的活沒問題,劉辛才能給他們最後一半工錢。
不過就算完工,這竈臺要用也得兩天時間,火炕要用最少還要五天以上,這還要慢火烘烤沒有問題。
劉辛把新拿回來的豬下水與豬大骨全部都清洗乾淨,把豬大骨放進熬湯煮肉的鍋裡,最後把豬腸先放進去。
今天賣了三十多斤豬下水,還剩下大概二十斤左右,下水煮熟最多隻能剩一半的肉,明天這些肉是不夠賣的。
所以今天睡前他就必須把肉煮好,然後悶一晚上明天才能賣。
等所有肉都下鍋,鍋裡的湯慢慢開始沸騰,劉辛給裡面加了三桶水,這才把鍋裡的湯添滿,然後給裡面加了20克【十三香】,一兩的稠糖,一些生薑片還有鹽巴、豆醬,就讓大妹看着鍋別讓熄火,他自己又去挑水去了。
兩擔水挑完鍋裡的豬肝差不多好了,劉辛把豬肝撈出來讓它自己放涼,又去繼續擔水,一直擔了六次才把家裡的水缸與水桶存滿。
“娘,趁着天還沒黑,市場上還有人,我去買點蔥姜與柴火去!”劉辛把一切忙完對母親說道。
劉小妹跑了一天已經坐在凳子上不願起來,劉宛柳還在堅持幫母親做晚飯,這樣的生活她們雖然過的累,但心裡開心。
“蔥姜、柴火咱們家裡多的是,你讓你哥哥明天送來不就行,花那錢做什麼!”母親看見劉辛又要花錢買柴火、蔥姜開口說道。
“這東西又不值錢,今天那些柴火就花了五個大錢,蔥姜一起才兩個大錢,爲了十錢沒必要讓二哥跑一趟吧!”劉辛不由說道。
“這說的什麼話,你二哥在莊上辛苦一天才六錢,這錢難道不比挑大糞好賺?
還有,今天那賣燒餅的回家跑了三趟,可是賺美了,咱們要是蒸點雜糧窩頭,賣便宜點,肯定比燒餅好賣。”母親開口說道。
“你要讓二哥送菜送柴我沒意見,也是該讓二哥攢錢娶個媳婦了。以後二哥送來的蔥姜、柴火我都按照市場價收,不過進城的問題要他自己解決。
咱們連【雜肝湯】都忙不過來,還賣什麼窩頭,今日那賣燒餅的沒有準備,明日必然是不會斷了燒餅供應,咱們就好好賣咱們的【雜肝湯】就行。”劉辛對母親說道。
母親聽了點了點頭,劉辛知道她是感覺別人佔了自家便宜,自己吃了虧,所以心裡有些不順。
母親讓劉宛柳去學堂找放學的劉貴生,讓他帶話給劉固,劉宛柳過了半個時辰回來,天色已經漸漸變黑。
家裡的飯也做好了,今晚的飯是大米粥、醃菜、燒餅,這飯菜放在以前過年都吃不起,如今劉辛家裡吃起來已經不感覺有什麼奢侈的。
吃完飯母親收拾完碗筷,就去洗鍋,兩個妹妹已經回屋休息去了,劉辛去兩個偏房給竈爐與土炕裡都加了一點柴,又回到煮肉的大鍋前給鍋里加了兩瓢水,讓鍋裡的肉繼續煮着。
等天色徹底黑下來,劉辛的母親也都回房休息,劉辛看鍋裡的肉已經好的差不多,他給鍋添滿水蓋上鍋蓋,就也回屋睡去了。
第二天申時,劉辛醒來精神飽滿。雖然現在擺攤有些累人,但總比餓肚子好的多,儘管他重生這個世界只有五天不到時間,他已經發現自己身上開始長肉,力氣也開始大起來。
鍋裡的肉已經全部悶好,劉辛把所有肉都撈起來,放在肉筐內,昨天的豬下水煮了大概25斤,加上前天的20斤,肉大概有45斤左右。
可是鄭萊說了今天不會再有豬下水,那麼今天賣了明天就沒有什麼賣的了,劉辛打算今天中午歇息一個時辰,去城東看看那裡的肉鋪有沒有豬下水與豬大骨。
今天只能賣25斤左右,劉辛沒想到才擺攤一天他就已經開始爲豬下水而擔心。還有一點就是豬大骨不夠,熬出來的大骨湯味道比昨天差了點,看來這湯也得省着來了。
當劉辛推着板車來到市場的時候,天色雖然剛剛放亮,但已經有人在等,他生了火開始燒湯,讓小妹看着,自己與母親、大妹三人去收拾桌椅。
劉辛一邊收拾一邊看着市場入口,昨天沒有買蔥姜與柴火,全等着二哥從城外送來,這個時候城門已經開了,他的【雜肝湯】沒有蔥姜與柴火可做不成。
桌椅都擺放好,鍋裡的湯已經慢慢開始沸騰,劉辛終於看見二哥劉固擔着一大堆柴火走來,他的手中還提着兩個籃子。
“怎麼這麼久纔來,客人都等着急了,蔥花切好了沒?”劉辛的母親看到劉固急忙上去接過蔥花籃子,只見劉固已經洗乾淨並且切好。
“我半個時辰前就在城門口等着,城門來了我就第一個進來。”劉固說道。
劉辛開始給顧客做【雜肝湯】,就這麼一會兒已經有十多個排隊了。
“城衛沒有爲難你吧!”劉辛看着二哥說道。
“沒有,我穿成這樣哪兒有錢給他,他看都沒看讓我進來。進城賣柴火城衛軍一般都是不收進城費的。”劉固對劉辛說道。
“這麼冷的天,先吃碗【雜肝湯】吧!吃了再回莊上不耽誤事兒。”劉辛道。
“不了,這柴火劈了才能用,我帶着斧頭,我現在給你!”劉固說道。
“昨天的柴火還夠用,你先吃飯,吃了再忙。”劉辛說道。
劉固端起劉辛給他做的雜肝湯,三下五除二的吃完,然後把碗筷交給母親,就讓小妹帶路,去劉辛院子裡劈柴去了。
今天的生意比昨天還要好的多,劉辛一直忙碌等到上午巳時時候,劉辛看到小妹正在忙着收碗,他詢問劉固去向。
“二哥劈完柴就走了!”小妹對劉辛說道。
二哥沒有要錢直接走了,劉辛也不多想,以後見了把錢再給他就行。
原本說是中午休息會兒,劉辛要去東市看看,可是排隊的人一直在,劉辛也沒法停下來。
那賣燒餅的賣完了兩籮筐的燒餅,讓人給他媳婦捎話,不一會兒他媳婦擔着兩籮筐燒餅又來了,劉辛更是不能歇息了。
“王掌櫃,你怎麼來了!”
這時候劉辛聽到母親的聲音,原來自己未來岳父來了,他身後跟着一位身體稍顯瘦弱的小姑娘,五官端正頭髮濃密,眼睛裡透漏着一絲機靈勁兒。這不是劉辛的娃娃親王小花是誰!