善良之刀術！
毫無疑問，在刀功這方面，夏羽也不得不承認，自己拍馬難及老頭子，尚有許多需要去學習的地方。
而從刀功延伸出來……
夏羽低頭看桌上兩碗雞清湯，平靜的湯麪，映出他稍顯吃驚的面容。
“刀功有差距，進而在斬雞這個處理環節有差距。”
“湯品的差距就在雞肉品質上拉出來嗎？”
一陣難言的窒息。
砰！
雙手撐在桌上，夏羽低頭髮出令人不解的笑聲：“……這就是烹飪料理的‘牽一髮而動全身’！”
“僅是刀功而已啊！”
叮。
不用他呼喚，系統就已經自動對桌上兩份雞清湯，進行鑑定。
作品1，85%完成度。
作品2，100%完成度！
那直接拉滿的數值，看得夏羽眉眼直跳。
“懂了嗎？”
老頭子解下了圍裙，洗刀放回刀架，廚臺也順便處理乾淨了，一塵不染，這纔回身好整以暇地指指夏羽那份汽鍋雞清湯，“現在你還認爲自己的料理，必然合格嗎？”
在“合格”這詞，老頭子咬字很重。
目光銳利。
夏擎以審視的目光，看孫子。
“此合格，非彼合格。”夏羽又笑了，“我大概知道什麼意思，不過，話說回來，老頭子你真的很嚴格啊！”
他內心默默吐槽。
特麼的。
過去，在系統那裡拿到60%完成度就是合格，直至如今系統的合格標準線也沒變。
可是在老頭子這，標準線可能一下子拉高到90%。
90分優秀，方可能“合格”。
而且，90%完成度，便是料理髮光，最最基本的條件。
“老頭子，你是想告訴我那個吧？”夏羽問。
夏擎聽孫子回答，終於目露一絲笑容，冷峻面孔柔和了些。
“你屁股後那條尾巴，總算沒翹到天上去啊。”
他先是小贊夏羽的心態，畢竟，太多少年英才在整個圈子的大肆讚美下，容易變得膨脹，不思進取，然後原地踏步，被擊敗，緊接着就是三百六十度螺旋上升大爆炸。
更何況，當面對滿天下“魔王”的驚呼聲音，這份膨脹心態可能會加劇，但夏擎在孫子身上，並未見到這份膨脹。
至少孫子還懂得思考，去反思不足。
想到這，夏擎心裡沒表露出來的隱憂，消散了許多。
“你在火候，在調味上的成就，已經傲視同齡人，放在麟級金字塔可能也是高高在上的，但你的刀功……”夏擎在這一陣搖頭，“怕是停滯了很久吧？”
“是的，我在刀功上的造詣，遠不如火候、調味這兩項基本功。”
夏羽大大方方承認了。
沒什麼好隱瞞的，能在兩項基本功上達到爐火純青，縱然有系統輔佐，但進境如此之快也是跟夏羽潛心練習分不開的。
而之前總是把有限精力放在鍛鍊火候、練習香料技巧上，相對的，刀功在他創作出《孔雀舞》這門特級必殺食譜後，就陷入了長時間的停滯。
換言之，夏羽的刀功，從境界上講，仍然停留在特級階段！
所以，刀功對如今已經破麟境的夏羽而言，就是弱項。
今天老頭子不留情面，撕開了他這個缺口。
而且。
我也很久沒做出發光料理了吧？
一念及此，夏羽脊背冒冷汗。
大概，他懂得了三項基本功的均衡，沒錯就是「均衡」，可能就是那一支直指料理髮光的鋒利箭頭。
“老頭子，都是斬雞，我們用的也都是桑刀，一模一樣的刀具，怎麼切出來的雞肉，拉開了品質層面的差距呢？”
夏羽放低姿態問。
在自家老頭子面前，沒什麼不好意思的。
不懂，就要問。
“你過來——”
老頭子酷酷地說，於是，爺孫倆就在大年初一，且有訪客拜年的時間點，擠在廚臺前，一個是教孫，一個是學習，都非常認真。
蘭鳳賢被爺孫華麗無視了。
“這真是……”
他哭笑不得，以他的身份在這個時間，去任何一處大宅拜年，那歡迎場面，必定隆重。
不過，蘭鳳賢絲毫不惱，聽爺孫倆傳來的瑣碎聲音，覺得挺有意思。
朱青、蘭初寒也進廚房了。
空氣中滿滿的雞湯香氣，剛進屋，朱青視線就被桌上的兩份雞湯牢牢吸扯過去。
說實話，昨晚朱青的睡眠質量非常差，或者說根本就沒有睡覺，在牀上輾轉難眠，至於失眠的原因嘛，還不是年夜團圓飯上夏羽一招失手所致。
因此，湯品所蘊含的大蒜之活力能量，吸幾口氣味，朱青就覺得整個人精神了，一掃失眠的睏倦。
咦！
不由地湊近桌子，朱青盯看幾眼，就一個轉身，風風火火，找來碗和勺。
“正好，沒吃早餐呢，肚子餓着！”
用雞湯當早餐好像有點過於營養了，朱青也挺擔心湯品油膩，但持勺小品一口，她啊的捂嘴，一絲擔心全丟到爪哇國了，“清新！”
朱青並不知她在喝的這碗湯，由老頭子熬煮。
喝了一整碗，俏臉煥發熠熠神采，朱青轉而看夏羽那個汽蒸鍋，柳眉糾結地皺成一團，“兩道相同的雞清湯？”
這時，蘭鳳賢插嘴道：“這是你們夏魔王的作品。”
他難得打趣，喊出一個夏魔王稱呼。
“喔？”
“那這份是……”
“那是夏兄的。”
朱青立即腦補出缺失的劇情片段，猜到是爺孫倆在同一道湯品上較勁呢，而結果不用多說，必定是爺爺功力更深。
只不過，朱青好奇就好奇在，孫子和爺爺的差距，有多大。
嗯，吃吃就知道了。
朱青品第二碗湯，蘭鳳賢、蘭初寒皆目不轉睛瞧她。
湯進口，朱青卻是皺臉，“哇——”
屁股火燒火燎般，趕緊離開凳子，她突然覺得廚房空氣悶熱，像是一個大蒸籠，額頭、臉頰冒出細密的熱汗，接着，衣服有汗打溼的油膩感。
於是朱青一溜煙衝出去，在外頭庭院喘息，留下面面相覷的蘭鳳賢、蘭初寒。
半晌，朱青才返回，身上則換了套乾淨的衣裙。
爺孫倆還在對刀功展開討論。
見到朱青回來，好奇已久的蘭鳳賢，指桌上兩份湯品，“我和阿寒也想嚐嚐，沒問題吧？”
“好呀！”
朱青目中透着狡黠，給他們找來碗勺。
蘭鳳賢效仿朱青，先嚐老頭子的湯，盛讚道：“好一個清爽畫風！”
蘭初寒眼眸也有吃驚之色。
美味嗎？
這是當然的，但用美味根本不足以概括這份湯品，舌尖彷彿存在凝若實質的雞之幻影，它對口腔不停地撲扇翅膀，於是攜帶充沛活力的料理氣息，就由喉嚨吹進身體最深處，令人毛孔都在顫抖。
蘭鳳賢、蘭初寒接着嘗夏羽的湯。
呃！
兩人噎住。
並不是說不夠美味，而是……
相較夏擎的正統清爽畫風，夏羽的湯，予人的口感和美食畫面，太過奇怪。
“啊，我決定了！”
廚臺方向突然傳來一個聲音，“我要再熬一鍋雞湯！”
“這可是拉麪食譜啊！”
“不能卡在湯底這個環節！我要把完完整整的拉麪，做出來！”