何況,他們都是本本分分做生意的老實人,從來不想歪點子,玩貓膩。
這樣,成本隨着物價而上漲,可他們的價格卻隨着競爭而不斷降,利潤也會越來越小。
“媽,這件事情我在外面也想到了,既然店裡恢復了正常的運營。那麼接下來也該出手了。”
顧曉青當然明白如今的情況。
“出手?”
李雪梅一聽,大喜問道:“曉青,你有什麼好辦法嗎?”
“咱們先說說火鍋,首先咱們的顧家火鍋店,我覺得您應該在首府,傷害,深市這三個地方投入一些錢,專門開設咱們品牌的旗艦店。”
“旗艦店?”
李雪梅愣了,她對顧曉青的新名詞完全跟不上趟。
“是的,代表了我們顧家火鍋,烤肉最高水準的店,全力運營這三家旗艦店。”
加盟只是個原始積累的手段,等到差不多了,也就該豎立品牌了。
這種火鍋店想要樹立品牌,自然就是以全力運營一個旗艦店作爲形象展示給所有人爲佳。
“國內的生活只會越來越好,大家從味道,口感上,都會慢慢有了要求。最重要的還有一點...”
“什麼?”
“健康!”
顧曉青頓了頓,她接下來要說的自然是日後火鍋店的大行情。
“咱們要將大鍋和小鍋分開。”
“大鍋,小鍋?”
“不錯,要有聚會那種大鍋,也就是現在普遍的鴛鴦鍋一類。另外,還要有一個人一個的那種小鍋。”
小鍋的好處就是看起來衛生,大鍋每個人的筷子都會往裡面伸,說不好聽點,那就是大家的唾沫凝聚在一個鍋裡。
而小鍋就不一樣了,各吃各的,那些有潔癖的人肯定喜歡。日後也會越來越受歡迎。
“鍋底料咱們也要推陳出新。”
“鍋底料還能怎麼弄啊?”
李雪梅感覺自己就不是個做生意的料,這些事情還是要靠顧曉青才行。
雖然顧曉青一再如今的成果是大家齊心合力的結果,可她深刻感覺到,真的是全靠顧曉青撐着才能到今天。
“菌湯鍋。番茄鍋,還有骨湯鍋...暫時能想到這些,我也差不多弄好了。其實本來還想弄個秘製牛肉鍋底...”
顧曉青這段時間也沒事弄了弄鍋底,跟葉明月吃了幾次火鍋。
菌湯鍋是後來大家都喜愛的一種鍋底。
還有番茄鍋,也有人偏愛。
這兩種鍋底和小鍋制度一旦推出。絕對能讓消費者耳目一新,跟別的普通火鍋店拉開一定的差距。
“等等,我用筆記一下啊。”
李雪梅急忙找了個紙和筆,將這些東西全部記下來。她也沒想到,自己女兒在國外百忙之中竟然還費心想家裡的事情。
“這些你就跟爸爸他們說,是你弄出來的。”
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“這怎麼行?!”
李雪梅頓時不願意了,這明明是女兒的功勞,卻要說成她的。
顧曉青在電話那邊嘆口氣:“媽,您想過爲什麼事情會發展到現在這樣麼?”
“什麼?”
“爲什麼姐姐她對我有怨言,爲什麼曉傑會沉迷於遊戲?”
“還不是日子過得太好了。”
“這只是一方面。而另一方面,因爲我總是控制着家裡的走向。我沒有考慮過作爲家中老大姐姐的感受,讓她覺得自己的貢獻在我面前就好像可有可無。
媽,一個人的能力,總希望別人去承認。您總是說這個我弄的,那個我弄的,這樣下去總有一天類似的事情還會發生。
曉傑也是一樣,什麼都不讓他管,他覺得自己在家裡沒有地位,沒人承認他的能力。他纔會醉心於網絡遊戲上那虛幻的成功。被那種成就感迷惑。你看到哪個成功的人士會癡迷網遊嗎?”
顧曉青經過這次的事情,看透了很多。
以前她幫助姐姐選夫婿,雖然確實幫上了忙,可她沒有想過她插手了人家的感情。
有些事情可能是對的。但並不一定是正確的。
人總要受到傷害,傷害會讓人成長。
顧曉青成長了,她學會了隱藏自己的鋒芒,什麼事情該做,什麼事情不該做。
明白了家人之間不是爲了避免一切傷害,家人的存在更重要的是一種心靈的支撐。
“但這樣。這樣...”
“媽,好了,聽我的吧。姐姐費心費力也是爲了家裡,您有時候也要體諒。還有曉傑,給他的東西就讓他弄下去,不要因爲他失敗了就讓他住手。這樣,他會永遠被失敗的陰影籠罩。”
顧曉青的話讓李雪梅既感動又感慨,自己活了這麼大,竟然沒有自己女兒活的明白。
不過,有些事情她還是會做的。
“好吧,那就按你說的。”
“嗯,還有一件事情您可以讓姐姐跑一趟。”
“什麼事情?”
“我們的旗艦店一定要有檔次,所以我覺得應該有進口肉。讓她去跑趟香港,聯繫聯繫看看怎麼能夠進口國外的牛肉一類的東西。”
這也是顧曉青一直都想弄得事情。
以前她是想從內蒙那邊弄牛羊肉的貨源,現在她覺得國外這邊的貨源更加不錯,尤其是牛肉。
就是稅的問題...
她覺得這些可以慢慢處理,反正高檔肉類針對的是大老闆和某些公款吃喝這種消費羣體,錢對於他們並不是問題。
跟李雪梅的通話幾乎到深夜,李雪梅這才掛了電話。
知道女兒在那邊很好,她也就放心了。
掛了電話,她這纔想起來忘記問自己女兒的聯繫方式,方少寒那邊都快急瘋了。
聖誕節的深夜,首府一處大院深處,寬敞古樸的平房內,一縷燈光透過玻璃窗映照在深夜的柳樹幹上,樹幹上幾道人影來回竄動。
“爺爺,是您讓大嫂這麼做的?誣陷顧曉青,害的她現在孤身一人流落在外?您怎麼能這樣?”
方少寒衝着搖椅上的老人大吼,他從來沒有這麼生氣過,從來沒有這樣頂撞過自己的爺爺。
“少寒,注意你的語氣。如果你是來質問的,那你就出去,沒設麼跟你好說的。”
方少寒那位精明強幹的大嫂穿着軍裝,站在老人身邊,冷冷的說道。(未完待續。)