齊掌櫃原先還不知道景驚蟄把他給坑了，只是發現最近一段時間張掌櫃有事沒事的就給他找茬兒，而且還打出“新品嚐鮮，半價惠客”的招牌攬客，一副要與仙客來死磕到底的架勢，生生把齊掌櫃惹火了。
送上門的打臉機會，齊掌櫃不抓住就枉做這麼多年的酒樓掌櫃。正巧寧記送來了第一批桔梗鹹菜，齊掌櫃陰陰笑着，立馬命夥計在酒樓大肆宣揚，又專門開了兩小罈子的桔梗以供不知何味的客人品嚐。
常來仙客來的人都知道，仙客來的小菜獨具特色，跟平日裡見到的烏漆麻黑又口感欠佳的鹹菜完全不同，不僅美味可口而且賣相極佳。這回見掌櫃的又推出新品小菜，首先在心理就已經接受了大半，剩下的一小半，在嘗過桔梗的味道後，顧慮更是消失無蹤。
張掌櫃眼瞅着好再來的客人一日比一日少，不禁對仙客來暗恨不已，認定了是齊掌櫃從中作梗，於是在接連幾日酒樓不滿半數後再也忍不住，怒氣衝衝的殺到仙客來質問齊掌櫃爲何不許寧記賣他鹹菜。齊掌櫃愣了下後想明白自個這是被景驚蟄給拿槍使了！
不過，誰叫他也看張掌櫃左右都不順眼呢，於是當下就頷首笑眯眯的給齊掌櫃頂了回去，張掌櫃氣個倒仰，又拿齊掌櫃沒法子，咬牙切齒的回到好再來，卻被夥計告知原先光顧的客人都跑去仙客來嘗什麼桔梗鹹菜，酒樓如今門可羅雀。
等張掌櫃打聽到所謂的桔梗鹹菜也是出自寧記後，真真應了景驚蟄之前的話：那是腸子都悔青了！
寧若蘭這幾日只要一睡覺就睡得天翻地覆，渾渾噩噩，完全不知道外面已然大變樣。
楊二嫂子在寧記乾的順手，寧若蘭又信任她，早就把滷串的做法教給了楊二嫂子，偶爾楊二嫂子還能在下晌回家時帶上一些給家裡的大寶小寶吃。可是如今，楊二嫂子忙得連做滷串的時間都沒有。
來鋪子買桔梗的人實在太多，大家從來不知道桔梗居然還可以這麼美味，只短短五六天的時間，差不多整個松江縣的人都知道有一家寧記賣的桔梗超級美味。於是一傳十十傳百，在缺少新鮮菜的春季，稍微過得去的人家都願意多花一些錢來調節下口味。
景驚蟄的心情很好。這幾日鋪子裡來買東西的就沒斷過，有好些人來到這不止買了桔梗，見到別的小菜只要嘗過，都要包一些帶回去。
而景驚蟄見寧若蘭這幾日都是沾炕就睡，特別心疼。一心認爲她是前段時間累着了，頓時心裡愧疚的不行。於是就把事情都扛了下來，一心叫想叫寧若蘭多休息，快快恢復。
所以等寧若蘭終於感覺神清氣爽的出來，就看到鋪子里人仰馬翻。楊二嫂子一邊教一個貌似新來的夥計怎麼包裝鹹菜，一邊嘴裡吐出一串的數字報給櫃檯邊的景驚蟄。景驚蟄頭也不擡的噼裡啪啦打算盤，一邊在紙上寫出一排排大大的數據。
不大的鋪子裡排了長長的隊，都伸長脖子等着楊二嫂子和新來的夥計包小菜。後面還有人一直嚷嚷着：“咋這麼慢呢？不會輪到我就沒了吧？”
楊二嫂子一頭的汗，旁邊年紀很小的小夥計笨手笨腳的從大罈子裡夾紅紅的桔梗出來放進小罈子，收了銅板就丟進旁邊的木匣子裡。寧若蘭瞄了一眼，裡面已經又攢了滿滿一匣子。
“媳婦，你過來啦！”
景驚蟄擡頭緩緩痠痛的脖子，不想一下子就看到剛睡醒臉色還紅撲撲的寧若蘭，身穿一襲輕便襦裙，站在鋪子裡，神色有些呆呆的，還挺可愛。
“桔梗這麼好賣？”
寧若蘭有些不可置信。要知道，桔梗的定位可不同於辣白菜，蘿蔔絲這些，既然是精品菜，那價格可不是一般人家願意承受的。
景驚蟄笑起來，露出的白牙齒看得寧若蘭突然很想上去敲一敲，看是不是會像陶瓷一樣發出好聽的聲音來。
“咱們的桔梗在酒樓和茶樓賣得太紅火，齊掌櫃又着意向客人推薦我們寧記，所以聽到消息的都一窩蜂的過來買。這種情況，都已經連續三天了。”
寧若蘭呆了，這麼大的事她居然沒趕上！
她預料到桔梗會受到人們的普遍歡迎，可沒想到會這麼歡迎，要知道桔梗的價格可不是普通的貴哦。
“看來咱們還得做出一種更精品的菜來，不然照桔梗這個架勢，可成不了精品菜。”
景驚蟄見他說完，寧若蘭卻沒有太興奮，反而喃喃自語，不禁凝神去聽。嗯，媳婦說得很有道理。他們既然把桔梗定位精品菜，那就要有精品菜的金貴，不能像現在似的家境稍微好些就能吃上。
“不行，我要趕緊去把真正的精品菜做出來。趁着這股熱勢，大賺一筆！”
寧若蘭氣勢洶洶的說完，轉身又回了後面屋子。
呃，景驚蟄本想和她介紹一下新來的小夥計，免得下次見到不認識再把媳婦嚇到，可惜，媳婦早就一陣風似的刮進了後院。
好不容易把排隊買小菜的人打發完，景驚蟄剛想跟進去和媳婦一起研究，順便拉拉小手，親親小嘴啥的，結果才樂顛顛邁了一步，就聽楊二嫂子在後頭叫：“驚蟄，有人找。”
景驚蟄心裡嘆氣，轉過頭去瞧。只見鋪子門口剛進來兩個人，當先一人身穿紫色綢子長袍，面容清雋，身姿修長，一見景驚蟄便面露三分笑，拱手道：“掌櫃的。”
“敢問足下是？”
景驚蟄見對方衣着不凡，心裡便有了些許猜測，果然。
男人後面跟着的活計模樣的年輕小子趕緊上前遞上帖子，之後又利落的退回去。
“我是縣上龍鳳茶樓的掌櫃，今日來是想就前幾日景掌櫃所說之事再詳談一番，不知景掌櫃可有空閒？”
景驚蟄翻了下帖子，合上笑着回道：“原來是周掌櫃，裡邊請，裡邊請，地方小，還請海涵。”
說着，就引人去了後院天井坐下。
楊二嫂子給倒了茶退出去，心裡頭暗暗感嘆：驚蟄他們兩口子越發像個城裡人了，瞧瞧這才幾日，驚蟄說的話就和那些個大老爺大掌櫃的差不多。正經起來，那通身的氣派，真看不出半點莊稼人泥腿子的樣兒。
唉，各人各命，真看不出驚蟄還有富貴命呢。
楊二嫂子一時感慨萬千，心道想發達自家那個死鬼是指望不上了，看來對大寶小寶得抓緊教育，咋的也得叫他們跟着驚蟄學學，不說以後大富大貴，就是能像驚蟄這樣開個鋪子也成啊。
胡思亂想了一會兒，後頭景驚蟄已經帶着微笑送周掌櫃的出來。
“景掌櫃留步。”
周掌櫃衝景驚蟄拱拱手，便帶着夥計出門上了轎子。
楊二嫂子探頭瞄了一眼，回身利落包好小菜遞給正等着的客人，收了銅板放進匣子，問：“驚蟄，咋樣？”
景驚蟄伸出手一比劃，笑道：“成了。”
“哎呦，太好了，又多了一家。”楊二嫂子把已經滿了的匣子遞給景驚蟄，待他把裡面的銅板倒空後又接過來放在手邊，滿臉笑容道：“加上這一家，咱們就有六家固定送鹹菜的地方，算下來，每個月就有十幾兩銀子呢。”
“咱們馬上還能多一家，聚和園酒樓的掌櫃昨個就捎話來請我務必去一趟呢，八成也想要咱們的鹹菜。”
“哎呀，那咱們得趕緊多做些鹹菜出來，這麼多家，可別斷貨嘍。”
景驚蟄把賬本記好合上，邊往後走邊道：“放心吧，我和若蘭心裡有數。二嫂子你只要幫我們看好鋪子就成。”
新來的小夥計眼睛滴溜溜的轉，瞅見景驚蟄後頭去了，就湊到楊二嫂子跟前，笑嘻嘻的問：“二嫂子，咱鋪子真能掙這麼多啊？”
“那可不是，你啊，擱這老實幹活，掌櫃的人好，不會虧待你的。”
小夥計直點頭，又似不經意般問：“咱們掌櫃家的是擱裡頭做鹹菜嗎？”
楊二嫂子瞅了他一眼，點點頭：“是啊，咱們這些鹹菜可都是掌櫃的家的弄出來的，她厲害着呢。”說完，楊二嫂子又想到一點，囑咐他說：“你沒事可別往後頭去，那是掌櫃的家的內院，若是不當心叫掌櫃的不高興攆了你，我可不幫你說話啊。”
“二嫂子你放心，我曉得。”
後頭，寧若蘭又一頭扎進桔梗鹹菜的研製中。這次，她不僅要把桔梗再調高一個檔次，其他諸如蕨菜、猴腿、大葉芹等山野菜，也在努力研製出儘可能長時間保鮮的方子。山野菜味道鮮美，可惜季節短。若是她能不需要真空保鮮就能最大限度的保持野菜的鮮味，那麼寧記的鋪子可要大放異彩了。
景驚蟄見寧若蘭忙活的一頭汗，就拿了帕子過去給她擦擦，同時心裡很納悶：話說這天氣也不是那麼熱，要說還有點涼氣呢，怎麼媳婦就熱成這樣？
“媳婦，咱們又多了一家龍鳳茶樓的單子，明個聚和園估計也能成。”
“恩，挺不錯。照這樣的勢頭，再過一段時間，咱就能去香州瞧瞧了。”
景驚蟄上前從背後擁住寧若蘭，舒服的呼口氣，道：“媳婦，柳樹村那頭已經收了不少野菜，都叫楊二哥給看着呢，還有，你不是想要弄一個作坊嗎？咱也得回去研究研究，抽空回去一下吧。”
“嗯，行，正好把桔梗做好都帶上來。”
小兩口正說着話，就見新來的小夥計在院子口露出一個頭，叫了聲：“掌櫃的，二嫂子叫我來告訴一聲，門口有夫人孃家人來了。”
“孃家人？”