第三章:開業

到縣城時,已經五點,陳實在車站吃了一碗麪充飢,找了一家小旅館住下來。

小旅館的老闆是一位大媽,人很熱情,噓寒問暖,服務周到。在這年頭,這種服務態度可謂難得,他看得出老闆的生意比較好,人來人往,進進出出,幾乎每一個客人都與她打招呼。

把陳實帶到房間後,老闆笑呵呵地說:“這間五塊錢一宿,你看怎麼樣?”

五塊錢一夜的價錢陳實很久很久沒有遇見,若非重生一回,無論如何也找不到這麼實惠的旅館。這年頭,物價不是那麼貴,貨幣也沒有貶值那麼多,所以五塊房錢老闆絕對有得賺。

陳實很滿意,馬上掏錢付款,然後問老闆說:“你這兒可以長租嗎?”

陳實要在縣城做生意,沒有一個長駐地可不行,雖然五塊錢的房租不貴,不過長期看來卻不划算,因爲據他所知,一般房租一個月幾十塊錢就能搞定,若是天天住旅館,每個月幾乎要多一半的房錢。

老闆說:“這兒是車站,不準備長租,不過我家裡有多餘的房子,你若是有意我就帶你去看看。”

陳實連忙答應,放下行李後跟着老闆來到城郊,老闆家就在郊區,房子是一棟小洋樓,不過她家裡人少,一個兒子和女兒都在外上學,只有她和丈夫兩個人住着,因此打算把空着的房間租出去。

陳實是他家的第一個租客。

小洋樓一共三層,房東家住在二層,一層放些雜物,所以陳實的房間就在三層,大概二十來平米,沒有單獨的衛生間,不過陳實很滿意,因爲一共月的房租只要五十塊錢。

談妥後,老闆給他兩把鑰匙說:“這個是開大門的,這個是你房間的,自己保管好,我家姓鄭,平時大家都叫我鄭大媽,有什麼事情你可以直接找我。”

陳實接過鑰匙,喊她一聲鄭大媽,然後又跟她去旅館把行李取過來,至於旅館的房錢,鄭大媽立刻就退給了他,他也沒有拒絕,把行李放好,交了房租後就準備去購買生活日用品。

縣城只有一個菜市場,百貨市場也在這裡,他正好順路,先在百貨市場買了洗漱的日用品和牀上用品,然後去菜市場買米粉。不過一會兒,他就提着大包小包的東西走了出來,一次拿不完,他必須再來幾次才能搞定。

先後跑了三四次後,他終於把東西全部搬完,該買的也差不多齊全了,現在只剩下最後兩樣東西,其一是一輛合適的三輪車,其二是液化氣。

趁着天還沒有黑,陳實快馬加鞭,直撲五金市場,買了一輛三輪車後,要經過簡單的改裝,否則液化氣罐沒法放,在五金市場詳細的交代好自己的要求後,他顧不上勞累,直接去煤氣公司拉來一罐液化氣。

等所有東西全部搞定後,天已經黑乎乎的,還好是在城市裡,有路燈照明,否則他可就兩眼一抹黑了。

回到租房時,鄭大媽跟他丈夫鄭大伯正在吃飯,兩人叫陳實一塊吃,不過他很忙碌,況且五點左右剛吃過,也不覺得餓,因此拒絕了。

鄭大伯端着一碗飯在外邊吃,一邊看着陳實忙碌,一邊問:“小陳,你這是準備幹什麼?”

陳實笑着說:“鄭大伯,我準備點米粉,明天去學校附近試一試,看看有沒有生意。”

鄭大伯道:“米粉那這東西看着倒是挺好,但是不頂用,剛吃飽一會兒就餓得呱呱叫,我看生意不會太好。”

陳實笑了笑,並未反駁,一旁的鄭大媽卻反駁道:“別人不餓就沒有生意,我看還是小陳聰明,這賣東西就得吊着人胃口來,如果人人都跟你一樣,吃兩個洋芋就頂半天,那可就沒有任何生意了。”

陳實笑着說:“我這是第一次做生意,先試一試,看看市場反應。”

第二天,一大早陳實就準備開張,不過想一想後卻又放棄了,炒粉在早上不一定賣得出去,還要等十二點放學後才行,於是在等了一大早上,直到十一點半時才推着三輪車來到一中門口。

來到學校時,還沒有放學,外面靜悄悄的,不過在學校大門口卻有四五個小吃攤,一個賣燒烤,一個賣烙土豆,一個賣烤紅薯,陳實賣的是炒粉,屬於能吃飽肚子的食物,不像燒烤,若想要吃飽,不花一大筆錢可辦不到,因此他覺得自己的生意跟這幾個小攤販沒有衝突。

看見陳實到來,幾個人詫異地看了他一眼,不過人生地不熟,他沒有與別人打招呼,也沒有必要套近乎,自己做自己的生意就行。

他找了一個寬闊的地方,距離學校大門稍微遠一點,不過卻並不擔心生意。把三輪車裡的東西拿出來,逐一擺好後,他又拿出一張大紙殼,中間用毛筆寫着大大的“炒米粉”三個字,邊是幾個小字,主要介紹炒米粉的價錢,比如素炒一塊五,加雞蛋或者加肉末兩塊。

這是世上最簡易的廣告,陳實用五分鐘製作的,往三輪車前面一掛,看上去非常醒目,不過他還是有點不滿意,若是用彩筆寫就好了。

等到十二點整,隨着一聲鈴聲的響起,學生們陸陸續續走出校門口,外面小攤販的生意就來了,首先是燒烤攤,因爲他距離學校最近,不一會兒四周就圍了一羣人,看樣子生意不錯。

烙土豆的也開張了,烤紅薯生意最冷清,不過都比陳實好,因爲過了十分鐘他還沒有開張,他有些急了,看了看燒烤攤子,有些羨慕,不過卻並沒有嫉妒的心思,賣燒烤的大哥卻故意挑釁地看了他一眼,那眼神彷彿在說:“看見了吧?這才叫做生意,小子,學着點。”

陳實微微一怒,卻不好發作,因爲人傢什麼話都沒有說,只是看了你一眼,不可能因此就說別人找茬,只好強忍住心中的怒火。

正在這時,一個學生好奇的走了過來,看似有些猶豫,卻又忍不住內心的好奇,因此模樣看起來有些畏縮,像是個鬼鬼祟祟的不良人。

陳實一看,不管好歹,馬上問一句:“要炒粉嗎?”

這人走到他前面,指着三輪車攤子說:“米粉還能炒?好吃嗎?”

陳實笑了笑說:“嘗一嘗就知道了,也不貴,一兩塊錢,不過抽一包煙而已。”

“好,那就給我炒一個兩塊的。”

陳實問要加雞蛋還是加肉末,他選擇了雞蛋,陳實又問他吃不吃辣,他說要多一點辣椒,然後陳實打開液化氣,在鍋裡倒入食用油,加熱後先炒雞蛋,接着加入調料,然後加入一點蔬菜,主要是蓮花白,最後再炒已經煮過控幹水分的米粉。

只用了五六分鐘,一碗雞蛋炒米粉就香噴噴的出爐,陳實用一次性碗裝好米粉,遞給這個學生,再拿一次性筷子給他,最後才說:“謝謝兩塊錢。”

終於開張了,陳實心裡竊喜不已,接下來,有了第一個就有第二個,很快他就忙碌起來了,吃炒米粉的人已經開始排隊了,看着越來越多的人,他心裡當然興奮,不過卻也急壞了,因爲人越多,他就越想加快速度,可是若是火候不夠,味道差了些,以後來人就會少很多,因此他也不敢爲了節省時間而加快速度。

後來,他想到一個辦法,那就是一鍋炒幾碗。

原先他一鍋炒一碗,這樣速度當然要慢很多,不過他先問後面排隊的人,看看有幾個是相同的,若是有三個素炒連着,那麼他就一鍋炒三碗,如此時間就節省了三分之二。

就這樣,他的速度加快了,生意意想不到的火爆。他暗自估算一下,平均算下來,五分鐘能炒兩到三碗,若是不停歇,不休息,那麼中午兩個小時五六十碗左右,一碗的毛利大概在七八毛,六十碗大概在五十塊錢左右,這只是中午,還有下午呢?晚上的人會不會多一點?

這只是第一天,第二天呢?

陳實滿心歡喜,不由自主地看燒烤攤,只見那個大哥垂頭喪氣,不忿地看着他這邊,陳實學着之前他的眼神,故意挑釁了一番,然後顛勺的速度加快,一陣爆炒,兩碗米粉就出爐。

不到兩點,人越來越少,學生們開始回學校,外面逐漸安靜了下來,燒烤哥坐在一個椅子上,眼中帶着怨憤,不時看了看陳實。

陳實並不在意,因爲他要走了,下午,他決定去車站,雖然學校的生意不能做,不過車站人來人往,一定有生意,學校的生意他當然不會放棄,等到下午放學他必須來。

學生的錢是最好賺的,只要他們手裡有錢,很容易就能從他們口袋裡掏出利潤。

學校距離車站有點遠,走路要將近半個小時,來回要一個小時,不過他沒有被路途的遙遠嚇到,他上學時,學校離家要一個多小時,照樣早出晚歸,從來沒有遲到過,那還是山路,比起城市裡寬敞而平滑的瀝青路,相差十萬八千里。

來到車站時,與他想象的情況相差不遠,人來人往,多是外出務工,或者從外地回來的人,生意很快就開張,一開張,他幾乎沒有停過,一直到下午,學生快要放學時他才收好東西往回趕。

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