第四百四十九章 幾家歡喜幾家愁!
晚上,尚遠明忍不住打電話給陳江海,說起貨源的事。
“江海,小龍蝦明天能到嗎?”
如果出了意外,那可真的抓瞎了。
陳江海點點頭,十分肯定地說道:“姐夫,放心吧,明天早點八點前,肯定能到店。”
聽到陳江海這樣一說,尚遠明大大鬆了一口氣。
只要原材料不出問題,明天的生意絕對火爆!
尚遠明敢這樣想,實在是最近詢問新菜的人實在太多了。
只要小龍蝦一出,肯定有很多人過來嚐鮮。
關鍵是小龍蝦這東西吃了容易上頭,尚遠明這兩天可以說深有體會。
他其實還好一點。
妻子林婉清,簡直成了小龍蝦的忠實擁躉,都快入魔了。
尤其是在嘗試過陳江海製作的蒜蓉、十三香、油悶和冰鎮小龍蝦,並配上啤酒之後,簡直無法自拔。
一個人吃個三五斤,簡直跟玩一樣。
當然陳江海只把這些做法私下裡傳授給了夫妻二人,讓他們逐漸推出。
競爭對手肯定會研究他們的做法,
只有這樣一點點的放,才能做到一直被模仿,從未被超越。
第二天,上午十點半,海底撈如同往常一樣準時開門迎客。
原本擺在門前的廣告牌,此時已經消失不見了。
首先進入飯店的客人,是一對三十來歲的夫妻。
二人進門之後,丈夫便迫不及待地問道:“你們家新推出的菜品是什麼?”
顯然他們也是奔着海底撈今日推出的神秘菜品而來。
服務員笑着把菜單遞過去,第一行寫的正是麻辣小龍蝦五個大字。
“麻辣小龍蝦?”
男人唸了一遍,隨即掃了一眼後面的價格,“先給我來兩斤試試!”
小龍蝦已經處理好,現在只要在提前熬製好的底料裡煮一下入味就行了。
很快,一盆色澤誘人,香氣撲鼻的小龍蝦就出現在了海底撈的餐桌上。
附近不少客人都圍了上來,很好奇這小龍蝦的味道怎麼樣。
“先生,我給你講一下,這個東西怎麼吃。”
菜一上來,服務員就走了過來,拿出一次性手套,熱心爲夫妻二人講解。
這小龍蝦一入嘴,麻辣鹹香的獨特味道,就直接征服了他們。
“嗯,味道的確不錯。”
“真好吃!”
兩人頓時有點停不下來的意思。
服務員則微笑提醒道:“兩位作爲第一位品嚐小龍蝦的客人,這一份小龍蝦給您免單,另外還送您兩瓶啤酒,啤酒和小龍蝦更配喲!”
聽到服務員這麼說,男子十分驚訝,瞪大眼睛看一下服務員。
“免單?
就是不用給錢嗎?”
服務員點了點頭:“對的,而且後面點的菜全部五折。”
聽到服務員這樣說,旁人都十分的羨慕。
不少人一陣懊惱,早知道進來先點一盤小龍蝦了。
這可是海底撈的五折啊!
“那再給我來一盤五斤份的,我要試試你們說的絕佳搭配。”
男子手一揮,十分豪氣說道。
“好的,那稍等片刻。”
很快,海底撈的廚房便忙碌了起來,基本上每一桌的客人,都會點上一份小龍蝦。
下午兩點收市休息的時候,已經賣出去了五百多斤小龍蝦了!
這個盛況,跟之前開業的時候有的一比的。
讓尚遠明高興的是,新店的生意也跟着上來了,同樣賣出四百多斤的小龍蝦。
正所謂幾家歡喜幾家愁!
海底撈的生意好了起來,旁邊海邊撈的生意卻是噌噌的往下掉。
“怎麼回事?
今天生意怎麼這麼差?”
耿啓正看着店裡稀稀拉拉的客人,帶着幾分不滿地質問道。
剛纔出去查看的店員趕緊回答:“店長,海底撈推出的新菜叫麻辣小龍蝦,好像很受歡迎,客人們都去那裡了。”
“麻辣小龍蝦?
小龍蝦……”
耿啓正愣了下,滿是疑惑地說道,“那東西也有人吃嗎?”
店員點了點頭:“我去看過,海底撈那邊基本上每個客人都點了一盆呢。”
耿啓皺着眉頭道:“還愣着幹嘛,趕緊給我去打包一份回來。”
耿啓正吩咐完,就急急忙忙的去找茅安邦了。
此時茅安邦正在家裡招待朋友,看出來他心情很好。
“老茅啊,你這生意是越做越大啊!”
“對啊!什麼時候帶一下我們入行,跟着你喝點湯啊!”
聽到衆人的誇讚,茅安邦哈哈一笑,“瞧你們說的,我這看着只是表面風光,其實這苦處只有自己知道啊!”
“老茅,你能有什麼苦處啊?”
有人忍不住問道。
茅安邦搖了搖頭,臉上卻難掩得意之色:“每天一睜眼,想的全是手底下這麼多人的吃喝拉撒,還有店裡生意好不好,煩着呢!”
茅安邦的這一番話,深得凡爾賽的精髓。
衆人聽到這裡,彩虹屁也是一刻不停歇,說得茅安邦笑得合不攏嘴。
“老闆,大……有點事。”
原本有些慌張的耿啓正,進屋後看到這一幕,趕緊收起了緊張之色。
茅安邦也看出來了,這絕對是有大事找他。
他站起身來,不動聲色的跟客人們打了個招呼:“各位,你們先坐一會,我去處理一下。”
來到外面,茅安邦沉聲問道:“什麼事大驚小怪?”
耿啓正飛快地說道:“海底撈出了一道麻辣小龍蝦的新菜,搶走了我們不少生意啊。”
茅安邦皺眉道:“麻辣小龍蝦?
有什麼說道嗎?”
耿啓正趕緊道:“我已經叫人去排隊了,應該很快就能知道了。”
“走,去店裡等着。”
茅安邦把朋友打發走後,就跟着耿啓正來到了店裡。
“怎麼,那個什麼麻辣小龍蝦還沒打包回來嗎?”
耿啓正不由得問道。
手下人答道:“老闆, 還在排隊,沒這麼快。”
耿啓正聽了有些驚訝道:“這排了快一個多小時了吧?
怎麼還沒到他?”
手下人立即回答說:“今天海底撈那邊的客人太多了。”
茅安邦微微皺眉,再一看店裡冷清清的,員工比客人多,臉色就更加難看了。
不過眼下他也沒有什麼好辦法,只好陰沉着臉說道:
“等着吧!”
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