在位起訖：公元前6078——前6044年。
生卒年：公元前6120——前6044年。
出生地：密城（今河南鄭州新密市）。
立都：象城（今河南漯河市舞陽縣東北）。
年號：桑味元年（甲辰，前6077）。
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桑味，女，姓風，名桑味，號伏羲氏。中國氏族聯盟時代伏羲女媧氏政權的第五十任帝。大伏羲氏族風姓純血緣伏羲氏執政的十六任帝。
桑味於帝附前四年（辛酉，前6120）出生在伏羲氏部落的政治活動中心——密城。
桑味是純血緣伏羲氏的一位很有才氣的女子，二十幾歲時就被推選爲伏羲氏部落的大酋長。祝融氏四任帝洛前執政的晚期，本部落發生內亂，在整個大伏羲氏族中造成了極爲惡劣的影響。各部落大酋長聯名請求監管帝權的伏羲氏大酋長，罷免祝融氏的執政權。而就在這時，祝融氏的四任帝洛前去世了。當時各部落大酋長大多數都是女人，她們說只有女人爲帝，天下才能太平，人民才能少起爭端。從尊盧氏到祝融氏，因爲是男人稱帝，民心混亂，政局不穩，這已經是不爭的事實。男人自私、貪婪、沒有責任心，這是導致政局混亂的關鍵。所以，應該在各部落中選一位德才兼備的女首領爲帝。於是，各部落一致推舉伏羲氏大酋長桑味爲帝。
公元前6078年，桑味正式即位稱帝。仍立都於象城，以甲辰年（前6077）爲桑味元年。
桑味執政後，廢除了以前的一些不合理制度，繼續擡高女人的地位。對於提拔各部門的管理人員（
行政官員），一律以女性爲主。不是在族中出類拔萃、對本族有特殊貢獻的男人，一律不得重用。此令一出，那些野心勃勃夢想出人頭地的男人叫苦不迭，雖然心裡不服，卻又無可奈何。因爲當時的族規是很嚴的，對違犯族規的人，輕則禁食，不准許吃任何食物，連水都不可以喝；重者綁在野外的樹上，任由蚊蟲叮咬或被野獸咬死。男人們大多數都貪生怕死，所以沒人敢以身試法。
桑味執政期間，風調雨順，天下安定，大小百餘個部落都相安無事。
桑味執政的晚年，重用混沌氏大酋長伏紀爲相，主持朝政。由於工作出色，桑味便推舉她爲帝位繼承人。
桑味在位執政虛記三十五年（王大有《三皇五帝時代》），卒於桑味三十四年（丁丑，前6044），享年七十七歲。死後遺體葬在了象城西南的伏羲帝王陵（今河南漯河市舞陽縣賈湖遺址），尊號帝桑味。
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桑味在位年表（供參考）
公元紀年（干支）……在位時間……大事記
前6077（甲辰）…………元年……
前6076（乙巳）…………二年……
前6075（丙午）…………三年……
前6074（丁未）…………四年……
前6073（戊申）…………五年……
前6072（己酉）…………六年……
前6071（庚戌）…………七年……
前6070（辛亥）…………八年……
前6069（壬子）…………九年……
前6068
（癸丑）…………十年……
前6067（甲寅）…………十一年……
前6066（乙卯）…………十二年……
前6065（丙辰）…………十三年……
前6064（丁巳）…………十四年……
前6063（戊午）…………十五年……
前6062（己未）…………十六年……
前6061（庚申）…………十七年……
前6060（辛酉）…………十八年……
前6059（壬戌）…………十九年……
前6058（癸亥）…………二十年……
前6057（甲子）…………二十一年……
前6056（乙丑）…………二十二年……
前6055（丙寅）…………二十三年……
前6054（丁卯）…………二十四年……
前6053（戊辰）…………二十五年……
前6052（己巳）…………二十六年……
前6051（庚午）…………二十七年……
前6050（辛未）…………二十八年……
前6049（壬申）…………二十九年……
前6048（癸酉）…………三十年……
前6047（甲戌）…………三十一年……
前6046（乙亥）…………三十二年……
前6045（丙子）…………三十三年……
前6044（丁丑）…………三十四年……
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（本章完）