一百三十、例行
在鶴仙子日式料理店裡,我們跪坐在榻榻米上,天雅海門公司在這裡宴請大島和曾之。因爲晚上的節目要安排到皇宮夜總會,小叔特意叫我參加這場日本料理宴會。一個蘿蔔泥拌紅魚籽的先付,接着就是醬醃蛋黃、酸梅、雲丹拌海蜇、酸藕、烤魚塊幾個前菜,這些相當於我們日常宴會中的冷盤。
刺身拼盤是日本料理中的重頭菜,精心拼製成立體的山和水,中間用壽司擺出峰巒狀,再點綴金槍魚、三文魚魚片及魚仔等,四周則添上植物裝飾,擺拼別具一格,像日本插花一樣漂亮,帶着那種病態的完美,讓人如同感受一場視覺盛宴。
刺身過後,是素菜煮雞肉的煮物,烤鰻魚的燒物,大蝦天婦羅的炸物等等,清爽的顏色和獨特的造型,用鮮嫩的蔬菜和肥美的海鮮製成的精巧食品,在保持原料天然的色彩之餘,每一款都是一件精巧的藝術品,讓人久看不厭。質樸的陶器,晶瑩的水晶,圓潤的瓷器都成爲料理的盛器,美食與盛器的相得益彰,一起締造出讓人動容的料理精品,在調動味蕾的同時,也讓我們充分調動了其他的感官,一起品嚐日式料理。
酒是日本著名的京都的伏見釀造的松竹梅清酒,品味清新、口感純正、圓潤醇香、風味獨具。但我更喜歡曾經喝過的日本的一種叫優加一的燒酒,那種至真至純的非凡感受,讓人流連忘返。
大島感嘆說:“想不到,在海門這個地方,還會吃到這麼美味地道的家鄉料理,謝謝各位了。”
我倒是沒感到這些漂亮極了的菜餚有什麼好吃的,這些菜清淡至極,基本都沒使用什麼油脂,好多還都要蘸着醬料吃,跟我們中國菜是截然不同的風格。
隋力說:“這家鶴仙子料理是貴國人來海門開辦的,據說秉承了貴國關西料理的風格,是我們這裡最正宗的日本料理了。”
我是叨陪末座的小腳色,看着他們談論,不時長眼色的添添酒,添添茶。
大島喝了一口大麥茶,說:“現在的中國也越來越進步了,我們合資公司門口的咖啡店,就好像是從東京整個搬過來的。”
小叔說:“我們現在跟貴國學習了很多先進的技術、先進的理念,大島先生這次來我們公司,要對我們公司多加指導。”
大島說:“指導是談不上,貴公司已經做得很好了,我來不過是例行公事而已。”
這點其實隋力和小叔都明白,天雅中國合資公司之所以派這兩個人來,實際上是犒賞這兩個人的,他們代天巡狩,在這些代理商的眼裡自然會具有很高的權威,代理商一定會極力招待他們。至於4S是否達標,本身就不是什麼問題,他們已經收取了代理商很高的加盟費用,不達標對誰也不是什麼好事情。
這是一個雙方都心知肚明的遊戲。
眼前的大島先生倒也好說話,很多類似的情況,來檢查的人會想辦法挑挑毛病,以便更多的獲得好處。曾之整晚都沒怎麼說話,謹守自己的本分,很恭敬的伺候大島,淡淡的迴應小叔跟隋力的敬酒。
私底下小叔告訴我,曾之纔是天雅中國的明日之星,已經有消息說馬上就要公佈升他爲公司的副總經理,這個不到四十歲的男子,氣質淡定,不溫不火,屬於精英型的人物。當初小叔和隋力的東潤公司爭取天雅汽車的代理權時,私下的聯絡人就是曾之,也就是因爲有曾之的配合,小叔和隋力拿下天雅海門公司,纔沒有在天雅汽車中國合資公司那裡引起什麼不滿。也正是由於有曾之這樣的關係,天雅海門公司才能獲得比其他代理商多的汽車數量,在這供不應求的緊俏的時代,多一輛就意味着幾萬塊的收入,多的是錢。
所以不管曾之怎麼謙卑,他纔是實際上的主角。他這次來是收取他應得的回報的,五十萬元人民幣在今天下午就匯入了曾之指定的帳戶,真正的交易在桌子底下早已完成了。我們看到的這一團和氣的日本料理宴會,只是大餐後的甜品,是海面上露出的尖尖一角,其實海面下是一座巨大的冰山。