第156章 茄汁爆全蝦

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廚房沒有蠍子溝那邊的大,不過照一般家庭來說也是大了好幾圈兒。

張彥明套上圍裙把炸雞腿回了下油,抽掉骨頭切成細條碼在盤子裡,讓兩個小丫頭拿牙籤扎着吃,返身去收拾大蝦。

青色的竹節蝦一揸多長,大拇指粗細,個個都是活的,在袋子裡直蹦,生命力頑強的不要不要的。

處理對蝦主要就是去黑線,把長長的蝦鬚剪一剪,別的也沒什麼。

活蝦的蝦線是最好處理的,可以連頭一起扯掉,也可以從尾部抽出來。

張彥明選擇的是連頭一起去除,蝦頭不能吃,留着也只是爲了好看而已。方法很簡單,捏住對蝦的身體,直接把頭從脖子處扯斷,蝦線就直接被抽出來了。

如果想保持完整的蝦就從尾部抽,蝦的尾巴有三片,捏住中間的那片輕輕拉下來就可以了,蝦線是連在上面的。蝦類都可以這麼處理,爬爬蝦,小龍蝦(蝲蛄)這些都一樣。

如果是死蝦就要切開後背挑出蝦線,直接抽很容易斷。

蝦蟹這些東西的做法其實很簡單,基本上熟了就行了,蒸煮燒烤都可以,它本身就很鮮美。或者不煮熟,直接用酒泡上就是醉蝦,用鹽醃一下也可以吃。但生蝦最好不要吃太多。

張彥明本來想做個鳳尾蝦,可是找了找家裡沒有面包屑,到是找到兩盒番茄醬,那就做茄汁好了。

鍋裡放油,把處理好的蝦擺進去煎熟。

打底油,放入一盒番茄醬爆香,加少許白糖,鹽,然後把煎好的蝦倒入翻炒,待湯汁濃稠出鍋擺盤,把鍋裡剩下的湯汁加油攪勻淋在蝦上面就行了,可以撒一點松仁或者葵花籽,也可以撒點香菜碎。

“好了,吃吧。”張彥明把紅燦燦的一盤茄汁竹節蝦擺到兩個小寶貝面前,兩個丫頭拿着牙籤吃炸雞腿,小嘴上全是嘴,看到大蝦眼睛都亮起來。

“這個得用筷子喲,而且要小心,有點燙。”張彥明一人遞了一雙筷子過去。

“甜甜的,酸酸的。”張小悅手快,第一個夾起來塞到嘴裡。

“好好吃。”唐豆豆眯起了眼睛。

張媽看了看時間:“這會兒吃了一會晚飯還吃不吃呢?”

“小孩子,沒事兒,餓了就吃,這個也就當零嘴了。”張彥明也看了看時間,去一邊拿過自己的包:“嫂子,這是我朋友讓我給你們帶回來的結婚禮物。”

把兩隻表盒遞給唐靜。

唐靜愣了一下伸手接了過去:“要明年呢。誰呀?”

“史密斯和安吉麗娜,你沒見過,這會兒有事走不開,給你們和小輝一人一對錶。”

“是布里叔叔和朱麗阿姨,朱麗阿姨長的超級漂亮的,她,她是外國人,說話我都聽不懂的。”張小悅在一邊給做人物介紹。

張媽就笑:“還挺有心的,給就拿着吧,二明的好朋友。”

唐靜打開表盒,頓時眼睛就一亮,張媽側頭看過去:“這表好看,一看就是好東西。”

“這得挺貴吧?”唐靜擡頭看向張彥明。

“還行,反正當個傳家寶夠格,戴着吧。棕色是男表,白色是女表。”

“情侶表不都是一大一小嗎?這怎麼兩個一邊大?”張媽在一邊問。

其實確切來說,百達翡麗沒有情侶表的概念,他用不着搞這種捆綁銷售的模式,這對複雜功能計時系列算是唯一的一對了。

不過和別的品牌不同,這兩隻表幾乎一樣大小,女表比男表多了一圈鑽。

“這個牌子這是唯一的一對情侶表,他們就沒有情侶表的概念,所以和別人家也不一樣。這個比小的好看。”

“多少錢?”唐靜問。

“這一對,怎麼也得八九十萬吧,少了他們也拿不出手。具體我也不是太清楚。國內沒有賣的。”90年代很多進口東西比現在貴,那時候稅特高。

“啊?”唐靜和張媽張爸同時發出驚呼。

“媽喲,這兩塊表八十多萬?”張爸過來仔細看了看:“到是挺好看的。這也太嚇人了。”

“比這貴的還有呢,上百萬米刀的都有。外國人講究這個。”

“媽,這能要嗎?”唐靜扭頭問張媽。

“給你了你就戴着吧,老二知道深淺,不能要的也不能拿回來。”

“這也不敢戴呀,不燒手啊?”唐靜苦笑。

“戴習慣就好了,也就是塊表唄,你非得總想它多少錢幹什麼?拿來不就是用的嘛。”

張彥明擺擺手:“我幫他們掙了不少錢,咱們拿的心安理得,放心戴吧,這東西在國外也就是一兩萬米刀,算不上太貴。這回還送了我兩臺車呢,比這個貴多了。”

“你幫他們掙了多少錢?又送車又送表的。”張爸問。

“去年有一百多萬吧,米刀,今年這還不知道呢,反正得比去年多的多。再說我哥現在怎麼說也是年入百萬的人了,戴塊表多正常啊。

嫂子,你得改改,咱們現在是有錢人了,你得有個有錢人的自覺性,東西好,喜歡就行了,不用想它多少錢。”

“可不嘛,平時我說你嫂子也不聽,買件衣服也捨不得,喜歡,好看就行唄,非得想那麼多。”張媽在唐靜頭上撫了一把,拿過那款女式表幫她戴上。

“這錶帶的皮子真好,瞅着有棱有角的,上手還挺軟。行了,好看,就戴着吧。”張媽打量了一下:“就差件衣服了,去買個貂吧,現在哪個女的沒一件啊。”

“不得勁,拿東西幹活抱孩子什麼的都不方便。我不要。”唐靜紅着臉爭辯。

“你愛要不要,滾蛋。”張媽去唐靜頭上拍了一巴掌。

“不打我媽媽。”唐豆豆衝過來保護媽媽,攔到張媽和唐靜中間張開兩條小胳膊。

“咦呀,你要造反是不?我就打了怎麼的?”張媽伸手隔着唐豆豆去拍唐靜。

“那你,那你打我吧?”唐豆豆轉身撅起小屁屁。

“哎呀,豆豆,你是傻的呀?奶奶和你媽玩兒呢,裝打架,就像咱倆擺菜碟那樣,你跟着,搗什麼亂哪。”張小悅過來把唐豆豆扯走:“咱倆也去玩兒去。”

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