199.第199章 新式月餅

“瓜瓜,你幫我盯着點那一對狗男女!再有什麼新瓜別忘了告訴我!”

“好嘞好嘞!姝姝我們有瓜一起吃!”

“.”

“太噁心的事兒就不用說了。”

“啊?哦!”

謝雲姝太陽穴跳了跳,這傢伙,這失望的語氣是鬧哪樣?

沒多久該到中秋了,謝雲姝又開始忙了起來,便暫時將別的事兒拋開。

忙什麼?當然是忙着賺錢。

中秋月餅的銷量那是非常驚人的,畢竟家家戶戶都會買。

謝雲姝早就盯上這波利潤、早就在爲之準備了。

孫家的糕點鋪子做的月餅很有名,每年中秋都能大大的撈上一筆,謝雲姝就更加戰意洶涌了。

今年她非要狠狠的從孫家嘴裡奪食不可。

京城裡的月餅,都是酥皮月餅,謝雲姝要做的,是京城裡從未有過的廣式月餅。

謝雲姝早在七月初的時候便讓碧巧試做了,玉壺衚衕那邊的廚房經過改造,又明亮又寬敞又方便,那是屬於碧巧的王國,她可以在那裡自由發揮。

碧巧聰慧,沒有多久便在謝雲姝的指點下、經過一次次改進,做出了十分完美的廣式月餅。

這日,謝雲姝與太子爺約好了在鼎食記見面,她順便將準備好的好幾樣月餅鹹蛋黃白蓮蓉、棗泥、五仁、火腿、玫瑰豆沙等帶過去。

一來請太子爺品嚐品嚐京城裡沒有過的美食,二來嘛,當然也順便跟鼎食記合作一把。

等真正上市的時候,蓮子、杏仁、桃仁、綠豆、紅豆、花生、芝麻、鹹蛋黃、火腿、糖冬瓜、核桃等等都可入餡,經過各種組合,將會推出更多的品種。

這還是今年時間倉促的緣故,明年早早的多準備各種水果,比如鳳梨、椰絲等,便可做出更多品種來。

有了大名鼎鼎的鼎食記助力、又有火爆程度依然不減,熱度居高不下的青雲美食坊造勢,廣式月餅一定能夠如一道旋風席捲而過,趁着中秋佳節狠狠的撈一把。

謝雲姝熟門熟路來到鼎食記三樓太子爺專用雅間。

“姝兒!”

“太子爺!”

兩人相視一笑,太子爺過來握住她的手:“傷都好了?”

距離孫家馬場已經過去七八日了,這是那之後兩人頭回見面。謝雲姝莞爾:“早好啦!太子爺送的藥膏效用如何,太子爺豈不清楚?”

太子爺失笑,“好了便好。”

他何嘗不知?只是還是會關切。定要親眼見過了纔會安心。

他問她:“還要不要學騎馬?” 謝雲姝眸中瞬間亮了一驟,不假思索點點頭:“要!”

“還是讓孤教你好不好?別跟方家那野丫頭學!”

她不會求謝侯爺,只會找方慕柳。但方慕柳哪裡比得上他?

謝雲姝“撲哧!”一笑:“原本也打算請太子爺教,除非太子爺沒空,纔會請教慕柳妹妹!”

“有空,當然有空!今日便去如何?這一陣孤多教教你,姝兒但凡有空便去孤那處別院,中秋之後塞外秋狩,那纔是大場面、大熱鬧,孤保證到時候姝兒的騎術已令人刮目相看了。”

皇上並非年年都會在塞外舉行秋狩,但三年必定有一次。

秋狩不僅僅是狩獵,同時也是與塞外的三大部落三小部落聯絡感情、交流溝通的重要活動。

只要皇上去,三大部落、三小部落就必定會前來朝拜歡聚。

今年的秋狩,早已定了下來。

謝雲姝作爲平北侯府嫡長女,自然有資格跟隨出行。

這事兒,謝雲姝先前也聽說過了。

這會兒又聽太子爺說起更激起心中鬥志:“好,我定要好好學,到時讓她們刮目相看!”

孫芳菲捱了自己兩耳光的事兒早已傳開,因爲當時太子爺、大皇子都在,大皇子一錘定音,孫家不可能不給大皇子面子,也知道大皇子是不想事情鬧大,也就不可能事後再找謝家的麻煩,不得不忍下這口氣。

但他們心裡怎麼可能真的就算了?

秋狩時魚龍混雜,是最容易搞事的時候,孫家八成憋着一口氣就等秋狩呢!

她當然要做好各種準備。

若是可以,她還想讓太子爺教她練練射箭呢。或者,不如讓杜離和謝六平日裡也教自己三招兩式?平日裡沒事兒的時候便練練?不說成爲高手,萬一呢?有備無患總不會錯。

太子爺可不知道她的志氣比他想的要高的多,滿腦子裡想的都是帶她騎馬的旖旎心思了,恨不得這會兒就去別院。

“咱們這便過去如何?到時叫人送午膳過去,別院水榭風景不錯,就在那用也挺好。”

太子爺越想越覺這主意妙極,別院中沒有半個外人,也不用做任何提防,比在鼎食記還要好。

謝雲姝沒有異議,但是她還有月餅。

“今兒還有一事與太子爺商量,這是碧巧做的月餅,與往年月餅不太一樣,但味道很不錯,我今日特意帶了好幾樣來,太子爺嚐嚐味道如何。”

隨着謝雲姝將碟子擺上,看着那一枚枚圓形的月餅比尋常的茶盅口略大一點兒,蜜蠟黃的表皮印着寓意團圓的精緻圖案,泛着柔亮,一股淡淡的香甜味兒撲面而來。

太子爺笑贊:“這就是姝兒叫人做出的新式月餅?瞧着的確不一樣。碧巧那丫頭手巧,又是姝兒親自指點,味道也必定不差!”

謝雲姝已笑着將月餅切開:“太子爺快嚐嚐!”

五仁、白蓮蓉、玫瑰豆沙、蓮蓉蛋黃、火腿花生仁等鹹甜口好幾樣都有。

五仁乃是最正統經典的品種,好的五仁月餅選用上好的核桃仁、橄欖仁、黑瓜子仁、白芝麻、杏仁炒製做餡,還會加入糖冬瓜、冰肉、陳皮絲調和糅和,做好之後軟脆兼備、香而不油,各種果仁的香味兒甜味兒融合交匯,又有清香的橘子味兒調味,越嚼越有味道。

其他餡料的月餅好做,唯獨五仁月餅,做的好與不好,味道那可是天差地別。

碧巧做的五仁月餅,可以說是配比、工藝都達到了絕佳,這味道謝雲姝嘗過之後是感覺最爲驚豔的!

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