第131章 魚中惡霸和魚中之王
看了一下卷網機的速度，李曉峰皺了皺眉，對李永民說道：“三叔，你把卷網機速度開慢一點，我們這次網下的比較深，捕獲的可能都是深海魚，拉慢一點，看看最後能不能活一部分。”
好多人聽到深海魚以後，都會以爲深海魚被拉上來以後，由於氣壓的原因，它們一定沒有辦法存活。
其實這種想法是不對的。
深海魚被拉上來以後，只要它們的魚鰾沒有吐出來，再加上我們及時給它們的魚鰾放氣，它們還是有很大的機率活下來的。
不過這個給魚鰾放氣的工作可不是一般人能做的，必須是在這方面經驗豐富的老漁民。
只有他們，才能一針下去找準確找到魚鰾的位置。
如果你你連魚鰾的位置都找不準，一針下去，直接把魚紮成了個內出血了，那魚能活纔怪呢。
其次用的針也是有講究，必須是空心的針，而且針越細越好。
這樣針扎到魚鰾以後，才既能給魚鰾放氣，讓魚身體內部的氣壓與外部大氣壓保持平衡狀態，又不至於把魚鰾扎壞，使魚沒辦法調節氣壓，變成死魚。
聽到李曉峰的話，李永民應了一聲，然後降低了卷網機的旋轉速度。
只是隨着卷網機的運轉，看着卷網機毫不費力拉動漁網的樣子，大家心裡都有了不好的預感。
甚至都在猜測，這一網不會沒有捕到魚吧？
果然當漁網被慢慢的拉出水面的時候，大家看到漁網裡邊雖然也有魚，但是魚確實不多，甚至可以說是很少。
大家看着那顯得乾癟的漁網，不由的都有點失望，尤其是經歷了昨天那差點拉不上來的那一網。
除了李曉峰以外，所有人都覺得這一網要虧了，這漁船爲了拉這一網魚，跑了幾個小時，油錢都要花個幾千塊了。
負責解網的李曉亮更是有點失望的，畢竟他之前對這一網報的期望還是蠻高的。
看到李曉峰走過來，就對他說道：“峰哥，我們這一網是不是收穫有點太少了，這都屬於空軍了吧？”
李曉峰瞪了他一眼說道：“還不趕快去把漁網解開，解網的時候自己當心一點，沒看到拖網裡頭的魚嗎，這怎麼能算是空軍呢？”
其實漁網裡大幾百公斤的魚還是有的，只是相對於那龐大的漁網，顯得有點微不足道，不起眼罷了。
李曉亮摸了摸頭，呵呵的笑着，上前解開了漁網。
漁網剛被解開，一羣長着滿嘴利齒的怪魚，一下子從網中被倒了出來，甚至還有幾條蹦躂到李曉亮的腳邊，朝他的腳來了一口，這可把李曉亮嚇了一跳。
他連忙擡起腳，躲過了怪魚的襲擊，大聲的喊道：“峰哥，這是什麼怪魚啊，怎麼還咬人！”
聽到他的喊話，本來有點失望，準備要走的李永林和張建軍，再加上負責甲板上工作的李永民三個人也都圍了上來。
李永民看着這羣怪魚，有點猶豫的說道：“曉峰，這是鱈魚吧？”
李曉峰內心爲三叔點了個贊，不愧是老漁民，一眼就認出來這是鱈魚了。
要知道鱈魚屬於是生活在海面以下80到100米深的深海魚類了，李永民他們之前都只是在近海捕魚的漁民，也是很少有機會見到它們的。
李曉峰笑着回答道：“三叔說的沒錯，這正是鱈魚，太平洋鱈魚。”
然後他又轉臉對着李永林和張建軍兩個人說道：“老爸，張叔，伱們一會讓大家分揀時候注意一下，雖然這些鱈魚出了水以後大部分都活不長，但是還是要讓大家注意一下，可千萬別被它咬到了！它們可是有着海中惡霸的稱呼的。”
太平洋鱈魚屬於一種兇猛的深海雜食性魚類，而且是羣聚生活，什麼東西都敢衝上去咬，所以又有着“海中惡霸”的稱呼。
太平洋鱈魚嘴裡有五百多顆的牙齒！張開口以後，可以看到它滿嘴的獠牙。
再加上它們脾氣暴躁，食慾旺盛，什麼都吃，所以和它們同時生活在深海中的比目魚，石斑魚，螃蟹和魷魚都會成爲它們的食物。
餓急了，它們還會自相殘殺，甚至吃掉自己的孩子。這可不正是妥妥的一個惡霸形象。
張建軍好像突然想到了什麼，滿臉興奮的說道：“我想起來了，這太平洋鱈魚的價格可不便宜！我以前在魚市上看到過，市場上的售價好像在一百二三十塊錢一斤！”
聽到這話，在場的幾個人都高興起來了，這魚是不多，但是它價格貴啊。
李永林和張建軍兩個人一改剛開始的滿臉失望，興沖沖的下到船艙裡，去組織工人分揀去了。
李曉峰也笑着跟了下去。
來到了船艙裡，張建軍先提醒大家一會分揀的是屬於深海里很兇猛的魚類，一定要帶上手套，一定要注意安全，別被咬到了。
然後才啓動了流水線，隨着流水線的開動，大家也各盡其職的開始忙着分揀了起來。
李曉峰也在緊盯着流水線，不一會就發現了他此行的目標。
他的目標當然不是這些鱈魚，而是一種身體長着九條傾斜的黃色條紋，魚鰭呈金黃色，上邊還遍佈着白色斑點的魚類。
這就是在香港被稱爲“魚中之王”的三刀魚。
“鸚鵡嘴，斑馬身，梅花鹿尾三刀王，清蒸好，煎封可，甘香鮮滑皆可嘗。”這是香港的食客專門用來形容三刀魚的。
三刀魚學名叫做花尾鷹螉，又叫做鷹斑鯛，主要分佈在日本海，臺灣海峽，以及我國的東海和黃海。
至於爲什麼被大家叫做三刀魚呢，這主要是因爲它的魚身子比較厚，清蒸的時候很難蒸熟，所以過去漁民都會在蒸魚之前，在魚身上砍三刀，以達到讓它受熱均勻的目的。
野生三刀魚肉質甘香嫩滑，魚味濃郁，最好的做法就是清蒸。
正是由於它的罕見和美味，在香港它甚至有着“魚王”的美稱，據說能不能吃到它全看運氣。
當然它的價格也不便宜，據說在香港可以賣到上千元一斤，不過這是李曉峰第一次捕到這種魚，在本地賣多少，他還真不知道。
雖然他現在還不知道本地的價格，但是至少知道這肯定是屬於珍貴的海產了，他用來放珍貴海產的水箱終於不用空着了。
(本章完)