進入市之後,6離快步將克洛伊拋在了身後,他想,此時的克洛伊需要一點私人空間吧。沒有想到,平時看起來大喇喇的克洛伊,在這些方面還是如此小女人。
暫時把剛纔的小意外遺忘,6離開始尋找起晚餐的材料來了。
美國現在很少小市,幾乎都是大型的連鎖市,按照各個區域劃分,把所有貨品都琳琅滿目地陳列出來。這樣的感覺有條理了許多,但6離還是更加喜歡傳統市場,那裡的髒亂卻洋溢着濃濃的人情味,一把小蔥、一點討價還價,這都是生活的趣味。
6離先是到了肉類區,考慮到今晚客人們的屬性,肉類無疑是重中之重——如果可以的話,6離倒是樂意準備一桌海鮮宴,但德州這樣的內6地區還是算了。
站在貨櫃前,6離認真地思考起今晚的菜單,一道紅燒肉,一道豆豉排骨,一道土豆燒牛肉……這樣肯定夠吃,但口味會不會太重了?雖然說,柯爾他們都不喜歡吃蔬菜,但一桌的全肉宴,僅僅只是在腦海裡構思一下,6離就覺得太過油膩了。
葷素搭配,還是要得當才行。
不過,6離很快就意識到,菜單的構思似乎太過想當然了。這裡不是中/國,甚至不是紐約,只是德州的一個小鎮子,很多素材他根本買不到,這也是巧婦難爲無米之炊。比如說,這裡根本就找不到豆豉,豆豉排骨是出局了,只能選擇糖醋排骨;再比如說,香菇燉老母雞估計也麻煩,在牧場裡,放養雞的味道肯定有找張,但他們老家習慣用幹香菇來燉,而不是鮮香菇,所以他也不確定,味道會有多少影響。
看着眼前那整齊乾淨的市,蔬菜櫃更是排列地十分漂亮,紅色的胡蘿蔔、綠色的西藍花、鮮黃色的彩椒、淺綠色的包菜……強迫症患者站在這裡,肯定會歡欣鼓舞,但6離卻第一次開始懷念紐約了——在唐人街雖然不是應有盡有,但大部分食材都可以買得到,看來,下次他應該專門到大城市裡去淘淘貨才行。
購買完肉類之後,6離又購買了兩大顆包菜,準備做一道幹鍋包菜。如果他清炒一道蒜蓉娃娃菜,估計今晚沒有一個人會願意吃,所以還是要花費一點巧思才行。七拼八湊地,總算是把晚餐的食材都買好了。
可是,他卻找不到調料櫃面前,6離卻傻眼了。
第一,沒有看到醬油,上帝,市居然沒有醬油,只有用來蘸刺身的rb醬油,更不要說老抽和生抽的區別了;第二,根本找不到活酵母和小蘇打,6離不由開始覺得頭疼了——那他們是怎麼做披薩的來着?
沒有醬油的話,大不了就不做紅燒了,至於幹鍋……腦海裡浮現出沒有任何顏色的幹鍋白菜,6離就不由翻了一個白眼,他已經放棄了豆瓣醬的偷懶方法,現在就連蠔油和醬油也沒有,這也是醉了。
可是,沒有活酵母和小蘇打的話,他的早餐怎麼辦!他的包子油條怎麼辦!
今晚的晚餐倒是沒有關係,可是6離本來是想着,趁着今晚下廚的功夫,順便把包子做出來,明天可以當做早餐。可是現在仔細想一想,沒有活酵母和小蘇打,而且也沒有蒸籠,這包子和油條估計就要說再見了。
長長嘆了一口氣,6離一臉憂桑。要不,讓家裡給寄過來?如此大張旗鼓的,只是爲了吃早餐,真的好嗎?
“先生,請問我有什麼可以幫助你的?”市的工作人員看着6離站在調味料的貨架前長吁短嘆,終究沒有忍住,上前來詢問了。
6離原本都已經決定放棄了,因爲這些中/國的特殊食材,基本上只有在大城市的唐人街裡纔可以找到,尤其是集中在東海岸和西海岸。像德州這樣的中部區域,國際化程度十分有限。但想了想,詢問一下也不會掉塊肉,於是就開口了,“我正在尋找醬油、小蘇打和活酵母。”
然後6離就看到那名工作人員一臉懵逼的表情,這着實太有喜感了,以至於6離忍俊不禁,直接就笑了起來,擺了擺手,爲對方解圍,“沒事,是我要求太多了,你不用擔心。”
可是對方愣了愣,隨即就恍然大悟,“噢,你是說那些中國料理的東西吧?”對於美國人來說,醬油就等於亞洲料理,因爲他們的料理是絕對不會使用到的,最具代表性的無疑是rb的壽司和中/國的大部分料理。
6離眼睛一亮,“怎麼,你知道哪裡有賣?”
“哈哈,我們這裡沒有。”工作人員笑着擺了擺手,總算是把6離的亞洲面孔和中/國人身份對上號,“不過,在斯坦利街上,有一家中/國餐館,你可以過去問問看,他們到底是哪裡購買的。”
“這裡也有中/國餐館?”6離有些意外,如果是奧斯汀那樣的大城市,不足爲奇,但新布朗費爾斯這樣的小鎮子,這就太過神奇了。
“當然。”工作人員露出了大大的笑容,“老李是一個很不錯的夥計。”一邊說着,他還一邊擺出了一個李/小/龍的起手式。
6離恍然大悟,視線落在了工作人員的胸牌上,“麥克,謝謝你的幫助!”
“不用,不用。”這個叫麥克的工作人員笑容滿面,還順口說了一句,“歡迎來到德州!”
得到了有效情報之後,6離決定過去碰碰運氣,按照麥克的指示,在四條街區之外,他找到了那家中/國餐廳,叫做“中/國龍”。
曾經,6離十分納悶,爲什麼紐約的中/國餐廳名字幾乎都差不多,大部分都和龍有關,最近則大部分都和熊貓有關,難道說在這裡打拼的同胞們如此沒有起名的想象力嗎?
後來在採訪市政廳的時候才知道,因爲中/國餐廳名字五花八門太過奇怪,這對於美國人來說是一個巨大的壓力,他們根本不知道應該如何挑選,而且工商註冊時也令人頭疼。後來,市政廳乾脆就統一規定,中/國餐廳在開店之前,由官方提供名字清單,法人代表挑選確定之後,進行註冊。換而言之,這些名字其實都是官方統一制定的。
於是,打開紐約的中/國餐廳外賣,清一色的都是什麼龍之類的。這讓6離吐槽無力,“每個餐廳的名字都那麼像,差別那麼小,美國人不是更加分辨不清楚了嗎?”
此時“中/國龍”正在營業,6離直接就走了進去,一個穿着花襯衫的中年婦女立刻就迎了出來,“歡迎光臨,晚餐現在還沒有開始,有什麼我可以幫助你的嗎?”
6離想了想,“額……我是中國人。”說完之後,對方就立刻露出了喜色,用中文說道,“你是留學生還是遊客?在這裡遇到同胞,真是太罕見了。”她轉過身就揚聲喊道,“老李,老李,有老鄉過來了。”
如此熱情的模樣,和紐約有着天壤之別,這讓6離稍稍放鬆了一些。
“阿姨,你好,我叫6離,最近剛剛搬過來,打算在這裡定居的。”6離主動做起了自我介紹。
“定居?”她的笑容就越燦爛了起來,“那就更難得了,之前我家那小子就不願意過來,嫌棄這裡太偏僻,硬要到洛杉磯去。下次我就告訴他,我們還有老鄉專門過來這裡定居呢。對了,我叫劉小燕,過來美國將近十年了,在這裡也待了將近五年,以後有什麼問題,直接過來找我就成,即使我幫不上忙的,也可以找找朋友。”
“誰呢?”說話間,裡面的廚房就走出來一箇中年男人,修剪整齊的絡腮鬍沒有生意人的精明,倒是有着江南水鄉的儒雅。6離猜測着,看起來應該是江浙一帶的人。
“這是我家那口子,李懷南,叫他老李就成。”劉小燕是一個個性十分爽利的人,利落地招呼着6離坐下來,順手就給他倒了一杯茉莉茶,但隨即又反應過來,“這不是好茶,來,讓我去把冰箱裡那上好的老君眉拿出來。”
“阿姨,不用了。”6離反而是覺得有些不好意思,可是劉小燕已經快步走了進去,6離看着李懷南,有些無奈。
李懷南卻是擺了擺手,“沒事,讓她去吧。這裡一年到頭都見不到一個老鄉,就連遊客都不多。如果到奧斯汀去的話,那還多一些。難得看到中/國人,她也是開心。”李懷南在6離對面坐了下來,“所以,你是過來這裡定居的?”
“是,我之前在紐約上大學,最近決定過來這裡生活。我就住在郊區的櫸木牧場,那兒現在改名叫做雲顛牧場了。”6離簡單地說道,能夠在這裡看到老鄉,其實6離也是有些開心的。
“那以後多走動走動,在這裡想找個聊天的人也不容易。你如果想家了,就過來這裡,李叔給你做頓家鄉菜,那還是沒有問題的。”李懷南倒沒有大驚小怪,不過乾脆利落的話語也透露出一絲親暱來。
“說到這事,我今天就是過來諮詢一下你們的。”6離順勢就開口說道,“我想要做飯,但是什麼材料都買不到,想問問你們,到底是在哪裡買的?”
“哎呦,這個就要去奧斯汀才行了。”李懷南的話語還沒有說完,劉小燕就再次走了出來,“你要什麼,跟我們說,我們給你拿。”
“這怎麼好意思呢?”初次見面的陌生人,6離還是覺得不太好。
“你一個小夥子,能拿多少。”劉小燕那直率地話語讓6離也是笑了起來,“再說了,我們是開餐館的,一點點調料還是沒有問題的。今天先給你一些應急,改天你過來,讓李叔帶你去奧斯汀買。你一個年輕人,剛剛過來這裡,人不生地不熟的,德州那些牛仔狡猾得很,說不定就坑你了呢。”
6離想起了那一身競技牛仔的服飾,不由就笑出了聲。