“我們的口號是‘健康全家人,烘焙世界風’!”程和臺繼續在喋喋不休的說着。“我專門派了一位甜品大廚赴法國學習,融匯米其林星級大廚的最新甜點思路,結合時尚流行的甜點趨勢,獨創了專屬的‘幸福快樂’烘焙風格!”
“我們主要以法系歐式麪包爲主,還有各種各樣的新式麪包、西式甜點以及精品咖啡,每一款產品都能喚醒顧客對品質生活的需求,不僅迎合了年輕人追求新鮮、時尚、個性的流行趨勢,還兼顧普通大衆的消費需求,爲全家人提供健康、美味的飲食。毫不誇張的說,將會引領一場烘焙行業的革.命!”
承山嚇了一跳,小小的麪包居然要引發一場“驚.天.血.案”,這樣的雄心壯志實在可欽可佩,但卻難以恭維。他忍住沒笑,看了一眼坐在旁邊的童俊武。
童俊武拿起一塊麪包,仔細的觀察了一下,看不出有什麼特別之處,又咬了一口嚐了嚐,似乎感覺非常普通。
“我吃慣了中餐,不太喜歡這種西式麪包,承山你來嘗一嘗吧。”童俊武說。
承山拿起了一塊乳酪麪包,麪包帶着香氣,口感雖然不是特別軟糯,但是嚼聊完之後齒間留香,能感覺得出做麪包的材料非常地道,烘焙火候恰到好處,確實不錯!
“好吃!”承山說。“有嚼頭,味道非常純正!”
聽到別人讚美自己的產品,程和臺非常開心,他又把其他幾個麪包推到承山的面前。“小兄弟,嚐嚐這幾個,口感不一樣的,我們的麪粉是從哈.薩克.斯坦進口的,絕對綠色無污染!其他配料也都是從國外進口,保證你吃到真材實料!”
童俊武聽了微微一笑,他是40多歲的中年人,口感和味覺已經基本定型,對這種西式餐點不太感興趣,不過他又不想讓對方失望,因此就對承山說。“我對餐飲業不太瞭解,你和程總溝通一下,看看有什麼合作的機會。”
“好的,明白。”承山點了點頭,前幾天那個肖瑞斗的事還沒完,父親又把這門差事交給了他,不過承山也覺得無所謂,這些摸底考察之類的事情對他來說,基本上是小菜一碟。
程和臺聽明白了童俊武的意思,於是他就笑了笑說。“那好,武哥,我就和小老弟出去好好聊一聊,就不打擾你工作了。”
他來到承山的辦公室,一坐下又開始喋喋不休的介紹他的麪包產業,似乎要讓承山知道,他們家做的麪包是天下最好的!
俗話說民以食爲天,現在人民生活水平提高,對飲食也提出了新的要求,不僅要吃得飽,還要吃得好,國內的傳統飲食似乎已經無法滿足人們的需求,因此,西式餐飲也慢慢佔領了一席之地。
麪包、披薩、紅酒、牛排,看上去光鮮亮麗、吃起來口味獨特、而且又別具風情,越來越多的成爲年輕人餐飲的首選,因此承山對這些西式餐飲並不陌生。
承山一邊品嚐着程和臺帶來的麪包,一邊仔細傾聽着對方的描述,而且他也記得,李潤瑩對烘焙非常感興趣,在自己新家裡還專門準備了烤箱和各種工具,她做的戚風蛋糕非常好吃。
“上午有沒有時間,到我們公司去轉一轉吧,帶你嚐嚐新出爐的麪包!”程和臺非常熱情,他極力邀請承山實地考察。
承山猶豫了一下,又想了想上午確實沒有什麼安排,於是就點了點頭說。“不耽誤你們工作嗎?”
“沒事,現在已經快10:00了,最近的一家連鎖店馬上就要開始營業,正好帶你去參觀參觀。”
“那好,走吧!”
程和臺經營的麪包品牌是愛尚烘焙,在市區已經開了三家連鎖店,其中一家離童氏集團總部不遠,開車10多分鐘就能到。
這家連鎖店位於市區一個大型的商務廣場1樓,是典型的前堂後廚設計。透過巨大的有機玻璃,承山可以看到後廚整齊的排放着各式各樣的機械設備,最顯眼的就是烤箱,3、4名員工們正在內廚忙忙碌碌的準備着。
此時客人還不太多,程和臺拉着承山找了一個座位坐下,他讓服務員做兩杯咖啡,男咖啡師看上去非常帥氣,他手腳麻利的做了兩杯拿鐵,並完成了別緻的拉花,恭恭敬敬的端到了兩個人的面前。
此時烤箱裡的麪包已經出爐,服務人員把麪包切好,配上叉子裝盤,端到了兩個人的面前。
“來嚐嚐剛出爐的麪包!”程和臺非常得意。
承山一看,原來是果仁麪包,香氣四溢、色澤誘人,他拿一塊嚐了嚐,正好吃到了蔓越莓果乾,味道確實不同一般!
“真不錯,第1次吃剛出爐的麪包,口感就是不一樣!真香啊!”承山讚歎着。
“這果乾都是從歐洲進口的,蜂蜜來自澳大利亞,酵母來自法國。”程和臺對所有的配料似乎都非常熟悉。“你吃的可是標準的歐包,地道的法國風味!”
承山裝模作樣的點了點頭,“程總,這樣一家店投資不少吧?”
“是的,七八十萬吧,不過主要是設備貴。”程和臺知道要講重點了,因此他格外認真。“你看,後廚裡面滿滿當當的都是設備,有烤箱、發酵機、攪拌器、冰箱,還有前臺的全自動咖啡機,這些東西加起來也要五六十萬,加上裝修和人員培訓,差不多有七八十萬。”
“您開了幾家這樣的連鎖店?”承山問。
“現在正在營業的有三家,下個月還要新開張兩家,我們的目標是200家!”
“這麼多!都在本市?”承山有些疑惑。
“那怎麼可能?我們準備在全國各地開200家,都是加盟連鎖。”程和臺微微一笑,他似乎對自己的雄心壯志非常有信心。“我們提供機器設備、人員培訓和原料配給,邀請加盟人員到現場參觀學習。我這5家營業的烘培連鎖店風格都不太一樣,他們可以根據自己的需要,選擇其中的一種經營模式。”
原來,在本市的這5家連鎖店都是樣板,供加盟商參觀學習,承山聽了點了點頭,這種眼見爲實的做法容易讓人接受,效果比只看PPT、圖片和說明書的效果更加直觀。
“走,到我的辦公室坐坐。”程和臺的辦公室就在這個CBD的商務區,他在這兒買了一層樓,把自己的程化公司整個搬了過來。
新式商務區的條件真是不一般,設施高檔、裝修時尚,進進出出的都是一些穿着光鮮亮麗的年輕人。
來到程和臺的辦公室,承山有些吃驚,這裡雖然沒有童俊武的辦公寬敞舒適,但是裝修考究,紅木傢俱典雅高貴,大魚缸、風水球、招財貓、三腳金蟾、寶葫蘆、招財貔貅、地球儀、聚寶盆等等琳琅滿目,看得出來程和臺非常迷信,但是唯獨沒有文件資料,似乎這裡只是娛樂享受的地方。
承山收集不到多少靈力,因此覺得有些無聊。他坐下來,同程和臺閒聊了幾句。有一名女員工拿着資料夾過來請程和臺簽字,承山沒有放過這個機會,他略微一欠身,瞬間把文件夾上的靈力收集了起來,認真的分析了一下,眉頭微微一皺。
“怎麼,有事?”程和臺看承山若有所思的樣子問道。
“沒事,我想去一下洗手間。”承山說。
“我帶你去。”程和臺笑着站了起來。
“我自己去就可以了,您就坐着吧。”承山說。
“也好!劉會計,你告訴任總洗手間的位置。”程和臺對這名女員工說。
“您跟我來吧。”劉會計非常客氣。
程和臺辦公室有兩個出口,一個直通電梯間,一個直通辦公區,承山跟着劉會計走的是那個辦公區的通道。
“這是哪裡?”承山好奇的問道。
“這是財務室。”劉會計介紹着,這個房間和程和臺辦公室捱得非常近,雖然面積不大,但是小巧精緻。
“可以參觀一下嗎?”承山問。
劉會計愣了一下,沒想到承山會提出這樣的要求,不過看程和臺對他非常客氣,劉會計猜測這是他們家的貴客,而且只是要求參觀一下,又掌握不了任何數據,應該不用擔心,因此就沒有反對。
承山很好的把握住這次機會,將財務室所有資料上的靈力收集的乾乾淨淨。這些都是程化公司歷年來的財務數據,能夠比較全面的反映公司運營狀況。
承山簡單的看了一下之後,又跟着劉會計參觀了公司的其他幾個辦公室,然後就直接去了洗手間,等回到程和臺的辦公室,前後沒有浪費多少時間,因此沒引起對方的懷疑。
“任總,你對這個項目感覺怎麼樣啊?”程和臺直截了當的發問,他已經帶承山轉了一圈,介紹清楚項目的所有情況,希望聽聽承山的意見。
“我覺得還不錯,不知加盟費是多少?”承山說。
“100萬,包含所有的設備、人員培訓和裝修。”程和臺說。
“不算貴。”承山聽了點了點頭。“這個價格沒有太大的利潤空間啊。”
“是的,這是省一級代理的價格,如果從我們這兒採購原料,我們也能保證量大優惠。”程和臺信心十足,他在生意場上已經打拼多年,知道價格問題永遠是最敏感的,就算承山這樣初出茅廬的新手,聽了這麼大的優惠也會心動。
“設備都是從哪進的?”承山問。
“大部分都是國內專門定製的,我們會根據客戶選擇不同的套餐,推薦相應的烘焙設備,既能節約空間、提高效率,還能保證質量,讓大家用着放心。”
承山笑了笑。“咱們公司還真是貼心,把所有的事情都想考慮到了!”
不過,承山從剛纔收集的靈力中卻發現,真實的情況同程和臺說的不太一樣,其實他另有所圖的。