第3章 豆腐是什麼

燕南天之所以會提出,找裁縫和孩子做宣傳,也是出於一種無奈之舉,因爲這個世界相當於中國古代,文化知識和印刷技術並不普及.

如果按照燕南天在地球的經驗,最簡單快捷的方式是文字宣傳,可是這個世界上的文字並不普及,很多人根本就不認識字。

除了文字宣傳之外,燕南天也想過畫冊宣傳,上面放一些菜餚的畫像,但是現在的印刷技術不發達,也同樣無法達到效果。

在這兩種辦法行不通之後,燕南天才想到了現在這個辦法,隨即賣了一個關子,說道:

“大娃,你先別問了,等回來就知道了。”

“大成、大娃,那你們就跑一趟吧。”燕雲華吩咐了一句,道。

燕雲華要是有辦法的話,酒樓也不會敗落成這樣,現在燕南天心裡有主意,總比一羣人幹愣着強。

“好的,老掌櫃。”看到燕雲華也發話了,周大成答應了一聲,隨即帶着兒子走出了一品居。

“小天,現在還有七天的時間,你說酒樓的生意真能好轉嗎?”看到周大成父子倆離去,燕雲華有些迷茫的問道。

“爺爺,您放心吧,一定能!”燕南天自信滿滿的說道。

“希望吧。”燕雲華點了點頭,心中還是沒有太大的底氣。

“爺爺,咱們現在去後廚吧,宣傳做的再好,也不過是輔助手段,最終還是要靠美味的菜餚,來吸引客人。”燕南天提議道。

“你說得對,我帶你去看看。”一提起後廚,燕雲華多了一些精神氣,帶着燕南天向着東側走去。

燕南天重生了半個月,卻還沒有進入過後廚,此時不由的有些興奮,想要看看異界的後廚是什麼樣子。

一品居的後廚在一樓的東側,後廚的面積並不是很大,只有二十多平方米,右側砌了兩個高大的竈臺,是用來生火做飯的地方。

中間放置了一個長形木桌,一側放置着圓形案板,另一側擺放着刀具、鍋、碗、瓢、盆,以及一些蔬菜和調料。

左側堆放了很多的木材,以及一人多高的木櫃;而屋頂的上方也沒有空置,上面懸掛了幾個鐵鉤子,鉤子上有幾塊醃製好的臘肉。

整個後廚最爲搶眼的,則是門口正對面的牆壁,供奉着一個長鬚老者畫像,畫像的右下角寫着‘廚神’兩個字。

“小天,快給廚神老爺上柱香,讓他保佑你平平安安,保佑咱們一品居能渡過此劫。”燕雲華走進了廚房,對着廚神畫像行了一禮,而後對着一旁的燕南天吩咐道。

“是,爺爺。”燕南天應了一句,雖然心中對所謂的廚神,並沒有太多的尊敬,但還是按照祖父的話,恭恭敬敬的上香行禮。

燕南天拜過了廚神之後,觀察了一下後廚的環境,發現跟中國古代的後廚很相似,不過桌子上的蔬菜則是有些不同。

說到做菜,食材的重要性不言而喻,燕南天將桌子上的蔬菜和調味,仔仔細細的觀察了一番,在結合這具身體中的記憶,倒是發現了幾種和地球類似的食物。

其中有黃豆、白菜、黃瓜等,雖然味道多少有些差別,但是差別並不是很大,而調料也有酸、甜、辣等口味,倒是具備了基本的做菜要求。

燕南天看完了蔬菜和調料後,將目光望向了一旁的鐵鉤,鐵鉤上掛着幾塊醃肉,類似於地球上的豬肉,只不過肉質更加緊實。

“小天,你觀察了這麼久,看出什麼名堂來了麼?”燕雲華問道。

“爺爺,這後廚的蔬菜倒是不少,怎麼肉類只有一種,而且還是醃製的臘肉,沒有其他的鮮肉嗎?”燕南天問道。

“小天,你是不當家,不知柴米油鹽貴呀。”燕雲華嘆息了一聲,道:“自古以來,飼養牲畜成本太高,一斤肉能換十幾斤的米麪,導致肉價高居不下,一般人哪裡吃得起?”

“烏江鎮外,不是有一個永恆森林嗎?爲什麼不去森林裡捕獵?”燕南天疑惑道。

“傻孩子,永恆森林裡生存的生物,那都是有品階的魔獸,實力強大、皮糙肉厚,刀劍難傷、火焰難侵;即便是真有魔獸食材,一般的廚師連魔獸的皮都破不開,更不要說做菜餚了。”燕雲華搖頭苦笑道。

“爺爺,我聽說,有人用魔獸的肉做成菜餚嗎?那些廚師是怎麼做的?”燕南天問道。

“那可不是一般的廚師,而是高貴、強大的‘靈廚’。”燕雲華解釋道。

“廚師和靈廚有什麼區別呢?”燕南天問道。

“廚師是給普通人做飯的,只要肯下功夫都能做;而靈廚則是給修煉者做菜餚,每一個都是了不得的大人物,整個烏江鎮都是屈指可數。”燕南天一臉崇敬的說道。

“那怎麼樣才能成爲一個靈廚呢?”燕南天道。

“想要成爲一個靈廚,先決條件是成爲一個修煉者,並且擁有靈力、靈識、靈火。”燕雲華露出一臉鄭重之色,解釋道:

“靈力,可以破開魔獸的皮肉、筋骨;靈火,可以烤熟魔獸的血肉;靈識,能精準的判斷菜餚蘊含的靈力,讓菜餚的靈力更容易被人體吸收;只有這三者結合起來,才能將魔獸的血肉,烹飪成蘊含靈力的菜餚。”

聽到了燕雲華的解釋後,燕南天不禁長大了嘴巴,感覺天空上有一扇大門向自己打開,靈廚不正是他一直追尋的嗎?

在地球上,燕南天一直在追尋廚道,然而,地球的靈力稀薄、食材普通,做了一輩子菜也沒有太大的成就。

現在燕南天來到了異界,也瞭解了靈廚的強大和神奇,自然也想要成爲一個靈廚,這才能夠實現他的人生價值,才能不枉他穿越到異界。

看到燕南天一臉嚮往的模樣,燕雲華不禁微微搖頭,曾幾何時他也想成爲一個靈廚,可是真正接觸到靈廚之後,才知道自己的想法有多可笑,才知道成爲一個靈廚有多困難。

“小天,你莫要好高騖遠,與其幻想着成爲靈廚,還不如先腳踏實地的成爲一個廚師。”

“是。”燕南天應了一句,深深的吸了一口氣,壓抑住了心底的興奮。

成爲一名靈廚,固然是燕南天的目標,但是從燕雲華的描述中,燕南天也能夠聽出來,靈廚並不是那麼好當的。

而且,跟成爲靈廚的誘.惑比起來,一品居的困境更加急迫,否則,一旦七天之內掙不到房租,祖孫兩人的生存都是問題,更不要說成爲一個靈廚了。

只有將一品居酒樓的生意做好了,燕南天才能在異界有生存保障,有了一定的經濟能力和人脈,纔有資格去追尋靈廚的道路。

人要有遠大的目標,也要能腳踏實地,這樣才能一步一個腳印,穩穩的向着目標前進,總會有成功的一天。

將成爲靈廚的願望壓在心底,燕南天的心思回到後廚,開始思考做出什麼菜餚,才能夠短時間內振興一品居酒樓。

根據燕雲華之前的描述,因爲肉價的昂貴,大部分人都吃不起,所以燕南天將菜餚的重心,放到了製作素菜上面。

只不過,燕南天倒騰了半天之後,將所有的蔬菜看了一個遍,總覺得好像缺少了什麼,最後才猛然間想到,居然沒有看到豆腐。

在中國的餐桌上,豆腐是不可或缺的美食,他的歷史已經有兩千多年,可以一直追尋到漢朝時期,做出的美味也是不計其數。

豆腐被人們譽爲“植物肉”,主要以大豆爲原料加工製成,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值也較高。

在中國古代,肉同樣是一種奢侈品,老百姓一年到頭都吃不上;而豆腐的口感和肉相似,有不少人將豆腐代替肉食。

而且,豆腐本身的味道不大,算是一種百搭的食材,做出的菜餚更是多不可數,麻婆豆腐、東坡豆腐、脆皮豆腐、小蔥拌豆腐、臭豆腐……

可以這麼說,在肉食缺少的情況下,豆腐是最好的代替品,而燕南天卻沒有看到,不禁有些疑惑的問道:“爺爺,這廚房裡,怎麼沒有豆腐?”

“豆腐!”

聽到了燕南天的話,燕雲華撓了撓頭,有些詫異的問道:“豆腐是什麼?”

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