楚弘厚完全不相信：“你別唬我，那些東西多少年了，怎麼可能還在？”
畫兒笑：“騙你幹啥？食爲天的帳都是吳老先生一手一腳做的，每一筆都清清楚楚，所有帳本他都鎖在帳房裡。 鑰匙只有他和我爹有，我爹走了後兩把鑰匙都在他那兒，我回去後，他就把鑰匙給我了。”
“我纔不信呢？我從來都沒見留什麼帳本，每天流水都隨筆記下，哪裡有保存的？”楚弘厚還是不信。
畫兒笑了笑：“二伯，他是食爲天的帳房，他的主子只會是食爲天的東家。他之所以把帳目記得那麼清楚，就是等着恆兒長大接掌酒樓。開始他也不放心，沒把鑰匙給我，後來他對我放心了，認爲我擔得起食爲天的擔子，才把鑰匙給我了。”
楚弘厚臉色開始微微泛白，最後還是底氣不足的說了一聲：“那，那你把帳本拿出來，我纔信。”
畫兒微笑：“行啊！我去屋裡取，我還真把你掌食爲天那三年的帳本都帶過來了。”說着便轉身了回屋，把楚弘厚接掌食爲天的帳本都搬出來了。
這時候個個都想知道這三年老二倒底在食爲天拿了多少錢？畫兒把帳本一拿出來，楚弘忠就連忙湊過來。吳老先生的帳記得非常清楚，日期清清楚楚，每一日的收支，純利潤是多少都寫得詳細。然後每一月也會有這樣的小結，還有季度小結，最後是年度總結。但凡認識字兒的拿在手裡一看，一目瞭然。
楚弘忠拿了老二接手第一年的，看到最後那個純利潤的數字。真心憤怒了，把帳冊丟到老二面前：“你自己看看第一年該有多少錢？整整兩千五百六十七兩七錢。這還是第一年的，那還有第二年、第三年的呢？這些錢呢？你拿哪兒去了？”
劉氏頓時也驚呆了：“怎麼會有這麼多？那錢哪兒去了？你個沒良心的，你是不是拿着在外面養女人了？”
楚弘厚忙否認：“沒有，沒有，真沒有！誰要是幹了那事兒，就遭天打雷劈。”
錢氏也頓時氣得渾身發抖：“你這拿回家的，恐怕是個零頭。你倒底把那老些錢弄哪兒去了？”
楚弘厚一臉委屈，也不知道怎麼解釋。楚弘忠也顧不得這許多，便又拿起第二年的，直接找到年終總結，這回上面的數字讓他也是一驚：“怎麼生意一下會差這麼多？”
楚老爺子忙問了一句：“這第二年的多少？”
“八百三十二兩六錢。”楚弘忠把這個數字念出來時，整個人也驚呆了，這個數據跟第一年相比差了太多了。
楚弘忠忙又翻第三年的，看到帳本最後的總結，真是猶如晴天霹靂：“怎麼可能？”
錢氏忙問：“多少？”
“三十二兩四錢。”楚弘忠讀出這個數字的時候，整個人真的被嚇到了，難怪當初畫兒對大家說二伯把食爲天敗垮了，這可不真的敗垮了！
楚家所有人都一臉驚訝，唯獨畫兒一臉淡定，這些帳目她早看過了，今天這麼把帳目給他們看看，讓他們知道知道食爲天有今天這個樣子，倒底是二伯經營得好，她順利接手，還是一個幾乎要關張的酒樓在她手裡起死回生？
畫兒把今年的帳冊也拿了出來：“這是今年的，大伯要不要看看？我接手食爲天的時候是個什麼情況？”
楚弘忠接過帳冊翻了前兩個季度的，是處於虧損狀態，欠夥計的工錢外加米商、油商、酒商……等等的帳都未結。畫兒接手那天盈利是六兩四錢，之後的帳面全是盈利，直到十月裝修無利，支出近千兩，最後年度總結，盈利三百四十二兩。
畫兒見楚弘忠看完了，然後問了一句：“大伯看清楚了嗎？我和恆兒接手的時候是個什麼狀況？”
所有人都看着楚弘忠，想知道畫兒這穿金戴銀的，今年倒底賺了多少錢？楚弘忠把今年開市到臘月二十三所有的盈利和開銷讀出來給全家人聽。聽完，整個堂屋都安靜了，此時她們看畫兒的眼光才變得不一樣，有驚訝，有佩服，當然還有嫉妒。
畫兒一笑：“我這今年落到手裡的就這三百四十二兩，這裡邊還包括我和恆兒的吃穿用度。這明年開張做生意還得本錢，你覺得我手裡現在該有多少餘錢？”
這樣算一下，畫兒手裡的餘錢真心不多。楚老爺子是個聰明人，見畫兒能讓負債狀態下的食爲天在半年內盈利，就知道畫兒是個有本事的。
“畫兒，你也不容易，這手裡的錢就好好留着做生意。爺接你回來過年就是想一家團圓，沒有別的啥意思？你是孫子輩的還沒過及笄之年，爺不要你啥孝敬。好好的把酒樓經營着就好。”
錢氏頓時一驚，這老頭子腦子是不是有毛病？有三百多兩呢？拿了一百兩孝敬總歸是應該的吧！
畫兒想着這楚老爺子這是想用親情攏着她啊！好！她爲什麼不成全呢？便笑着說：“爺說的是，不過爺，若是孫子輩裡有誰孝敬爺和奶的，我和恆兒定不落後。”
繼文和琴兒忙朝畫兒看過去：“你這啥意思？逼着我們出孝敬是吧？我們沒你那能耐，沒得孝敬。”
畫兒朝她們二人瞟了一眼，便不再看他們，而是朝二伯看去：“二伯，我的事兒說清楚了，該說你的事兒了吧！”爹孃辛苦創下的產業差點兒就給他敗沒了，她今兒就是來算帳的。他揮霍的錢是拿不回來的，她知道，她也不無所謂，但人總歸該得點教訓，要不然對不起他爹孃。
楚弘厚本以爲這事兒終於轉移到畫兒身上去了，他躲過這全家的逼問。只是怎麼又突然轉回來了，他這是無處可藏了。可是那些銀子早就被他揮霍光了，讓他怎麼交待？
錢氏剛剛被楚老爺子堵了問畫兒要孝敬的路，正火着，這下正好全部發泄到老二身上：“你今兒就當着祖宗的面，給我們都交待清楚，那老些錢都上哪兒去了？”