小說城,點,閱讀原文”關耀祖不挑，讓裴耀卿來挑，“想拿什麼就拿，客氣就是不給師兄面子。”關公子最近頗多人找，對外人緣指數高漲，回到家的人緣指數同樣居高不下。從前登他家門的人基本都是找關家那老三位，如今更多的是想方設法往關公子身上繞。這其中的妙處，就不必多說了。總之關公子很爽，爽到視錢財如糞土，就算倒貼也心甘情願當好這個經濟人的地步。
挑挑揀揀等到真有那麼幾個能入關公子法眼的，再把禮物和活計都送到歐陽康面前，他也不小氣，直接對關公子說，“看上什麼你先挑。
只是小裴蓮花又被狠狠感動了一把，師兄是對他有多好啊，什麼好東西都不忘了他。不過他做人很有分寸，頂多挑一些文房四寶。當歐陽康再讓小廝把剩下的東西捧回去，把念福喜得是見牙不見眼。要說蘇大先生那驚世一畫固然令得他的名聲再上一個臺階，但名聲又不能當飯吃，真正得着便宜最多的卻是歐陽康。關公子看上眼的出手可都大方得很，給的禮物很是不輕。沐財mi挑喜歡的自己留下，貴重的玩過了，又全交給歐陽康收着。這小子比她更加知道愛惜東西，貴重東西由他收着，比放念福自己手上還讓她放心。
“要是每個月都有一兩個來請你裝裱的。可比我做生意還強了！”那是。歐陽大少嚴肅點頭，自己也很覺得瑟。男人啊，果然還是得有經濟地位腰桿子纔會更硬。不過他也不吝嗇的誇讚了念福一番，“你那個蘑菇也很好。已經有不少人來打聽了。不過杜叔跟我說，叫我們別拿出去賣了。留在家裡做個特sè菜，或是日後饋贈親友，都是上佳的禮物。”這樣啊。念福聽得有點小小遺憾，不過再看下手中的禮物，她也覺得沒所謂了。歐陽康結交的都是有錢人，雖說別人不會貪佔他們什麼，可要往來面子上過得去，出手也不能太小氣。
看看人家送的這些金珠玉石，難道你好意思就個白菜蘿蔔？總得有些拿得出手的東西吧。那蘑菇成本又低，做起來又不費事。但實在是個稀罕物，尤其這年下。把這蘑菇拿出去。全家加上杜川那邊能省多少錢？這樣一想。她重又眉開眼笑起來，“你說咱們這是不是投之以蘑菇，報之以瓊瑤？”樓下孩子們剛剛學起詩經。她成天聽着，也又重新受了不少薰陶。從中學到了不少“大智慧”。可歐陽康瞧她這小jiān商的模樣，就不客氣的敲了她一記，“有辱斯文！你也該好好練練字了，瞧那幾個筆劃至今還沒練出來。
連羅武都比你強了！”念福忿然回掐一把，“那是你教的不好！”那就繼續來教！歐陽先生正等着這個話呢，抓了人就開始寫字了。正大光明mo小手什麼的，感覺不要太好哦！只是後來蘇澄聽說，着實嗤之以鼻，“裡應外合，自擡身價。玩的全是老子剩下的東西，也就這點子出息了！”杜川嗔他一眼，“你的學生不玩你剩下的，玩別人的你樂意？阿康到底是個男孩子，將來還要養家餬口，總靠着阿福怎麼行？我覺得這樣就ting好，只要他不耽誤功課，你可不許在他面前胡亂。
人家年輕皮薄，好歹給他留幾分面子。”蘇澄卻不以爲然道，“面子這東西永遠是自己掙來了，可不是別人留的。做我蘇澄的徒弟，就得學會什麼時候該揀起面子，什麼時候該徹底丟掉。皮薄沒事，磨着磨着也就厚了。對了，我讓你去給他弄把劍來的弄來沒？那小白臉不趕緊學點防身的本事回頭又給人欺負了，還是丟我的臉。”“還沒呢。今兒我去問了，說是後兒才得。不過老五說，剛剛城裡來了西域客，帶了些好刀劍，問你有沒有興趣去瞧瞧。”蘇澄涎着臉笑，“那你想不想我去瞧瞧？”杜川笑了，“今年有你徒弟和阿福要來孝敬年貨，再加上吳勉那裡的柴炭補貼，家裡很可以省點銀子。
你去瞧瞧吧，一千兩以下的自己作主，再往上就來叫我。”蘇澄頓時擺出一副深情款款的模樣，“還是你對我最好。”杜川忍俊不禁，搖頭罵了句“油腔滑調”，忙自己的事去了。年下生意都好，他們酒坊的產量雖然有限，可過年總要比平時多做一些，要不然到時連自家都不夠喝了。纔到鋪子裡，小夥計迎了上來，“老闆老闆，來了位軍爺，張口就要訂一千斤酒，我說沒有，他偏不信，在那兒不肯走呢。”杜川趕緊過去，卻見那個當兵的看起來甚是威武，不象是普通士兵，忙施了一禮道，“客官請不要見怪，我們這小店，要一千斤可真是做不來的，就是勉強做出來了，也是不對胃口的，可不敢糊弄人。
”那士兵皺了皺眉，“我看你這店裡這麼多酒罈子足夠一千斤了，怎麼就不賣我？莫不是怕我不給錢？”他從懷中掏出大把銀票，“你好好看看，這可是京城最出名的老字號，見票即付的，斷不會少你一文！”杜川並不伸手接錢，只是賠笑，“這裡所有的酒加起來是有一千斤，可當中有許多都是不到時候的，還有一些是人家早就訂下了。我們每天對外賣的最多隻有兩缸酒，賣完就沒了。你若要個一兩百斤我還可以勉強湊一湊，再多可就沒法子了。”“那我不管！”那士兵粗魯慣了。
啪地直接將銀票拍在桌上，“我奉了我們將軍的命令特意找來你家，是要來買一千斤酒，少一斤一兩都不行。甭管你是怎麼弄。總之想法去給我弄出一千斤來。錢，我已經付了，十日之後我來取酒。隨你怎麼弄，總之不許兌水。味道也要好。要是違抗了軍令，立斬無赦！”杜川急了，抓起銀票想送回去，可這位士兵跳上馬跑了，完全不給他說話的機會。這不是強買強賣嗎？再說就十天工夫，他就是神仙也釀不出這麼多的酒來啊？小夥計害怕的問，“老闆，這可怎麼辦？釀不出來那軍爺會不會真的帶人來砍我們腦袋？”杜川想了想，一咬牙道。
“沒聽人說嗎。只要不兌水。味道湊合就行。我寫個單子，你趕緊帶人去買這幾樣酒回來，我平時教過你們嘗酒的。挑下好壞，別叫人坑了。”小夥計應下。趕緊走了。杜川一邊挽袖子準備開工，另一邊讓人去把念福叫了來。不知道這裡出了什麼事，歐陽康也跟着慌慌張張的趕來了，“杜叔，是出了什麼事嗎？”“沒什麼大事，就是一個軍爺要酒要得又多又急，我要阿福來幫幫忙。丫頭，你會釀酒嗎？”“會呀。”念福猛點着頭，如小雞啄米，“夏天喝的那種酸酸甜甜的米酒，我做得可好呢！”杜川瞧她一笑，“那就是不會。
不過也沒關係，聽你師父說，你看火還不錯對吧？”那是必須的，絕對的強項啊！念福很是自信，“多的不說，眼下百來眼的火我還是看得過來的。”杜川笑笑，也不說話，只把她帶進一間房，指着半空中吊着的一隻巨大無比的酒桶問她，“我要你跟我兩個倒班，看好這麼大隻的酒桶，直到釀出一千斤的酒來，大概三天三夜都不能好好休息了，你能做得到嗎？”啊！念福張大小嘴震驚了，這桶足有尋常人家一間小房大小了，那要燒起火來該是怎樣的壯觀？“放心，她做得到！”念福還沒表態，歐陽康就先替她表決心了，“你這幾天就在這裡幫忙，千秋宴的事情先交給我。
”反正念福已經決定做豆腐了，現在的問題只是做一道怎樣的豆腐。歐陽大少不會做菜，但可以幫她想想要怎麼做出這道菜。於是可憐的念福就被這麼扔下了，祝四霖那裡也是歐陽康去幫她請的假。聽說她是要幫杜川生火，還很有可能要燒三天三夜，祝師父是一點也不心疼，反叫囂道，“讓你杜大叔千萬別客氣。就是要讓她試試對各種火候的掌控，將來遇到問題時纔不會害怕。算了，還是我親自去一趟吧，就讓她一人盯着。那丫頭就是屬陀螺的，不抽打不行。反正她還年輕，又不象我們這些老人家，熬幾天也沒事。
”原以爲自己狠，沒想到薑還是老的更辣。歐陽大少是想逼他家念福上進，可逼得太狠他又覺得心疼了，一本正經的道，“畢竟她經驗不足，要是全程讓她盯着，恐怕會誤事，這頭一回，還是讓杜叔帶着好一些。”那倒也是。好歹把祝四霖勸住了，於是念福也不至於那麼苦命了。不過等到夥計把酒整車整車的拖回來，一一經過杜川嘗味，再按比例配好，倒進超大型酒桶裡，點起火來時，念福還是被那個場面震驚住了。見過整間房子在面前燃燒嗎？杜家蒸酒就跟那個差不多。
眼下，她總算知道爲什麼杜家的酒叫“辣死人不償命”，因爲這已經是初步蒸餾的白酒。但也不算是完全蒸餾，所以只是入口辛辣，比起後世的高純度白酒還是有些區別。於是，念福忍不住就問了，“杜叔，既然是做蒸酒，爲什麼不做純蒸酒？”杜川一愣，“純蒸酒？”“是啊，這樣的大桶，只要再加個很簡單的引流裝置，把蒸出來的酒水導出來，不就是純蒸酒了？喝起來還不用你每回篩酒那麼麻煩。”杜川有點震驚，這丫頭很敢想啊！“可你知不知道那樣需要多少原漿？成本得有多貴？”唔……回憶回憶，酒這玩意兒說真的確實是奢侈品，後世做白酒還能堅持用糧食釀造蒸制的也就那麼小貓兩三隻，還都賣得巨貴。
考慮一下當前社會的實情，要不放棄？念福覺得有點可惜。“反正這回要做這麼多，不如就試試吧。”倒是蘇澄聞訊跑來，聽了對那個純蒸酒很感興趣。他的酒量沒杜川好，卻凡事愛嚐鮮，又好這一口，“我倒想見識見識，不用篩的純蒸酒到底是個什麼味兒。”歐陽康看念福惋惜的表情，也來幫忙爭取，“杜叔，咱們先不做多，只弄一點試試總可以吧。”那好吧。杜川給大家說得也躍躍yu試起來，按照念福所說，在酒桶蓋上做了個小小的分流裝置，讓它可以有酒氣慢慢滴漏出來，底下放個罈子接住，開始蒸酒了。
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