一品大廚 蕎麥灌腸 鳳初鳴 UC 網 穿越 和 晉江穿越文
葉乘風的“病”來得快去得也快，不幾天就行動如常，葉太太和周氏卻他這場病嚇得夠嗆，囑咐他多休息幾天，無聊之際，把家樂揪來一起玩遊戲。
兩個人玩不起來，又招來幾個丫頭一起玩，家樂收了嬉笑的樣子，變得十分莊重，絕不肯和丫頭們打鬧玩耍。葉乘風覺得好笑，內宅私地，這麼一本正經的做什麼。又見他穿得單薄，忍不住數落兩句：“這麼冷的天，你還穿這麼單薄，給你狐裘綢緞珠寶首飾你都不要，不知道的人還以爲刻薄你。”
家樂乾笑一聲：“我怕熱，穿不得厚衣服，又閒不住，戴那些東西太麻煩，而且我一戴金屬之類就會皮膚髮癢發紅。”
葉乘風拉着家樂的手鄭重說：“這次過年，我要在所有親戚跟前介紹你，宣佈我們的婚事，你這樣穿戴可以不好。”
家樂岔開話：“你們先玩着，我去廚房給你們弄些好吃的東西，簡單的很，一會兒就好。”
衆丫環歡呼起來，又可以吃好吃的了。葉乘風無奈地靠在榻上，每次話題說到穿戴或是說到成婚，他就會逃避，真拿他沒辦法。
很快，家樂整了幾樣方便簡單的食物端過來。
真的很簡單，剛出鍋的熱饅頭蘸醬。把花生米加糖按比例配好，不加水和油，用小石磨幹磨，細膩的花生醬順着小槽流進白瓷罐裡，又濃又香。
正好大廚房蒸的饅頭也出了鍋，熱呼呼的又軟又喧，掰開來一股香氣撲面而來，用花生醬抹着吃，麥香混合着花生濃香。細膩軟滑又香甜的感覺真是難以抵擋的誘惑。
丫頭們沒想到這麼普通的饅頭醮醬也這麼好吃，越吃越想吃，可是家樂只拿了一小罐花生醬，四個白饅頭，分下來一人不夠一個。
“這麼好吃的東西，你怎麼纔拿來這麼點兒，怕吃窮了葉府？”有人抱怨。
“現在吃多了，晚飯就吃不下了。”家樂一笑，秘訣不可說不可說，饅頭不值幾個錢，只是凡是好吃的東西都要有個度，讓人吃了還想吃的時候，偏偏沒有了，那樣就會保持對這樣食物最初的好印象，人們總是喜歡得不到的東西，對吃食也是這樣，越是吃不着越是覺得美味。
丫環們每個人分下來只有半個饅頭，饞蟲剛上喉頭就難以爲繼了，只好不停舔手指頭。葉乘風手裡的那份更小，只能略嘗一口。因爲他有病，這種甜食吃得越少越好，所以家樂從自己手裡掰了一口給他吃。
葉乘風吃下可憐的一口饅頭，怒瞪他，你這不是故意折磨我麼？
家樂感受到他射來的眼刀，把藏在一邊的食盒拿出來，在他眼前晃晃：“專門爲你做的好吃的。”
葉乘風又高興起來，看他把盒子裡的東西端出來，原來是一盤灌腸，色澤味紅香味撲鼻，旁邊還備着竹籤和鹽水蒜汁，他從小就愛吃這個，立即拿竹籤紮了一個醮着蒜汁吃下去，煮的不軟不硬，煎的不老不皮，兩面焦黃，香脆綿軟，微帶辣味，可是這裡面灌的是什麼呢？
旁邊的丫環也流口水，想嘗一塊，卻發現家樂只准備了一根竹籤，這東西要用籤子扎着吃纔有味，用筷子吃就傻了，看樣子這大廚分明是隻給大少爺做的，根本沒打算給她們吃。
“小氣。”丫環嘟噥一句，“我們去廚房吃饅頭。”
忽啦啦，丫頭們全都跑到廚房找饅頭吃，屋裡只剩下家樂笑眯眯看着葉乘風吃東西。
葉乘風一塊塊地扎着吃，一邊品味。
灌腸這東西很常見，就是把餡料灌入豬、牛、羊腸，以餡料的不同大致分爲幾種，灌入碎肉的叫肉腸，灌入豬血或羊血的叫血腸，裝入碎肝臟丁的叫肝腸，以羊油爲主料拌肉丁的叫油腸，灌入麪糊和油的叫面腸，煮熟後切段放到鐺上或煎或烙或烤，到皮黃脆硬時就可以吃了。可是家樂做的這個灌腸，裡面灌的是什麼呢？不是肉也不是血，更不是肝，也不太象白麪，到底是什麼呢？
家樂看着他笑：“你不是說你是皇帝舌頭麼？吃得出裡面是什麼嗎？”
葉乘風又細嚼嚼，只好認輸：“不知道，你還是直說吧。”
家樂得意起來：“知道你猜不出，這裡面灌的是蕎麥。蕎麥麪調成糊加入丁香鹽蔥薑末花椒粉什麼的灌入腸衣，煮熟再切片煎得兩面金黃就可以了。”
“怎麼又是蕎麥？我不愛吃蕎麪，你還老做給我吃。”葉乘風抱怨着，又不停地拿竹籤扎着吃。“不過挺好吃的。”
家樂聽他口氣帶着撒嬌，忍不住笑：“你別那麼挑好不好，蕎麥可防治多種病，尤其對消渴症效果更好，我把蕎麥麪做成麪條，扒糕，粉條，涼粉，換盡花樣，可是你吃了兩三次就不愛吃了，這次來京城我看你看見街上賣灌腸的一副子貪饞的樣子，所以想法子用蕎麥做灌腸給你吃。”
葉乘風心裡一暖，覺得碟子裡的灌腸更好吃了。
“你如此有心，做的東西再平常也是極好吃的，我能娶你是我的福氣。”
家樂臉色一變，說：“我又沒答應嫁給你，你不要這樣。”
“你還怕什麼，我看得出來你並不討厭我，也不排斥我，如果因爲身份地位的差距就沒必要了，我的身世你也知道了，比起你來也高不到哪去。”
家樂頭垂得低低的：“我擔心的不是地位財勢什麼的。”
葉乘風一想，也明白了，又說：“你是擔心我風流花心是吧？其實我覺得做爲一個男人，風流也不是罪過，只要對家庭負責就可以了，所以，婚前我會流連花叢，多與女子交往玩樂，婚後我就會一心一意對我挑中的那個人好，不會讓她傷心，這是我的原則。”
“我……”家樂忽然有些感動，又想了一想，下了決心說：“我有苦衷，一直沒敢跟你說。”
“你說。”葉乘風心裡怦怦跳，打算聽他說出已經另有心上人的壞消息，他不介意的，不計較對方以前的地往。
“我……我說了實話，你不生氣？”
“我不生氣，你只管說。”
“我……其實……我其實是……”家樂鼓足勇氣開了口。
“大少爺快來。”門外傳來水仙的聲音，“戲要開演了，太太正等着你呢，快來。”
葉乘風趕緊拉着家樂的手往外跑，家樂心裡偷偷鬆口氣，想着晚上沒人時再告訴他也行。
爲了給病人解悶，也爲了給太太散心，葉乘雲特地從外叫了了個戲班子來府裡唱堂會。
唱的戲名叫《青玉鐲》，講的是老套故事，就是一個女子在院裡打鞦韆，看到了牆外一個男子，於是就愛上了，然後兩人私奔，後來那男的高中狀元后又攀上一門富貴親，把女主甩了，女主去找他理論，最終結局自然是傳統的大團圓結局。
對這種戲，家樂看得直打瞌睡，用腳趾頭想想，也知道最後結局定是渣男悔悟，兩人幸福在一起，這種狗血劇情他覺得無趣之極，偏偏那些女眷看看得很來勁，不時發表意見，還拿帕子抹眼睛，對那渣男罵幾句。
家樂坐在葉乘風左手，右手的是葉乘雲，看他很沒意思的樣子，問道：“女人們最愛看戲了，嫂子不喜歡看？”
家樂趕緊掩飾：“不是不愛看戲，是不喜歡看這種戲，我喜歡看《挑滑車》《八大錘》之類的武戲。”
“啊呀。”葉乘雲很驚訝，“第一回見到嫂子時，就覺得你言行舉止間有男子氣概，沒想到愛好也與一般女子不同，居然和男子相類。”
正座的葉太太眼光朝這邊掃來，家樂岔開話題，說：“這種戲太沒意思，無非是才子佳人，太老套了，所以我不喜歡。”
葉太太說：“看見個男人就忘了自己的身份，不知廉恥地跟着跑，這也算佳人嗎？”
家樂說：“那是因爲女子多是養在深宅大院，大門不出二門不邁，很少見到男子，到了懷春年紀，就容易動心，也不計後果了。”
葉乘雲說：“說起深閨女子容易對男子動心倒是事實，最近京裡出了件大案，你們知道麼？”
“是什麼？”家樂眼睛發亮，從小他對那些破案故事就很有興趣，現在成天悶在高牆大院很煩，聽到有奇案更興奮。
葉乘雲說起最近的案子，有個窮秀才落了榜後也好生復讀再考，卻受人挑唆，扮成賣花女子出入大宅門，那些婦女們看他模樣好，嘴巴又甜，很喜歡他。有個大戶人家的小姐和他很親，有一天天降大雨，那小姐就留他在內宅住宿，不料那敗類趁着和小姐同榻之機，居然把小姐騙奸了，那小姐怕污了名節，不敢聲張，再加上深閨寂寞就這麼被他勾搭上了。
那秀才從此膽子更大，趁男主人外出做生意之際，把那家的媳婦也一併拉下水了，那不知廉恥的姑嫂兩個竟把他留在內宅，日日淫樂，這傢伙藉着扮成女子的便利，出入深宅內院，不知騙奸多少婦女。
“這樣的敗類應該剁碎了他。”葉太太聽了非常生氣，她最見不得這種奸/淫私通之事。
葉乘雲繼續說後續的事：“後來事情敗露，官府抓了他，判了他斬立決，真是大快人心，這種毀人名節，騙姦婦女之徒，真是禍害。”
葉乘風也附和說：“就是，這種人扮成女裝出入內宅，做那見不得人的事，死也不足以贖罪。”
“說的是。”
家樂在旁邊一言不發，臉色慘白。
葉乘風看他臉色不好，伸手握住他，發現他的手冰涼冰涼，擔心地問：“怎麼了？是不是冷着了？”
“不是。”家樂勉強笑了一下，抽出手。
晚上，葉乘風一直在等着家樂說事情，見他晚飯也不吃就上了牀，擔心起來：“怎麼這麼早睡，不舒服麼？”
“嗯，”家樂用被子把自己裹得嚴嚴實實，“不是，有點累，睡一覺就好了。”
“哦。”葉乘風納悶，又問：“你不是說要告訴我一件事麼？什麼事？”
家樂拿被子矇住頭，悶聲悶氣說：“我又累又困，要睡了，你先回去休息吧，有話明兒現雯。”
葉乘風站在他牀邊沉默半晌，最後默默離開，仔細地關好房門。
等他走了，家樂從被子裡露出頭來，呆呆地看着帳頂，眼睛裡流動着複雜的情緒，忽然，從牀上爬了起來，拿了紙筆，寫了一封信，然後收拾了包袱，趁夜悄悄離開葉府。