“這麼說，就是你們要跟我鬥菜？還是用橄欖糝？”吳宏遠一進包間，就看到幾張熟客的面孔，不過他並不像湘宴的魏師傅，將每一位熟客都放在心上。
李立陽等人原本是準備來挑事情的，但是碰上一臉嚴肅的吳大廚，忽然之前的氣勢頓時就被打消了，不過好歹手中捧着的橄欖糝給了他們信心，今天能不被趕出去，再要吃上這招牌菜，就要看這手裡的橄欖糝了！
“沒有，沒有，我們就是來切磋一下，吳師傅做的菜那麼好吃，鬥菜談不上，就是在外面嚐到了一個不錯的橄欖糝，所以想來請吳師傅品鑑一下。”橄欖糝給李立陽帶來的勇氣在吳師傅不怒自威的眼神下被打消的無影無蹤。
“別廢話了，你們的橄欖糝呢，拿出來我嚐嚐看。”
吳宏遠帶着一點輕視的心態，隨着放着橄欖糝的玻璃罐被打開，先是一股熟悉的南姜的味道撲面而來，吳宏遠皺了皺眉頭，光憑這罐橄欖糝的味道，就可以看出這醃製橄欖糝的人手藝不過如此。就這樣普通的橄欖糝，朝陽爲什麼還會叫自己出來？
不過即使對待食客有些孤傲，吳宏遠對待做菜卻十分認真，他的徒弟朝陽也多半是知道他的個性，所以從來不會在菜品上開玩笑，所以他最後還是夾起了一粒橄欖糝。
吳宏遠敏銳的發現這橄欖糝的味道與一般的不同，其中最特別的就是那若有若無的杏仁香味，但是很快吳宏遠發現這香味來自於橄欖本身，不然光是憑藉這粗糙的研製手法，這罐子裡面的橄欖糝不可能有如此特殊的香味，自己是輸在橄欖上。
“說吧，你們想要點什麼菜？”
“吳大廚，我們沒有別的意思，就是想要…”
原本李立陽害怕吳宏遠將他們趕出去，所以還在不斷地辯解，最後還是他的同伴用手肘撞他，並飛快的報出了菜名：“鰻魚、芋泥螺片、筍丁炒飯、燉水鴨、薄殼米湯！”
對方挑的菜品沒有一樣是容易做的，吳宏遠沒好氣的說道：“時間太短來不及準備，明天這個時候你們再來吧！”
說着吳宏遠就離開了包間，倒是李立陽他們鬆了一口氣的同時說道：“剛剛經歷了什麼！我們居然一下子就把吳大廚的招牌菜都點齊了！橄欖糝，我愛你！”
說着李立陽誇張地親了一口手中的橄欖糝罐子，這時包廂的門再一次被打開了，吳大廚的徒弟朝陽去而復返並對着他們說道：“那個，師傅想要將你們帶來的橄欖糝買下來，方便告知我們這橄欖糝在哪裡買的嗎？”
“不用買，直接拿走就行，這橄欖糝是我在香滿樓買的。”
朝陽有些嫌棄的看着李立陽手中的玻璃罐，最後用袖子抱着離開了。
回到廚房之後的吳宏遠開始變得心神不寧，他開始不斷在腦海中想着這橄欖如果用來做菜的話，憑藉這特殊的味道，會產生什麼樣的化學反應。
“師傅，已經打聽到了，這橄欖糝是他們從香滿樓那邊買的。”
“香滿樓？他們什麼時候能買到比我們更高檔的橄欖了？”
要知道好橄欖的產量有限，加上又是人工採摘，所以售價一直不便宜，而吳宏遠自信自己在潮汕地區的貨源優勢是銅城任何一家飯店都沒有的，香滿樓這一批橄欖的出現令他有了一絲危機感。
很快朝陽帶回了一個更加壞的消息：“師傅，目前銅城好多家潮汕菜館都開始用這一批橄欖了，是坤陽果業出品的新產品。”
“坤陽果業？”吳宏遠喃喃道，畢竟坤陽果業的大名他還是聽說過的，不過之前由於對自己找來的食材的自信，吳宏遠店裡面所有的食材都是從家鄉運來的，所以很多潮汕菜只有他這邊有。
“朝陽，目前在用坤陽橄欖的酒樓都有哪些？”
“香滿樓、向記、劉記都在用。”
吳宏遠沒有想到這些熟悉的菜館都已經淪陷了，那麼現在就已經沒有選擇的餘地了。
“你去聯繫坤陽，就說我們宏記酒樓要問他們採購一批橄欖。”
吳宏遠之前從未與坤陽有過接觸，自然不知道里面的規矩，還以爲這橄欖是有錢就能買得到的，畢竟在自己的地界上傲慣了，所以一時之間還改不了他的臭毛病。
最終朝陽並沒有給吳宏遠帶來好消息，坤陽那批橄欖流入市場的數量本就不多，全部都被各家飯店採購完了，宏記酒樓現在纔出面已經晚了。
“你說有沒有什麼辦法能弄到這個坤陽的橄欖？”
“師傅，據說坤陽的這個周老闆這個人特別好面子，原本就喜歡看批發商們忙活，你說要是您主動上門，然後去給他做一桌潮汕名菜，周老闆覺得好吃又有面子，說不定這個事情就能成了。”
“五道菜！最多隻能五道菜，你去跟他說這是我的底線！”吳宏遠即使是到了現在也依舊有他的傲氣。
周坤這邊接到宏記的電話的時候也感覺到莫名其妙，這忽然跑到他家裡面做菜是幾個意思？
“不用，你買橄欖聯繫我們公司的業務員就行，不用特意跑我家來做菜。”
老金不知怎麼正好在周坤家中，聽到後說道：“讓他來，做潮汕菜的師傅說不定我還認識呢，就算我不認識，這廚房裡面的人也一定認識！”
等到吳宏遠帶着自己的廚具與食材來到周坤家中的時候，一開門就看到了一個自己熟悉的人：“師兄！你怎麼在這裡?”
“這個之後再說，你都帶什麼食材來了？正好這邊我都找不到順手的材料！”
頓時吳宏遠一改先前的傲慢，瞬間變回了之前學廚時打下手的態度：“血鰻、薄殼、芋泥、燕窩還有水鴨都有。”
“血鰻可能按照銅城人的口味來說接受不了，換成普通的烤鰻魚，薄殼、水鴨留下來，芋泥燕窩這兩個你準備做甜點？”
“是的，芋泥偏甜，燕窩正好清淡，兩個加在一起剛好。”
“可以，水鴨是處理好的還是活的？”
“已經預處理過了。”
“水鴨多毛，你再去處理一遍，給我弄乾淨一點，不要砸了我們潮汕菜的招牌。”
即使吳宏遠已經獨立門戶很久了，在威嚴的大師兄面前還是不敢擺譜，畢竟自己黑臉的絕技就是跟面前的這位學的。當初跟着吳宏遠的師傅學廚藝的時候，自己就給樑國雲打了好幾年的下手。
不過手裡褪着水鴨毛的吳宏遠到現在也沒想明白，爲什麼大師兄樑國雲來銅城都不告訴自己一聲，就這麼一聲不響的跑到周老闆家裡來做飯來了。