三個作坊，從正門進去，在最前頭的是臘肉和臘腸的作坊，臘肉臘腸作坊因爲天氣原因，雲沐只在初冬纔開始動工，到春末就讓人收工了，這東西不利於保存在運輸過程中會有很大的問題，所以是季節性的供應。
現在還沒到時候，所以這個作坊裡暫時是還沒有人做事的。
包括糉子作坊，現在雖然開始做了，但量也不大，雲沐他們要運輸到別的州府的話成本還是比較高的，因爲天氣熱，路途超過五天的話，他們必須要買冰把糉子凍上，這樣一來，運輸的成本就高了很多。
所以太遠的分店，他們暫時就沒有供貨了。
建在最後面的纔是牛肉乾作坊，現在每天柳韓溪都會讓人送一定量的新鮮牛肉過來，這樣能夠保證牛肉的鮮美。
走進牛肉作坊，雲沐就聞到一股濃郁的香料的味道。
作坊的製作分爲五個步驟，每一個步驟都會有單獨的人負責，這些來作坊做工的人都是簽了保密協議的，誰都不能去打聽另外一個步驟的詳細情況。
因爲雲沐對衛生要求很嚴格，還會時不時的到作坊來檢查，所以在這方面作坊裡的人做得還是不錯的，至少看起來乾淨整潔。
今天送來的牛肉都是第二天供應出去的，她走到第一道工序的案臺前，上面還擺了一個小盆子的新鮮的被切成了條的牛肉，乍一看，這裡是沒有什麼問題的。
等到她一路走下去，到了醃製牛肉的那間屋子時，她發現醃製在罈子裡的肉變了！
“東家，可是出了什麼問題？”
範老六坐下隨便扒了兩口飯就趕到雲沐這邊來了，到底是自己的東家，總不能東家來了，他還在慢悠悠的吃飯把東家扔到一邊不管吧。
範老六一進來就看見雲沐站在罈子前檢查裡邊兒的肉就下意識的問了句。
“我看看醃製得怎麼樣了，這醃製的肉是那邊清洗乾淨弄好了給送過來的吧。”
“對，因爲每道工序都是分開的，送肉過來的人就把肉放在門外，是不能進門的。”
雲沐點頭，狀似不經意道：“那個洗切牛肉的人是誰來着，我一時半會兒想不起來了。”
“回東家，是桃花村那邊的人，兩兄弟，一個叫趙大春，一個叫趙來冬。”
“那這醃製的人呢？”
“這個是上水村的人叫方新民。”
這個方新民雲沐是有一點印象的，他親爹幾年前病死了，是他娘一手把他拉扯大的，可去年他娘就害了病，身體每況日下。
她之所以知道，也是因爲這方新民的家就在麻婆子家隔壁，跟麻婆子打交道後，她會跟她念叨兩句，說方新民是個孝順的，很多時候成晚的不睡覺都在伺候他娘。
雲沐去看過她，其實人身體到沒有太大的問題，說白了就是窮病的，營養跟不上抵抗力就差了，只一點小病就能把她給擊垮。
在招人的時候，可能孫氏也跟呂氏說了他的情況，呂氏覺得這人還算實誠又孝順就把他招了進來。
“東家，範管事，是不是我這裡出了什麼事，我，我什麼都不知道啊……”
兩人正在說話間，一個消瘦的人影就到了門外，看見站在裡頭的雲沐等人一瞬間被嚇得不輕。
雲沐看他這反應挑了挑眉，認出他就是負責這道工序的方新民。
“這道工序是你負責的，出了問題你告訴我說你什麼都不知道？”雲沐還不等範老六開口，就直接質問出聲。
這話一出口，範老六也懵了，剛纔東家可是什麼都沒說的，不會是真的出了什麼問題吧！
這麼一想，他的臉色也變得難看起來。
方新民急得不行。“東家，我，我真的不知道是怎麼回事。”
“好了，差不多到上工時間了，一會兒陸陸續續有人過來了，你跟我來，不要影響到別的人上工。”
“是，是。”
範老六看雲沐帶着方新民走出去，知道雲沐是不打算讓他跟過去的，他也只能在原地着急，也不知道到底發生了什麼事。
雲沐帶着方新民出了作坊，來到一塊空地上。
雲沐負手斜睨着他。“我給你一次機會，把你知道的都說出來。”
“東家，我，我也不知道爲什麼那些肉會變了顏色，原來，原來都不是那個顏色的。”方新民哭喪着臉道。
雲沐不動聲色道：“你是什麼時候發現那些肉的顏色不對的？發現不對時爲什麼不說？”
方新民急得眼淚都出來了。“我，我是三天前發現顏色不對的，當時我去找趙大春問了，他說現在送過來的肉都是這個樣子的，我，我雖然覺得不太對，但，但也就相信了他。”
他家裡一直都窮，以前他爹還沒死時一年到也能吃上幾回肉，但那都是隻帶了一點兒瘦肉的五花肉，是來到作坊了纔有機會見到那麼肉，這輩子他也就見過兩種肉，一種是作坊裡的牛肉一種是那帶着一點點瘦的豬肉，他就是覺得，這幾天送過來的肉跟小時候他見過的那點瘦肉有點像。
“哦？那你既然相信趙大春的話，看到我問時爲什麼還這麼慌張？”
方新民抹了把眼淚。“我，我剛開始是相信他的，可是這兩天我就聞着這個味兒不太對，昨晚下工的時候我原本是想去跟範管事說的，但範管事昨天已經回去了，今天早上我要去找範管事時，剛好趙大春在範管事那，我，我就沒敢說。”
“你是說早上趙大春在範管事那？”
“是，每天早上趙大春和趙來冬都會到範管事那領牛肉。”
如果牛肉不是在方新民這麼出問題的話，那麼只有範老六和趙大春那裡能把肉換過來。
雲沐知道，早上趙大春到範老六那裡取牛肉的時候，柳家莊子上的人也是在的，這種情況下，範老六想要搞鬼是不太可能的，柳家的人籤的都是死契，不太可能做這種手腳。
那麼就只剩下一種可能，趙大春！
“你先回去上工，若是範管事問起，你只說我覺得你醃製的肉不夠好，別的不必多說，明白嗎？”
“是，是小的明白。”
“回去吧。”
“無雙，三個作坊你都去檢查看看，想要把這麼多牛肉轉移走沒那麼容易，被換過來的牛肉極可能還在作坊裡，你一會兒潛入作坊去找一找，記住，每一個作坊都要仔細的找，我在馬車上等你消息。”
“是，奴婢這就去。”
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