服務員所謂的“稍等”足足等了一個小時。第一道菜這才上了桌。
“富貴滿堂——”服務員喊道。
這“富貴滿堂”,竟是一大盤片狀的肉,盤間用花束點綴裝飾着,不過,這肉,仍然多得觸目驚心。
“二位,‘富貴滿堂’其實就是各種肉的大集合,比如說這是羊肉、這是豬肉、這是牛肉……”司徒哲淵一邊介紹,一邊指着相應的肉。
這時服務員將筷子、盛了米飯的碗等拿了上桌。
“嚐嚐吧。”司徒哲淵道。
張凌夾了一塊牛肉,小心翼翼地送進嘴裡。他立刻感到一絲血腥味,這肉並非是全熟;嚼了嚼,感到肉質並沒有普通牛肉那樣的韌性,十分的細嫩,或許是原材料極佳,或許是有什麼製作的特別配方,或許是廚師的手藝精湛;嚥下去,腥味、香味、調料味再加上熱度所帶來的鮮味,依然存留於口腔,頗有回味無窮之感。
本來就因輸出怨氣過多而消耗過大的張凌頓時胃口大開,他將菜中所有種類的肉都嚐了幾片。每種肉味道都不錯,並且各自擁有本身的特點。比如羊肉腥味所帶來的鮮美與刺激,豬肉的軟和與肥瘦均勻,魚肉的鬆軟與上乘口感,等等。
食慾大開的張凌想繼續掃蕩,但看在接下來還有數道神秘菜餚,他還是決定先暫停一下,爲接下來的“戰鬥”留些空間。
王亮雖然中午大吃了一頓,但究竟小餐館的菜比不過高級飯店的,他依然是敞開吃肉。再看請客的司徒哲淵,也許是吃多了這美味,也許是在原地擺攤不耗費體力的原因,他一直慢條斯理地夾着肉,再慢條斯理地吃下去,直到此時也不過吃下幾片肉而已。似乎他的心思也不在這上面。
“這菜真不錯,長兄。十分感謝。”張凌不忘感謝一下司徒哲淵,吃水不忘挖井人。
對於張凌的感謝,司徒哲淵沒有迴應,而是答道:“更不錯的,在後面呢。”
話音剛落,只聽一聲:“絕地珍寶——”
這是一個呈碗狀的木瓜,裡面盛這一些不知是什麼的半透明半流體。
“這其實就是燕窩,”司徒哲淵介紹道,“其實這麼處理燕窩是十分可惜的,這麼好的東西,可是可以用來製作靈藥……”
儘管深知,這只是司徒哲淵善意的介紹,但張凌總是覺得自己的見識是如此的匱乏,敏感的他還覺得如此爽快地答應別人尤其還是一個貴族子第的請客,是否有些沒禮貌與俗氣。
忍受着負面的情緒,張凌嚐了一口燕窩,黏糊糊的,味道也不盡人意。這使張凌的心情雪上加霜。
反觀王亮,憨厚老實的他,根本就沒有遺傳他商人父親的觀察力、分析力與判斷力。他擁有的,是生命最樸實的情懷,有什麼吃什麼,一定敞開吃;任何事情不去想太多;見到別人有麻煩,一定要去幫忙。
這種張凌難過,王亮享受,司徒哲淵淡定的情形,一直持續到下一道菜的上桌。
這道“黃金遍地”,無非是一些炸得乾脆的南瓜餅與餡餅罷了。材料很平庸,但從外形上看,閃閃的油均勻地塗在上面,泛着微弱但卻飽滿的反光;南瓜餅的外層炸得並不完全,很容易看到裡面泛白的芯,這反而添加了誘人的賣相;再看餡餅,兩層薄薄的麪餅被撐得鼓鼓的,彷彿裡面的肉餡多得流油。
王亮見這是自己所熟悉的菜,立即興奮起來,左手一塊南瓜餅,右手一張餡餅的,“吧唧吧唧”地大嚼起來。
張凌看着王亮那副饞樣,不由得爲他高興,也對他羨慕無比。
惟一以素菜爲主的“盛夏荷塘”上來了。大量的白菜葉,鋪在盤子上,當作“荷葉”,一朵朵荷花插在期間,做裝飾用,荷花“荷葉”周圍,還擺着幾片鬆垮垮的肉,貌似是青蛙肉。這樣一來,“盛夏荷塘”就變得形象生動、顧名思義了。
張凌見到了素菜,於是夾了一片,放進嘴裡的一刻,他不禁打了個戰,這白菜葉,竟是冰鎮的,不過倒好,這正適合“盛夏”時品嚐,可惜,現在已是深秋時節。
見到素食,司徒哲淵也不在靜坐着,他開始頻繁夾菜,這大盤白菜,被他吃去大半。或許正是因爲吃素菜太多,司徒哲淵總是少一分年輕人的活力氣息。
不必說“千年大補湯”,這湯實在是平淡無奇,不過是由雞肉和着切片的人蔘燉的湯。三個年輕人,那裡興大補?他們勉強地一人來了兩勺,浪費,少不了了。
“龍血”其實是一種酒,據司徒哲淵介紹,它是由東大陸的白酒、西大陸的果酒與洋酒按適當比例調製,再加上龍血樹樹幹內鮮紅的漿液,加以水稀釋而成的混合酒精。
“喝吧,這酒可是不錯的。”司徒哲淵見張凌與王亮一動不動的,便去勸了勸他們,可是他哪知道這其中真正的原因?
張凌正心情不好,見桌上的“龍血”,起了借酒消愁的想法。他拿起杯子,微微抿了一口。想不到這顏色奇怪的酒,味道極佳。微辣、微澀、微苦、微甜、微香……一切酒可能會擁有的味道與氣味,幾乎都在“龍血”中呈現,都是微微一點,卻是巧妙結合得天衣無縫,顯得它的獨具匠心,它的與衆不同。嚥下一口美妙的“龍血”,常溫的酒在體內突然有了溫度,溫暖順着食道向下滑去,當它融入於身體的一瞬,彷彿千愁百感都如煙般散去。
張凌的心豁然開朗了,在他的記憶裡,“龍血”將會是他最喜愛的飲料。“龍血”的感覺,遠遠超過了司徒哲淵所描述的“不錯”,也許,“龍血”的絕倫,只是相對於張凌一人。
心情大好的張凌,胃口大開,就着“龍血”,大口地吃飯添菜。王亮不喝“龍血”,於是張凌就將它歸爲自己所有。張凌天性中的敏感、脆弱、膽怯、多憂,在此時暫時休眠。
張凌與王亮再加上司徒哲淵,風捲殘雲,將除了“絕地珍寶”、“千年大補湯”的菜餚,吃了個一乾二淨。