陳洛兒將鍋蓋揭起來,放到一邊,然後端起放在鍋裡的那碗黑黑的飯,心疼地地對香草說:
“香草,你熟悉你家廚房,去看一下,還有什麼,我們再根據有的食材來做飯,今天晚上,是喜慶之時,一定要讓你爹爹快快樂樂地吃頓好的,瞧他平常都吃的什麼啊……”
“哎,香草也正是此意,爹爹一個人在家裡,不知道受了多少苦啊……”香草說完,便在廚房裡到處找了起來。
找到最後,發現米缸空空如也,麪缸裡也沒有一點兒面,只找到了一小堆小小的紅薯,一看這就是平常的主食。酸菜缸裡的酸菜已經見了底,大約吃了很久了,揭開蓋子,一股子餿味就撲面而來,連香草都避之不及,眉頭緊皺。
不過好在泡菜壇裡的泡菜還有一些,勉強算是稍微新鮮的下飯菜。
“洛兒姐,真不知道爹爹平常是怎麼捱過來的,家裡的主食幾乎什麼都沒有了……香草的心好痛啊……”香草的眼前,浮現出了爹爹平常一個人在家裡艱難度日的情形來,不由酸楚無比,心裡像有刀在扎一樣疼。
陳洛兒看到香草的爹爹過得如此,心想自家的爹孃可能也不會好到哪裡去吧,她的心一樣難受得很。但是現在不能光難受啊,她年齡大些,承受能力強些,理應安慰振作香草的,於是她壓制住自己內心裡無比複雜的感情,笑着對香草說:
“傻妮子,還難受什麼呢?以前再艱難,從今天開始不就改變了嗎?我們回來了,父母便不會再受這些苦了。所以,別哭了哈,好好的,笑着給爹爹做一頓好吃的,爹爹在家裡支撐這麼久,不就是希望有一天能夠看到咱的香草回來嗎?”
“嗯,洛兒姐,你的話有道理。可香草一見到這些,心裡就一下子受不了了……你別笑話香草啊,想來真是沒有出息,總是控制不了自己……”
“誰會笑話你?你是孝順的姑娘,洛兒姐喜歡還來不及呢。好啦,咱想想今天晚上做什麼吧。現在你知道洛兒姐爲什麼在半路上買了一隻雞和一袋麪粉回來了吧?”
香草一聽這話。擦了擦淚眼,又笑起來:
“洛兒姐,還是你周到些。連這些都想到了……好吧,我們想想做什麼呢?”
“這個好辦,反正食材咱買回來了,你就說說,你爹爹平常最喜歡吃什麼吧,他喜歡吃什麼,咱就做什麼給他吃。”
香草說:“咱家裡一直窮,爹爹也沒吃過啥好吃的,所以,不存在洛兒姐說的喜歡吃什麼的。不過,咱這兒的白麪少。爹爹似乎是對面條情有獨衷的。”
陳洛兒一聽,心裡有了數:
“既然這樣,那就好辦了。咱將雞殺了,燉半隻雞,讓大叔吃肉喝湯,再將面拿出來一些。揉了在案板上擀成麪條,等會兒煮成面,怎麼樣?”
“好啊,這樣極好!洛兒姐,不瞞你說,爹爹還從來沒有吃過如此豐盛的飯食呢。”
“好,那說幹就幹,你現在來燒火,在鍋裡燒半鍋水,我去殺雞,殺了好湯,麪條等到鍋燉在鍋裡了再說。得抓緊時間,不然的話,天黑了做飯就不方便了。”
“哎,好,香草先將油燈找到,一會兒好點。”倆人說幹就幹,挽起袖子開始各司其責。
香草在廚房裡開始燒水,陳洛兒左手提着剛纔買來的雞,右手拿着菜刀,出了廚房後門,準備殺雞。
陳洛兒以前在家裡的時候,從來沒有幹過這麼血腥的活兒,家裡的父親,自然也輪不上她;到了京城裡,在寶硯齋住下後,更是不用她來操心這事兒,操持家務有香草,殺雞這樣的活兒都是讓馬四叔和鄭鵬程一老一少兩男子幫着完成的,香草在這方面膽子小,也不敢下手,平常看都不敢咋看,所以陳洛兒決定自己來完成這個任務。
這隻雞彷彿預知了自己即將到來的命運,在陳洛兒的手上使勁地掙扎着。陳洛兒回想着原來看過的殺雞時的程序,嘴裡唸唸有詞,狠下心來,一刀割在雞的脖子上,頓時,血流如注,她嚇得啊啊大叫起來!
香草從竈前跑出來,見那雞不斷地掙扎,嚇得也不輕:
“洛兒姐,怎麼辦?”香草渾身發着抖,一點兒辦法也沒有。
陳洛兒強忍住內心的恐懼,說道:
“沒什麼,好了,已經殺死了……哎,剛纔都忘記了還有這一着,應該將馬四叔留下的,只想着這裡晚上住起不方便,便讓他走了……”
陳洛兒有點兒後悔起來。心裡怦怦地亂跳着,彷彿經歷了生死劫一樣。
不過運氣還算好,一刀斃命,那隻雞掙扎了一陣,終於還是偃旗息鼓,不再動彈了。
見此,陳洛兒和香草才鬆了一口氣。
將雞放到一邊,等水燒好了,倒進水桶裡,然後冒着燙傷手的風險,開始湯起雞拔起毛來。
“哎,今日自己做一做,才知道要吃上美味的雞真不是一件容易的事情啊,不但要辛苦,而且還要經受內心的折磨,看來,一個優秀的廚師真是讓人佩服……”陳洛兒邊忙乎邊調侃道。
“洛兒姐,真是對不住啊,這些事情本來應該是香草做的,不便勞你的,而且還讓你心裡受苦,以後香草一定要掌握這些技藝,不然的話,還要讓洛兒姐操心。”
“沒事兒啊,今日只是特殊情況嘛,剛纔是有些怕,不過現在還好,只要動手做了一次,便不怎麼害怕了,今日的事情也算是一次難得的體驗呢。”陳洛兒故作輕鬆,其實心裡還在怦怦地跳着。
雞湯好了,露出了雪白的身體,陳洛兒讓香草拿了一把稻草在外面的空地上燒着,然後將雞放在火上面燎了一下,將沒有拔干將的小細毛全部燎乾淨了,這才作罷。
“走吧,拿着盆子,咱一起到溪邊去剁雞。”溪邊的水很清澈乾淨,蹲在溪邊拾掇這隻雞的話,水寬敞,很容易收拾乾淨的。
香草家裡窮,但是這一點還是好,門後有一條水量還頗大的溪流流經,生活上要方便許多。
“嗯,還有菜板我也進去拿上。”香草跑進了廚房,一會兒就拿着盆子和菜板並幾個粗碗走了出來。
“小妮子,走慢些,摔着了可不好。”陳洛兒知道香草心裡激動,便提醒道。
“沒事的,洛兒姐,這是香草家門口啊,香草太熟悉了,不會摔跤的。倒是你,要小心腳下啊。”
“嗯,走吧,到溪邊去。”
倆人一前一後往溪邊走去。
陳洛兒將雞剁了,取出裡面的內臟來,把腸子也沒有扔掉,而是進行了處理,她說,這炒雞雜可是一道美味呢,一會兒要爲大叔炒一道雞雜,保管他喜歡吃。
香草高興極了,說一定要學着做,沒想到洛兒姐懂得還挺多的呢。
陳洛兒笑而不語,心想,我可是活了兩世的人啊,雖然做的不多,便有些事情是見過的,只要見過怎麼做的,就可以做出來。
只是這些話不能說與香草聽,不然她會嚇壞的,不,她根本不會相信。
將雞處理好了,肉也剁成塊狀,剩下的一半雞沒有動,陳洛兒說留着明天后天香草爺倆在家裡做了吃。想做涼拌雞也行,想燉了吃也行,今晚晚上燉一整隻雞根本吃不完的。
“洛兒姐,沒想到你不但硯臺雕得好,在做家務方面還這麼有心得,香草真是佩服得不得了!”
陳洛兒將刀洗淨,看了看不遠處已經看不太清楚的山說道:
“你才能幹呢,咱是窮人家的孩子,窮人的孩子早當家,自己不學着做,還等別人來做了吃現成嗎?所以,都最逼出來的。走吧,天快黑了,咱趕緊將雞肉燉起。”
倆人回到廚房裡,將雞肉燉到了鍋裡。家裡沒有燉雞的輔料,增好屋子外面的地方香草爹種了一些萵苣,香草說等到雞燉得差不多的時候,再切些萵苣塊兒放進鍋裡,會有清香味的。
雖然做起來艱難,但是真想辦法做到後,又覺得其樂無窮。
陳洛兒現在忙完了,便坐到竈前燒火,聽着鍋裡的雞肉煮得咕嘟咕嘟的,心裡一陣安閒。香草則開始擦洗案板,準備開始揉麪做麪條了。
“啊,這麼晚了,爹爹怎麼還不回來呢?”香草有些不放心,邊做事嘴裡邊嘀咕着。
“別急,應該馬上就要回來了!我在老家的時候,爹孃也是經常很晚纔回家的,有時候是做農活,有時候是上山撿柴,總之都很費時間的,香草別急。”
“洛兒姐,你說啊,爹爹若回來了,看到屋子裡是這樣的話,她會是怎麼樣得高興呢?”香草到底是小孩子,想象豐富些。
陳洛兒理解她的心情,自己身在其中,也能感受到一種濃濃的期盼之情。親人久未團聚,若能團聚,本就是天底下最幸福的事情,何況一回家就看到廚房裡有兩個姑娘在做香噴噴的飯菜呢,這種情形,沒有幾個人能夠抵擋的。
“我想啊,大叔一回來看到他的香草回來了,一定高興得會哭起來的,不過,這淚可是高興的淚啊。”
“嗯,可能吧,爹爹大約是做夢都不會夢到他的香草會突然回來的。”香草憧憬不已。