這期節目錄制的挺輕鬆的。
主要是齊姝太給力了一點。
《尋覓野味》的四位成員中,只有王正剛算是“會做菜”的,但是水平嘛……
他的“做菜方式”跟吳索師承一脈:油鹽一倒,抄熟就好。
而真正的廚藝高手,只是一種食材,他也能做出各種菜式。
但像王正剛這種只是“會做菜”的,那就是不管多少種食材,都是同一個做法……
可偏偏節目組的要求,是用當地的做法來做找來的食材。
所以……
反正上次錄節目時,每天錄完回酒店後,吳索都得吃包泡麪才行……
不過今天就不同了。
齊姝的廚藝水平,吳索能給她打個101分,完全不怕她驕傲。
煎炒烹炸,她幾乎是無一不精。
嚮導只是口述一遍做法,她便能復原出來,甚至還能根據大家的口味來加工改良。
而除了當地的特色做法外,她還能用那些食材自己弄出一些“花樣”來,那是又好看又好吃。
一期節目下來,《尋覓野味》的四人對其是驚爲天人,甚至王正剛都想直接扣人不讓她走了。
原本大家都以爲他是在開玩笑,可收工之後,他卻真去找了節目的總導演王鑫說這個事……
當然,王鑫肯定是沒同意的。
先不說多邀請個固定成員,那一筆少說幾百萬的開支……這麼臨時添個人進來,鏡頭分配、人設定位什麼的,那都不好安排。
所以王正剛也只能是無奈感嘆可惜了。
回到酒店後,王鑫把吳索叫去了房間,給他看了後面兩期未播的節目。
而正如吳索所想,節目組能同意給他看未播的節目,那就說明這兩期肯定不是像第一期那樣“瞎剪”的了。
果然,這兩期的節目中,王正剛與趙子姍的鏡頭明顯減少了很多,而節目看着也流暢自然了許多。
相應的,吳索的鏡頭多了不少,倒是王超羣依舊在“隱身”。
而且由於第二期已經有了飛行嘉賓,多了一個人之後,王超羣的鏡頭甚至比上期的還要少。
但這並不是剪輯故意不給鏡頭了,而是他確實也沒啥表現……
他的性格就是如此,沉默寡言笑不甜,“酷”性十足
吳索對此也沒什麼辦法,只能是期待“員工自有員工福”。
而他的這個期待,很快便實現了。
……
翌日。
這期的飛行嘉賓是吳索的熟人——周文泉。
他今天算是跟着來受苦的。
因爲大廚已走,而今天的錄製也堪稱是“艱難”……
獲取食材的過程還好,只是抓雞而已,吳索腳一蹬,輕輕鬆鬆的一手一隻。
但今天的宿營地點卻有點坑,是在一個小山頭上。
風賊大,火雖然燒的很旺,但火力卻集中不了。
以至於所有的菜,都變成了“小火慢燉”,且燉到了“糜爛”的那種……
“嗯……剛哥的手藝真不是蓋的!”周文泉一副吃的很是香甜的模樣,還比劃了個大拇指。
吳索眼睛一轉,將碗裡的一個大雞腿夾給了他:“你多嚐嚐剛哥的手藝。”
“誒?”周文泉有些急了,想夾回去。
但吳索卻已經端起了碗。
周文泉只能是一臉鬱悶的看着他。
趙子姍瞄了吳索一眼,又看向周文泉:“文泉哥,我這還有個大雞腿,你……”
她話沒說話,周文泉已經端起了碗:“別客氣,你自己吃,我飽了!”
吳索在一旁似笑非笑道:“你這才吃多少就說飽了?不會是嫌剛哥的雞不好吃吧?”
“不好吃嗎?”王正剛聞言,望向了周文泉,一副等他解釋的模樣。
周文泉瞪了吳索一眼,然後尷尬的對王正剛笑了笑:“怎麼會不好吃呢,只是我最近在減肥而已。”
“好吃就多吃點,減肥也不差這一頓。”王正剛一邊說着,一邊把自己碗裡的雞肉往他碗裡夾。
周文泉是看在眼裡,急在心裡,又不好意思把碗移開……他只能是不斷的像吳索投去求助的目光。
可吳索哪會理他?
他還嫌自己碗裡的肉太多呢,沒跟着補刀就算不錯了。
周文泉只好苦着臉看着王正剛把碗裡大半的雞肉夾到了自己那。
王正剛夾空了大半碗後,又看向了王超羣:“超羣啊,年輕人要多吃點肉才能長的高。”
王超羣反應神速,急忙端起了碗:“不用了剛哥,我已經長的夠高了。”
王正剛一臉失望的搖了搖頭,而後又看向了趙子姍。
趙子姍倒是沒端起碗,只是示意王正剛看看她的碗裡——那一大碗“雞湯”幾乎紋絲未動。
王正剛沒了辦法,只能自己埋頭吃了起來。
從幾人的表現就能看出來這次“雞湯”的味道了……
反正每次王正剛做“大菜”時,他們都得“分配任務”才能不浪費糧食。
其實要是讓王正剛按照自己的方法來做,那就算做不出什麼美味,肯定也不至於到“難以下嚥”的地步。
畢竟連吳索這個廚房小白都能瞎搗鼓出一桌年夜飯來。
可是吧,這次的“雞湯”是按照當地的特色做法來做的,加了一堆的當地特產,弄得王正剛完全把握不住“雞湯”的味道……
幾人沉默了吃了一陣後,趙子姍感嘆出聲:“好懷念昨天姝姐在的時候啊!”
王正剛也是嘆氣道:“在別的節目裡,我的廚藝都是被盛譽的,可在《尋覓野味》裡……”
他搖了搖頭:“我的名聲算是全毀了。”
吳索想了想,提議道:“剛哥,要不下次我們就按照自己的方式來做菜吧,不然這麼下去,等於是在破壞這些美食的名頭。”
“對呀對呀!”趙子姍附和道:“本來只是我們不會做而已,要是讓觀衆們覺得是東西不好吃就槽糕了。”
王正剛無奈攤手:“這個是節目組的要求,我也做不來主啊。”
幾人只好看向了節目組那邊。
但王鑫卻是直接對他們搖了搖頭:“不按照特色做法來做,那這個節目就失去了意義。”
他說的倒也沒錯。
搞到特色食材,卻用家常做法來處理,那確實就少了一種意義。
畢竟節目是叫“尋覓野味”。
他們尋的本來就不是真正的“野味”了,要是做法再不“野”一點的話,那這個節目就太沒特色了。
所以說來說去,他們還是需要一個像齊姝那樣能花式做菜的“大廚”。