企業家的故事27 酒席上有故事

溢香樓的裝潢古香古色中透着堂皇氣派。高增福坐在包房餐桌的正位上,堂皇氣派地叫過服務員準備點菜。他賣弄地對大家說,“這家館子請來一位南京名廚,做得一手漂亮京蘇大菜。這裡的蘇是江蘇,京是南京。八大菜系裡有這京蘇大菜,四大菜系裡還有它。前兩天我吃過一次,味道真不錯,就想着拉哥們再來嚐嚐,這口福我高增福不能獨享呀。”

董立平催道,“你快點菜吧,服務小姐還等着呢。”

“好,好,我點。魚皮燒賣。”他看着大家又介紹起來:“這魚皮燒賣是用薄薄的魚肉片包上餡,做成燒賣形狀。這道菜刀功和火候非得第一流才行。魚肉片削得太薄,包不住餡,厚了滋味要受影響,也不好看。”

衆人聽了都咂着嘴感嘆。

高增福又接着點菜——燉生敲。點完他又介紹:“這道菜是南京傳統名菜,幾百年的歷史。是將一斤多重的鱔魚活殺後去骨,用木棒把肉敲鬆,所以叫‘生敲’。這道菜做出來那滋味……啊,你們看,這菜單上有詩呢‘若論香酥醇厚味,金陵獨擅燉生敲。’”

董立平把菜單拿過來看看指着笑說,“是‘若論香酥醇(chun純)厚味’,不是‘若論香酥醇(heng亨)厚味。’這後一句是‘金陵獨擅(shan善)燉生敲’,不是‘金陵獨擅(tan談)燉生敲。’我說怎麼聽不明白呢!”

衆人都笑。服務小姐想笑又不敢笑,只好用手捂住嘴。

高增福滿不在乎地打哈哈,“行了,行了,別笑了。我是白字大王,這麼難的詩句我只出兩個白字就很不錯了,哪比得了你大才子,出口成章。”

董立平笑說,“行了,你再點菜吧。”

高增福又點了“醉鴨舌”、“白扒熊掌”、“清炒魚脣”等幾個菜。董立平看着菜單粗算了一下,已經近百銀元,忙說行了,只咱們幾個人,夠吃了。高增福卻搖頭:“不行,一定得點到八個菜,要不不吉利。”點完菜後他又給男人點了“五糧液”,給女人點了法國香檳。

酒過三巡,董立平便嚷嚷換酒,要改喝啤酒。他身體強健,但酒量一般,也就是二兩白酒的量,這也是他經常同呂秋萍出來辦事的原因。呂秋萍雖爲女子,但酒量不讓鬚眉,可以喝六兩高度白酒,當關鍵時刻董立平頂不住時,她便從容上陣,保證讓對手鎩羽而歸。董立平很煩拼酒,覺得粗俗、野蠻,可又只得順應,人在江湖,身不由己啊。

“不行,不行,啤酒是女人喝的。”高增福還要給董立平倒“五糧液”。

“你知道我的量,就這麼大能耐了,不能再喝白的了。”

“今天我高興,你再陪我喝兩杯。”高增福抓住白酒瓶不放。

“我替立平敬高經理幾杯,可以嗎?”呂秋萍笑着去抓高增福手裡的酒瓶。

高增福擠了擠眼笑說,“女將披掛上陣了。”

呂秋萍媚媚地笑說,“我可是一片誠意要敬高經理,高經理能給面子吧?”

“給,呂小姐的面子得給啊。”

呂秋萍給高增福的酒杯倒滿酒,又給自己的酒杯倒滿酒,雙手端起酒杯說:“高經理,先敬您第一杯。”

“慢,”高增福笑說,“董立平的女將出面了,咱的女將也得上陣啊。小倩,上,我們同秋萍一起喝。”說罷他給紀小倩的酒杯倒滿白酒。

紀小倩是高增福公司的財物主管兼秘書,也是高增福的情人之一。她舉杯笑說,“呂姐,我和高經理一塊陪你喝。”

呂秋萍笑說,“高經理和小倩這麼給面子,我真是興奮,咱們連幹三杯怎麼樣?”

高增福叫道,“好,痛快!”說罷舉起酒杯。

三杯酒過後,高增福喝到正舒服,他眯着眼盯着呂秋萍,“呂小姐好酒量,是個酒桌上的好手。我高增福好吃,全上海的大館子都吃遍了,到外地也是這樣。以後吃飯時我不但要拉着立平,也要拉上你喲。”

呂秋萍笑說,“只要高經理高興,我願意奉陪。”

“好,好!呂小姐真是爽快。來,我們再幹三杯。”

這三杯過後,高增福舌頭有些硬了。他模糊的目光拐向董立平。立平,你少喝了多少杯呀。不喝酒,你得唱曲給我們助興。唱一個。”

“我有些傷風,嗓子不舒服,就免了吧。”

“不行,酒不喝,曲得唱!”

“你沒聽我說話聲音有些啞麼?今天就免了吧。”

“不行,得唱。有些歌星還專門用啞嗓子唱歌呢。”

“我嗓子疼,真的唱不了。”

高增福一把揪住董立平的衣領,“你不唱?不唱就把這些白酒都喝了。”他抓起酒瓶遞給董立平。

董立平不高興,“你這是幹什麼,我真的唱不了。”

“你不唱?不唱我就把酒倒你頭上。”說着高增福就舉起酒瓶。

董立平抓住酒瓶,“高增福,你喝多了!”

“我喝多喝少沒關係,你得唱,現在沒人敢駁我高增福的面子!”說罷高增福抓住董立平的衣領使勁搖晃。

董立平的臉漲紅了,心想你他媽的仗着財大氣粗又耍弄人!真是混蛋!可他又覺得不好跟高增福翻臉,當着兩位漂亮小姐的面吵鬧有失身份。於是他強忍着打圓場,“好吧,你非要我唱,我就唱,不過聲音要是難聽你們可得將就。”

“哼,這還差不多。”高增福這才鬆開手。

董立平整理好衣服,吃力地啞着嗓子唱了一首“茉莉花”。

高增福用力鼓掌,叫道,“唱得好,唱得好!你啞着嗓子唱得更有味。”

董立平恨恨地在心裡嘀咕,你就得意吧,我給你戴了頂綠帽子,讓你當個活王八,哈。

吃完飯高增福又粗聲大嗓叫過包房女服務員,“小高,這頓飯你侍候得不錯,菜也不錯,我高增福吃得舒服。這兩塊大洋給你,小費。”說罷拿出銀洋遞給小高。

小高笑說,“高經理,總收您錢怎麼好意思……”

高增福抓住小高的手,把錢塞進她手裡,“拿着,下回我帶朋友來再好好侍候,何況咱倆又是一家子,一筆寫不出兩個高字。”

小高羞澀地鞠了一躬,“那就多謝高經理了。”

出了酒店大門,高增福又對大家說,“走,我們去洗澡。吃飽了喝足了,暈暈乎乎地泡澡,再讓小姐給按摩,最舒服了。”

“不行,我們還有事要辦呢。”董立平說。

“嘿,你那個破差事還做什麼,掙那兩吊半錢。”

“我們真有事要辦,得走了,你們去吧。”董立平說罷領着呂秋萍轉身走了。

“呂小姐,改日我再請你和董立平吃飯啊。”高增福向着呂秋萍的背影叫道。

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