二百三十五章 美酒飄香
9493二百三十五章 美酒飄香
尋豬場的投入使用倒是讓莊園的員工多出了一份工作，必兒剛爲家禽養殖場縮減規模而變得有些清閒的吳放他們有開始有了一個新的工作場地。
這個小山谷地形還真的很時候作爲一個巨大的養殖場，只要是把兩邊狹窄的入口處都封閉起來，野豬就是插翅難逃了。山谷之中倒是挺寬闊的，中央個置最大的地方足足有力多米，足夠野豬們在裡面折騰。
這頭母豬發現自己進入了絕境之後，急得團團轉，帶着幾個孩子在山谷裡面亂竄，試圖找出出谷的路。只可惜山谷的兩邊都是比較徒峪的坡地，就是人類想要攀爬也是要費一番功夫，更別說是野豬了。兩端的入口處都已經是用高大的石灰石圍牆堵住了，野豬是拱也拱不動。跳也跳不出，也就只好是認命了。
於是乎，母豬帶着幾個孩子還是在山谷裡面拱地，很快地就把原本還算是有些味道的小山谷變得一片狼藉。
野豬被關在裡面之後，食物來源也就只能是靠着人們投放了，畢竟山谷裡面出了一些雜草灌木之外別無他物。爲了照顧野豬的生活習慣。吳放他們一般都是給野豬餵食玉米棒、紅暮藤等農村常見的飼料，並沒有餵食市面上出售的添加飼料。
對於這幾隻野豬，本佳華是抱着一種輕鬆的心態來對待的，畢竟這只是爲了減少野豬對農作物的影響。飼養這些野豬並不會對莊園的運行產生太多的經濟壓力，只要這些野豬能健康成長就行了。
對於莊園的很多事情，舉佳華基本上都是甩手掌櫃，只是把大概的規劃做出來，然後把開頭做好，剩下的工作就是等着員工們自己完善了。也可以說他懶，也可以說他是放權信任，反正莊園的各項工作倒走進行的井井有條。
野豬場的建立在公路施工隊之中只是一個小小的插曲，完事之後他們依舊是要在工地上艱苦奮戰，爭取在五一黃金週之前把公路修通。爲了趕時間還有保證工程質量，本佳華要求工地上使用的都是高標號的水泥，這無疑加快了工程的進度，一條蜿蜒在山間的水泥路已經是逐漸
型。
綠化組的工人也是緊隨氣候。每當一段公路上的水泥鋪設完畢，就會有人開始在公路的兩側種上桂花樹。這批桂花樹可是和村子裡面廣場種植的那些是同一批，都是從蓮花山深處挖出來的野生桂花樹。
爲了等到如今的移栽，舉佳華還特意在莊園裡面臨時修建了一個苗圃場，用來維持這批樹木的生命活力。現在公路一修好，舉佳華就開始讓工人們開始把這些桂花樹移栽到公路兩旁。緊接着就是在公路兩旁的地面上移植草坪，很快地原本裸露的地面上就變成了綠草如茵。
因爲雨季快要來臨，爲了儘量減少雨水對路基的沖刷，避免水土流失給公路帶來更大的危害，舉佳華不得不提前在莊夙裡面培育了草坪。就等着今天的移栽了。
就在水泥路面向山下延伸的同時。樹苗和草坪也就在兩側緊緊跟隨，轉眼之間原本有些荒蕪的山間就充滿了生氣。當然了，除了桂花樹苗還有些小以外，其他的都是完美無缺。
與此同時，莊園的員工也是在葛亞州的帶領下正在時黃金週迎客計戈進行最後的準備。因爲放大假的緣故，預計莊園將會迎來一波遊客入住的高潮，因此有很多東西是不準備是不行的。
木屋裡面的被褥、衛生用具都需要清洗消毒，以便迎接客人的入住。爲此，大壩上的空地上連續幾天都是掛上了被單、牀單，還有各種牀上用品。雪白的被褥在熾熱的陽光之下暴曬，倒是變成了莊園新近的一道特別的風景線。
另外，吃食是一個最重要的方面，少不得得提前最好準備，若不然臨時手忙腳亂的就大大影響生意了。需要從市場上購買的就得提前動手了，畢竟這一兩天還沒有通車。很多東西都是還需要肩挑背扛一小段距離，這樣才能送上莊園。
米、面、油、大豆各種各樣的食材如同流水一般送上山，搬進了廚房的倉庫裡面。廚房的工作人員也是在胖洪的帶領下。開始對廚房、餐廳進行從裡到外的仔細清洗，力求用最完美的狀態迎接四方食客。
隨着農家樂的逐漸擴大，山貨也是多出了不少的市場，村民們從大山裡面弄出的山貨在村子裡面就可以消化掉了。相比去年來說，今年收購山貨要辛苦得多，爲了能保證餐廳每天都能提供足夠的野味和山珍，葛亞洲不得不提前好長一段時間從那些出售山貨的村民手中收購蘑菇、野味等山貨。畢竟這些山珍野味是莊園具面招待客人的一個主要招牌之一，如是沒有了這些東西，想來遊客們也會覺得有些索然無味吧。因此，木佳華特別交代葛亞洲一定要保證這方面的供應。
此外，莊園自產的食材也是要提前準備，要不然事到臨頭也是會手忙腳亂的。養殖場裡面時候的家禽都已經是單獨關押起來上。擾等着客人來到就可以變成餐桌上的美味
特別是山羊場的適齡山羊，已經被王三叔仔細甄別出來，等待末日的降臨。
在去年，就有了好幾次的烤全羊活動，想來今年也是不會少，因此羊羔們自然是要備好的。
另外，各種設備的檢修、水電線路的維護也都是在有條不紊地進行着，畢竟莊園也是運行了一年多的時間，各種程序也已經是逐漸完善。開始有點正規軍的模樣。莊園要想發展，終薦還是要進行規範化管理才行，東一榔頭西一棒槌總是不能成大事。
爲此，木佳華在莊園開放之前就把員工們送到培機構裡面接受專業的練，即便是在看着落後的山間莊園裡面，舉佳華還是力求能做到專業化和規範化。
所有這一些的工作都是葛亞洲在獨立主持着，到是莊園的主人本佳華最近正和李鴻忙活着一件大事情呢。就在莊園的員工正在忙活這爲黃金週的客人高峰進行精心地準備的時候，本佳華也和李鴻在陳釀庫之中忙碌着。
李鴻自從春節之前回家，就一直在省城忙着自己的事情，很少有機會到莊圍裡面來。不過這一次，他是無論如何也是坐不住了，因爲在陳釀庫裡面的橡木桶陳釀了半年多的時間，那些葡萄酒已經是可以過濾裝瓶了。
先前李鴻可是陪着木佳華做了很多前期的工作，如今要出成果了。當然是不能落下他了。更何況，需要的過濾、灌裝設備都是需要他這樣的老手幫着購買回來呢。
般來說，葡萄汁在橡木桶裡面陳釀的時間不宜過長，最好就在半年到兩年之間，若是時間過長，就容易過度發酵，變成了陳年老陳醋。現在橡木桶裡面的葡萄汁判好超過了半年，正是可以灌裝入瓶的時機。本佳華打算是把一部分的葡芶汁裝瓶，另外一部分則是繼續地陳釀。等待更好的時機再裝瓶。
選擇整套的過濾灌裝設備就是爲了減少果肉沉澱對於葡萄酒口感的影響，並且減少其他因素對葡萄酒品質的影響，爲此，舉佳華可是花費的大價錢。
李鴻買回來的灌裝設備、酒瓶還有其他的設備都堆積到了原先預留的一個大隔間裡面，已經是準備就緒了。因爲陳釀庫之中需要灌裝的葡萄酒並不是很多，安裝完設備之後，本佳華也就沒有找人幫忙，和李鴻兩人也就足夠了。
李鴻在掌管機器，木佳華則是變身苦力，專門從隔間裡面把需耍灌裝的葡萄酒橡木桶搬到灌裝車間。
“鴻叔，就這樣就可以了嗎？”本佳華一個人抱着巨大的橡木桶，往灌裝機裡面倒進去。
“沒事啊，這些都是全自動的設備。只要你倒進葡萄酒，開動機器。回頭出來的就是已經封裝好的葡萄酒。”李鴻頭也不回地往着設備甚面裝着已經在外面消毒完畢的酒瓶子。
與這個灌裝設備配套的是一個熱壓蒸汽消毒灌，專門用來給酒瓶子清洗、消毒。但是因爲環境所限，本佳華只好是把這套消毒設備安裝在了大院裡面，酒瓶消毒之後再搬到陳釀庫準備灌裝。
其實所謂的灌裝設備並沒有多大的科級含量，只不過就是那還略帶果肉沉澱的葡萄汁過濾，然後裝瓶，壓上軟木塞就可以了。這樣的灌裝出來的就基本上就可以喝了，當然了。若是能在儲藏庫裡面在儲藏一段時間，葡萄酒的味道會更加的醇厚美味。
舉佳華把葡萄酒到入進料口之後，李鴻在另外一邊就開始按動按扭。肩動了機器。不一會兒，一瓶瓶已經是封裝好的葡萄酒就開始從設備的另一端有序地被傳送帶送了出來。本佳華馬上就根據橡木桶上的標記，開始往酒瓶上粘貼特製的標籤。
因爲莊園的第一批葡萄酒基本上都是有主的，爲了體現莊園對於客人特別的關懷，舉佳華可是花費了不少的心思，給每一位客人制作了特別的標籤。這樣的話，每一個客人將來拿到的葡萄酒都回事獨一無二。這樣就會加大地加強了客人對於莊園的忠誠度。
作爲釀造者，本佳華和李鴻自然是不會放過第一時間品嚐的機會，他們開起了最後一瓶沒有灌滿的葡萄酒，就站在機器旁邊品起來了。
紫紅色的酒液在晶瑩剔透的玻璃杯之中盪漾，慢慢地有着一種很獨特的味道開始在略顯黴味的空氣之中瀰漫。畢竟陳釀庫裡面以爲是長時間地密封，再加上溼度比較大，即便是通風系統很完備，也是不可避免地產生了一絲黴味。
相比上一次和班長等人喝的半成品，這一次葡萄酒的香味就多出了很多不一樣的感覺。首先是香味之中少了一點果香的味道，酒味倒是多出了一些，此外還夾雜着一點橡木的清香。
經過陳釀之後，原本有一些生澀氣息的葡苟酒開始變得醇厚，並且在橡木桶的作用之下，更加地富於變化。光是聞味道，就是奉佳華這等門外漢也都是知道這些葡萄酒已經是有點登堂入室的感覺了。
輕輕舊帆匯一小一口木佳華就感覺到醇厚甘美的酒液在嘴庶裡面”，小，小，刺激着自己的味蕾，讓人忍不住驚歎起來。相比上一次的葡萄汁，這一次才真正算得上是屬於葡萄酒，用舉佳華淺薄的品酒知識，也能感覺到味道之中的不凡之處。
本佳華閉上眼睛，就能感覺到自己似乎置身於秋天午後的葡島園裡面。正在細細地欣賞着秋日豐收的景象。
“鴻叔，這酒的味道如何？”過了良久，舉佳華開口問道，畢竟人家李鴻纔是行家，能給這些葡萄酒恰當的評價。
“味道好極了！”李鴻有些意猶未盡地把嘴巴里面的酒液嚥下喉嚨。讚歎道：“若是能再赫藏一段時間，那就更加完美了
看到李鴻給出了極高的評價。舉佳華倒是開心不已，不過他的心裡還是有些沒底。
“鴻叔，你該不會是在安慰我吧？能有那麼好？”對於這些葡萄酒。舉佳華可是傾注了極大的心血，也想着把它們當成莊園的支柱產業之一，如今倒是有些緊張了。
“你小子，我騙你幹嘛？”李鴻把手上的葡萄酒喝完，笑着說道：“除了陳釀時間不長，略顯的有一些青澀，不夠醇厚之外，基本上達到了標準。”
其實李鴻自己的話裡面還是打下了不少的埋伏，因爲他現在也是不清楚這些葡萄酒是普遍的品質還是個別案例，因此我的言語之中還是稍微保守了一點。自從和木佳華遇上以來，李鴻已經是見證了諸多的奇蹟，因此他現在都有些不相信自己了。
般來說，萄荀園至少得經過好幾年的成長之後，才能結出適合釀造葡萄酒的果實。但是木佳華的這個葡萄園，只是第一年就結出了頗爲令人驚訝的葡苛。隨後發酵、陳釀的過程更加是讓李鴻這個對葡萄酒有着一定認識的人完全是顛覆了自己對於葡萄酒的看法。
以往，在李鴻的觀念裡面，萄萄酒的釀造是一件很複雜的事情，這其中就包括了氣候、土壤、水分、發酵、陳釀、器械衆多的因素。一旦有一絲偏差就不可能釀造出純正的葡萄酒。爲此，西方那些有着數百年曆史的葡萄酒莊園出產的葡萄酒纔在世界上擁有着巨大的聲望。
畢竟這些葡萄酒莊園經過數百年的技術積累，已經是把葡藥酒釀造的每一個環節都已經是考慮到了極限。釀造出來的葡萄酒自然是品質一流了。但是在致遠山莊，李鴻卻是發現舉佳華就如同走過家家一般的。就能把萄萄酒釀造出來，味道還很不錯，那就真的是令他非常驚訝了。
今天喝的這些葡萄酒，除了擁有高檔萄萄酒本身特有的氣質之外，李鴻還品出了一種很不常見的感覺。這種感覺在莊園範圍之內的空氣之中也是存在，特別是在酒裡面，這種感覺就更加地明顯了。
李鴻不知道的是，這種很奇怪的感覺就是靈氣的作用，只是他不明白而已。因爲本佳華在莊園的各處佈置了大大小小的陣法，因此莊園裡面就比一般的地有多出了一股子靈氣的味道。只不過這種味道看不見、聞不到，純粹就是一種感覺罷了。
也就是李鴻因爲長年品酒練就出來的細膩感覺，這纔能有所察覺，若是別人，估計也是懵懂地覺得莊園裡面空氣質量比別的地方好點而已。
聽到李鴻肯定的回答，舉佳華滿心歡喜，就是手底下也是輕快了不少，搬起橡木桶起來也是毫不費勁。
忙碌了兩天，本佳華和李鴻這才把每一個批次的葡萄酒都灌裝了一小部分，分門別類地貼上標籤。就等着它們的主人前來領取了。因爲快遞政策的因素，這些葡萄酒不太方便郵寄，全部專人送上門又太過耗費成本，也就只能讓客人前來莊困遊玩的時候領取了。
當然了，若是最後還有一部分的客人因爲各種原因沒有辦法到莊園來。舉佳華也只好是派人專門送貨上門了。
畢竟這些訂製葡萄酒的客戶可都是花費了大價錢，是莊園裡面尊貴的曬口用戶。
把萄萄酒的事情都搞定了之後。舉佳華也算是能夠解脫出來了，現在就是萬事俱備只欠東風了。莊園裡面所有的東西都已經準備完畢，就等着五一黃金週的到來。
本佳華這邊要準備的東西還是不少。因爲五一是他和徐穎兩家家長見面的時間，因此也是要當成一件很重要的任務來準備。兩個人現在基本上也算是定下了關係，這場家長見面就等於簡便的訂婚儀式了。
事到如今，本佳華到是沒有了多少忐忑的心情，只覺得是水稻渠成的罷了。當然了，過了這個關卡之後，他和徐穎的關係就算走進入了明朗化，邁進了新的紀元。
實在是讓人期待的黃金週！
比：春節即將到來小仁還是要力爭不斷更！字數是少了點，都是定時發出了！謝謝大家的支持！