第二百五十章 辣油

蘇雲朵與老大夫去神醫谷的時候剛剛過了正月十五,回到的時候已經二月初一,一去就是半個月,待他們回到葛山村,寧氏、紫蘇和孔老夫人還有孔老夫人身邊丫環媳婦子,已經給家裡的每個人趕製出兩身春裝。

這速度也真是沒誰,這可是完全靠手工,而且所有春裝都繡了相對應的圖案。

蘇雲朵粗粗看了一下,老大夫的是祥雲,蘇誠志的是青竹,蘇澤軒和蘇澤臣的是蘭草,蘇澤睿的春裝是繡了只愣頭愣腦的小老虎,是蘇雲朵畫的帶了點卡通的小虎,很是可愛。

當蘇雲朵抖開那套屬於自己的春裝,天哪,要不要這麼最誇張!

蘇雲朵的眼睛都快要被閃瞎了,雖然面料、繡樣以及衣裳的樣式都是蘇雲朵自己選的,可是這到底是誰主意,居然在繡線中加了金銀錢,真是夠捨得!

寧氏可着勁兒地催促蘇雲朵試試這套春衫,面對孃親熱切的目光,蘇雲朵只得認命地換上新衣裳。

“真好看!”

“太漂亮了!”

當蘇雲朵換了衣裳出現在大家面前,頓時引來一片叫好,也不知是誇蘇雲朵本人還是誇身上的衣裳,想必還是誇衣裳的成份多些吧。

用金銀線點綴的彩蝶,隨着蘇雲朵的走動翩翩起舞。

因爲用了金銀線,不同的光線不同的角度讓彩蝶顯得更加變幻莫測。

孔老夫人看着美麗又華貴的蘇雲朵不由暗歎人靠衣裝馬靠鞍。

蘇雲朵穿上這一身,加上她的從容大氣的儀態誰能想到這是個生在鄉下長在鄉下的姑娘?!

不知老大夫是故意的還是無心的,很快蘇雲朵在神醫谷的新發現就在神泉山莊傳開了。

這下子幾乎人人皆知蘇雲朵又帶回來新蔬菜和調味品,而且十分美味,饞得紫蘇再也無法安靜地坐着繼續繡花做衣裳,幾乎一步不離地跟着蘇雲朵,只恨自己沒有跟着去神醫谷失去了一次品嚐美味的機會。

蘇雲朵雖然覺得好笑,卻也沒讓紫蘇失望,西紅柿在神醫谷的時候全都用來取了籽自是無法讓大家品嚐,倒是可以用帶回來的辣椒幹做調料給大家做幾個菜解解饞。

雖然在新的辣椒種植成功之前,從神醫谷帶回來的辣椒也是有限的,但是這種辣椒不是蘇雲朵前世的那種薄皮青椒也不是菜椒,而是實實在在的朝天椒,也只能當成調料來用,帶回來的辣椒幹差不多有一斤,製成辣椒油可以很長一段時間。

說幹就幹,蘇雲朵先取了四分之一的辣椒幹,讓紫蘇將鍋燒縶然後改小火慢慢地翻炒辣椒幹,直到辣椒的香味撲鼻而來,讓紫蘇將火壓滅,利用竈裡的餘熱繼續翻炒。

只待鍋裡的辣椒半糊不糊並且嘎嘣脆了,才能將辣椒放入乾淨備用的小石臼中搗成粉。

這活可不是那麼好乾的,這不,鍋裡的辣椒纔剛剛炒出香味,就已經引得紫蘇左一個噴嚏右一個噴嚏,待蘇雲朵告訴她可以將火壓滅,紫蘇乾淨利落地壓滅了火,逃也似地跑出廚房。

她實在是受不那刺鼻的味道,不僅僅是噴嚏不斷,喉嚨也覺得刺刺的疼。

蘇雲朵卻沒法逃跑,只得強忍着咳嗽打噴嚏的慾望,拿着鍋鏟堅持翻炒。

紫蘇眼珠子一轉,趕緊進屋給蘇雲朵拿來了按照蘇雲朵指定用白紗布做成的口罩,先給自己罩一個,再給蘇雲朵罩一個,廚房的小世界終於安靜了許多!

接下來搗粉,因爲有了口罩倒是沒人咳嗽打噴嚏了,只是很不幸的是,蘇雲朵在用手撩被風吹到眼前的頭髮時,將手中的辣椒粉帶進了眼睛裡,頓時眼淚如同打開的閘門嘩地流了下來。

這個時候別說搗辣椒麪了,連眼睛都睜不開了,紫蘇趕緊扶着蘇雲朵先出了廚房,然後端了一盆清水過來給蘇雲朵洗眼睛。

幸虧紫蘇沒摸過辣椒,否則這一頓手忙腳亂,不知蘇雲朵還要吃多少苦頭。

雖然對用辣椒做的菜十分期待,可是蘇雲朵又是噴嚏又是咳嗽,這會兒眼睛弄得紅通通的成了兔子眼,寧氏可心疼了,想去廚房幫蘇雲朵一把,偏偏蘇雲朵攔着不讓她進。

加之蘇澤睿剛剛睡醒,正在她懷裡鬧脾氣,只得抱着蘇澤睿站得離廚房遠遠的,吩咐紫蘇再端盆清水給蘇雲朵,讓她再洗洗眼睛。

一番折騰蘇雲朵的眼睛終於能睜開了,可是眼皮子腫了,眼睛更是紅得可怕。

想起廚房裡還沒搗成粉的辣椒,蘇雲朵打算進廚房繼續戰鬥,卻被紫蘇阻止了:“蘇姑娘,你且先歇着,搗粉的事交給奴婢就是。”

蘇雲朵想了想沒再反對,卻讓紫蘇先去找了頂帷帽戴上,避免辣椒粉濺入眼睛,又再三叮囑紫蘇,摸過辣椒的手千萬不要去揉摸眼睛,就算洗乾淨了兩個時辰之內也最好不要用手揉摸眼睛,她剛纔無意中的那一摸就是前車之鑑。

有蘇雲朵的前車之鑑,紫蘇自然不敢大意。

在紫蘇的努力下,炒得嘎嘣脆的辣椒很快就被搗成了粉。

將搗好的辣椒粉裝入小陶罐中,接下來就是最後一步了。

依舊是紫蘇燒火,蘇雲朵拿出寧氏寶貝一樣收在碗櫃裡的菜籽油,在寧氏心疼的目光下倒了大約半斤油在鍋裡,待鍋裡的油起泡冒煙就讓紫蘇將火滅了。

將油舀入陶罐之前,蘇雲朵趕緊請抱着蘇澤睿看熱鬧的寧氏離廚房遠些,熱油與辣椒粉混合的時發出的味道也是相當酸爽的。

寧氏雖然聽從蘇雲朵的勸告離開了廚房,卻並沒有走多遠,而且她好站不站卻選了個下風口站住,待蘇雲朵將熱油一勺勺舀入裝着辣椒粉的小陶罐時,寧氏終於到了辣椒的威力。

一陣香味飄來,只覺得鼻子刺刺癢癢,噴嚏接二連三幾乎收都收不住,懷裡的蘇澤睿更是被刺激得哇哇大哭。

蘇雲朵一聽就知道壞事了,趕緊將手中的勺送給紫蘇讓她接着做完她手中的事,自己趕緊從廚房出來,從寧氏懷裡接過蘇澤睿,扶着寧氏離開下風口。

雖然過程很不盡人意,甚至可以說有些糟糕,可是當晚上吃麪條的時候,蘇雲朵做的那小陶罐辣油就成了所有人的寵兒,當然小不點蘇澤睿是沒那個口福享用的。

蘇雲朵拿出私藏的西紅柿,特地給蘇澤睿做了碗西紅柿雞蛋麪算是給他的補償,看着同樣也是紅通通的麪湯,寧氏擔心得不得了,可是蘇澤睿卻吃得十分開心。

蘇雲朵給蘇澤睿做西紅柿雞蛋麪的時候,自然留了一些湯,準備給寧氏、紫蘇還有弟弟們嚐嚐西紅柿的美味。

待寧氏、紫蘇還有蘇澤軒、蘇澤臣品嚐過辣油麪,蘇雲朵才端了西紅柿蛋湯出來,雖然量少卻也夠幾個人品嚐。

“哇,這個湯酸酸的好爽口!”這是大家品嚐過後衆口一致的評價,樂得蘇雲朵彷彿已經看到了嘩啦啦的銀子在向自己招手,原就有些紅腫的眼睛更是笑成了縫。

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