第八百七十一章 釀酒

吃完飯,葉榮耀繼續開始釀酒,現在糯米泡的差不多了,葉榮耀把糯米倒入蒸桶裡蒸。

釀酒的第一步就是蒸餾,這個階段要先將糯米已經瀝過水的糯米蒸熟。

老村長葉向海幫忙在燒火。

“去去,給我到一邊玩去。”

就在葉榮耀忙碌釀酒的時候,“小白”這些動物也跑過來湊熱鬧。

不過都被葉榮耀給趕開了,自己這是釀酒,一羣毛茸茸的傢伙過來做什麼呢,毛要是掉進酒裡面,誰還敢喝這個酒呀。

在一旁無聊的等了一個小時,憑藉着釀酒術的敏感,葉榮耀很是適時的將已經成熟的糯米取出,此刻糯米顆顆飽滿,晶瑩剔透,在陽光下,顯得很是動人。

甚至,看見這糯米,葉榮耀都有一種想要吃的衝動,不過,這也只是想想,但也足能證明這糯米的品質極佳了。

此刻,要進行的便是下一步,冷卻,若是機械的話,那麼可能只需要一下,但是葉榮耀講究的是純天然,所以,他想自然冷卻。

不過,這難不倒葉榮耀,葉榮耀跟小肆兒一起把裝着滾燙的糯米的蒸桶擡到客廳裡,把客廳裡空調溫度打到最低程度,果真,沒過多久,糯米就完全冷卻的。

這些繁瑣的事情,葉榮耀花了整整兩個半小時才忙完,但他沒有絲毫不耐,因爲只有最認真用心的製造,才能釀造出絕世佳釀。

“葉大哥,這是在釀酒嗎?”

陳小佑因爲家住在市區裡,從小沒有見過釀酒,有些好奇地看着葉榮耀他們在忙碌,對一旁的歐陽娜扎問道。

“是,是在釀酒。”

歐陽娜扎看着忙碌中的葉榮耀,點點頭對自己好友說道。

歐陽娜扎出生在草原地帶,遊牧民族也是經常釀製酒的,最常見的就是“馬奶酒”。

雖然葉榮耀這釀製的酒,跟歐陽娜扎家裡釀製的“馬奶酒”有很多的不一樣,可是過程都少不了蒸和發酵。

“沒有想到,咱們這位老闆這麼有錢了,還在家自己釀酒啊?”

李小佑說道。在李小佑看來,這有錢人還用自己釀酒嗎?直接花錢去買名貴的酒好了,絕對比自己家釀製的好喝多了。

“呵呵,這就是你不懂了,這酒還是自己家釀製的味道好。”

歐陽娜扎說道。

在草原上,人們都自家釀製自家的“馬奶酒”,基本上都不會到別人家買“馬奶酒”的,除非是開酒店的,纔會從牧民那麼收購些“嗎奶酒”。

“哦。”

陳小佑似懂非懂地繼續看着葉榮耀釀製白酒。

中午的時候,葉榮耀把研磨好的糯米與成年酒麴叫板完成,也很是適時的拿出自己的秘方。

所以,僅僅一個下午的時間,就完成了在別處需要十天的發酵,那麼,接下來,就是進行下一步驟蒸餾了。

蒸餾,在整個釀酒的過程中,是一個很重要的一個過程,甚至可以說,釀出來的酒品質好壞,都跟這蒸餾中的操作都有直接關係。

由此可見蒸餾在釀酒過程中的重要性。

這蒸餾是一個漫長的等待過程。

葉榮耀也只能跟大家坐在一邊閒聊着,等待這蒸餾的過程。

隨着時間一分一秒的過去,竈臺裡的火堆還在那裡燒着,現在天氣越來越熱,它燒的更加的旺了。

慢慢地,葉榮耀就聞到一陣酒香,沁人心神,讓人情不自禁的陶醉其中,那味道似乎是淡淡的,可是聞起來就有種讓人願意就這樣醉過去的感覺。

“這酒?這酒香也太誘人了吧?”

釀過半輩子酒的五爺爺葉向來,還是第一次聞到這麼濃香的酒味,這比自己家釀製的酒的味道都好。

不,應該是比村裡所以人釀製的白酒都好。

現在葉向來有種衝上去喝一口的衝動。

“這酒真的好香,這味道真的太醇香了。”

老村長葉向海用鼻子使勁是嗅着空氣中飄散的酒香味。

作爲一個老酒鬼,葉向海最受不得就是這酒香味了。

實在是太誘人了。

什麼茅臺酒、杜康酒,老村長都喝過,那些酒的醇香,都遠遠不如現在這酒香的味道。

“咱們老闆釀的是什麼酒啊,這太香了吧!”

陳小佑吃驚地問道。

“我也不知道,我也是第一次聞到這麼香的酒香。”

歐陽娜扎搖搖頭說道。

從小就喝“馬奶酒”長大的歐陽娜扎的酒量非常好,也喝過很多白酒,可從來沒有那個白酒的酒香味,讓歐陽娜扎如此地陶醉。

“看來,老公他真的會釀酒!”

在一旁看着自己老公釀酒的柳箐箐,也聞到了這醇正的酒香味,這味道,在柳箐箐看來,比起自己爺爺經常喝的特供酒都香醇。

院子裡的所以人都被葉榮耀釀製出來的酒香味給征服了。

雖然大家都還沒有喝上這酒,可是就這香味,讓所以人都清楚,這釀出來的酒,絕對是極品。

大概過了十幾分鍾,整個院子裡的人,都快被這酒香的香醇味給薰醉的時候,這蒸餾也基本上完成了。

葉榮耀快速地把這火給滅了。

這蒸餾差不多了,就不要再大火燒下去,不然很容易把醉的醇香味給大量地蒸發掉,那樣的話,這酒的品質就大大地打折了。

“老公,這酒好了?”

柳箐箐好奇地走到葉榮耀身邊問道。

“好了,等會兒把這酒給裝進大酒罈子裡就大功告成了。”

葉榮耀笑笑地說道。

這釀酒最關鍵的就是蒸餾,這蒸餾完成了,這酒也基本上好了,現在就剩下這酒冷卻儲存了。

“葉大哥,這酒現在能喝嗎?”

歐陽娜扎是個好酒的草原兒女,聞到這麼香的酒味,忍不住想喝一口了,

“不行,等過幾天吧。”

葉榮耀搖搖頭說道。

這剛剛蒸餾出來的酒時候不能喝的,其一是因爲其中可能還有毒素,其二就是因爲酒的度數過高了。

“哦。”

見葉榮耀這麼說,歐陽娜扎也是能忍着這白酒的香味了。

大概過了一個小時,這酒冷卻差不多了,幾人把兩個大酒罈子抱過來,把這釀好的酒全部倒入兩個大酒罈子裡。

這兩個大酒罈子,都是350升大容量的酒罈子。

雖然葉榮耀這一蒸桶的米酒很多,可也裝不滿這兩個大酒罈子,把大酒罈子的封好,葉榮耀繼續釀酒。

葉榮耀想好了,今天最起碼的要把四個350升大容量的酒罈子的酒給裝滿。

兩個大容量的酒罈子是葉榮耀從鎮上買來了,還有兩個大容量的酒罈子是葉榮耀家原本就有的。

是葉榮耀父母以前買來了,在葉榮耀父母在世的時候,基本上每年都要釀一次米酒。

不但自己家裡用,還會拿可以到鎮裡賣些。

農家自家釀的米酒,在鎮上是很好賣的。

“老婆,你先回去休息吧!”

晚上十點多,葉榮耀他們還在釀製白酒,葉榮耀對坐在一旁有些想睡覺的柳箐箐說道。

葉榮耀想要把這四個大酒罈的酒都裝滿,要釀製三趟,這才釀製兩趟,後面最少也要兩個小時,所以葉榮耀催促柳箐箐回去睡覺。

畢竟離預產期也就一個星期時間了,這孕婦的休息是非常重要的。

“嗯。”

柳箐箐真的很想睡覺了,聽葉榮耀的話,先回屋睡覺了。

送柳箐箐回屋睡覺,葉榮耀跟老村長他們繼續守着。

直到凌晨一點鐘,這白酒才全部釀製完畢,除了裝滿四個350升的大酒缸外還裝滿了四個50升的酒罈子。

不過有兩罈子的50升的白酒,晚上就直接被老村長和五爺爺給帶走了。

說這是勞務費,弄得葉榮耀苦笑不得。

不就是兩罈子酒嗎?用的了這麼着急要大晚上的就弄回去呢。

不過考慮到這50升的白酒,加上酒罈子的重量,兩位老人搬回家肯定很吃力,就讓小肆兒開着電動三輪車幫他們送回去了。

……

早上,歐陽娜扎和陳小佑早早地起牀。

昨天下午過來的時候,都快天黑了,吃完晚飯,一直看葉榮耀在那裡釀酒,都還沒有好好地看看這個美麗絕倫,跟童話故事裡的城堡一樣漂亮的大院子。

所以兩女孩都迫不及待地早早起牀,準備參觀下這美麗的大院子。

“美女早上好!”

走出屋子,還沒有走出院子,突然聽到樹上有人跟自己打招呼。

不過歐陽娜扎和陳小佑擡頭一看,頓時愣住了,原來是昨天那隻會說話的鸚鵡在跟自己打招呼。

這隻鸚鵡實在太聰明瞭,會說的話真多。

“早上好。”

歐陽娜扎笑笑地對鸚鵡打了聲招呼,就跟陳小佑走出院子了。

“真漂亮!”

因爲起來的很早,現在太陽都沒有出來,湖上泛着一片青煙似的薄霧,使整個院子看起來就宛如仙界。

大清早,可以看到很多漂亮的鳥兒在湖面飛行。

“啊……那是什麼?”

陳小佑指着湖面大聲喊道。

“什麼啊?”

被陳小佑的叫聲嚇得一跳的歐陽娜扎,疑惑地看着陳小佑手指的方向。

頓時,歐陽娜扎跟陳小佑一樣,整個人都愣傻了,眼睛直直地看着湖面。

感謝喂!叫大哥!的萬賞,晚上三更,請知曉。(未完待續。)

第一千七十三章 買鑽石項鍊第五百六十一章 桃源小院第四百八十八章 “給我打出去就是了”第一千五百二十四章 “噴子”雲集第一千八二十七章 怒走第八百零二章 嚇暈了第兩千一百四十八章 葉校長的閨女?第兩千零四十四章 神醫第一千四百零九章 拉斯克基金會的聲明第一百五十五章 七彩文鳥第一百零三章 陳天凱的電話第兩千四百三十六章 殘酷的現實第一千六百四十九章 屈服第五十一章 看來我們挺有緣的第一千九百四十五章 “驚喜,驚喜什麼啊?”第一千五百零九章 校長人選第五百四十章 喂“黑頭”第一百五十二章 做臘肉第一千八六十二章 弱點?第六百七十七章 喜歡炫耀的女人第兩千兩百四十五章 想吐第一千九十八章 背柳箐箐爬長城第一千一十五章 很明顯的效果第三百四十九章 兩個條件第八百八十八章 同志你好第一千一百一十一章 憋的難受第四百二十二章 乾脆利落地出手第兩千四百六十四章 國王來訪第一千六百二十一章 誹謗第六百四十一章 這酒味道不對第五百九十二章 榮耀的鋼琴水平第兩千一百六十七章 她不適合我們家第一千九百零六章 認輸第一千八百八十七章 “搖錢樹”第五十二章 大學就是學校很大的意思第六十章 花鳥市場第八百三十三章 遇小偷第一千三百二十七章 車被撞了第兩千一百七十六章 邀功第一千二百零八章 頭疼的病第一千二百二十一章 風水之說第七百九十九章 拍戲第九百一十一章 “你就吹牛吧!”第一千二百五十一章 自動駕駛第兩千五百三十九章 把女婿灌醉第兩千三百五十九章 煩人的“蒼蠅”第兩千五百一十三章 金色證件第一百九十四章 談崩了(上架了,求訂閱,求打賞、求月票)第二百三十九章 “校草”第兩千兩百一十二章 “跑了?”第一千四百七十五章 親戚上門第二百三十八章 買新衣服第兩千三百章 小學同學第兩千兩百五十章 那是你不懂欣賞第一千九百七十八章 揍他第兩千兩百三十四章 坦白第一千五百三十三章 清蒸螃蟹第六百九十三章 抓小偷第兩千四百五十六章 左家的憤怒第兩千三百一十五章 姜夢夢發怒第一千一百七十六章 尋短見的女孩第兩千三百零九章 無知者無畏第兩千一百零八章 分糖第一千六百五十七章 其實是打輕了第三十章 買衣服第一千八四十一章 被訓第七百六十八章 端午節到了第兩千四百一十九章 掉落的碎玻璃第二百九十六章 大舅家第四百八十六章 暴打小舅子第兩千一百七十二章 墜崖第一千五百六十九章 治中暑第兩千四百四十四章 出大事了?第一千一百零九章 迎客第兩千兩百三十章 崩潰第三十九章 老村長的打算第兩千兩百四十八章 梳頭第兩千四百一十一章 什麼任務?第一千九百二十九章 恐懼第一千八百九十二章 醫學交流會第兩千六百三十二章 李熙鳳的請求第八百六十八章 再生唄第一千九百三十章 解決第九百七十六章 熱情的付荃第一千七十四章 街頭表演第一千六百八十章 鄰里串門第一百三十章 悄悄地溜走第八十三章 一見鍾情第兩千五百一十三章 金色證件第六百一十二章 難捨的分別第八百二十三章 看日出第三百零五章 謙虛第一千二百零二章 納蘭海敬酒第一千二十七章 有些爲難第兩千四百二十一章 得救第一千八二十二章 邀請函第兩千四百九十五章 謠言?第兩千兩百六十章 說誰乞丐呢!第一千七百六十四章 一個“如果”就夠了第一千五百零九章 校長人選