“還沒了,還差的遠呢,現在只是晾乾,三個小時後才能做下面的步驟。+◆”葉榮耀笑笑地說道。
“還要等三個小時啊,那不是要到晚上嗎?”柳箐箐有些鬱悶地說道。
“美味的食物,製作過程本來就要繁瑣。對了,這兩天在院子很少看到‘櫻櫻’,這傢伙跑到哪裡去了?”葉榮耀疑惑問道。
“櫻櫻在後山的深林裡認識的一羣鳥,這些天跟它們打的火熱呢,沒事就往後山飛。”柳箐箐笑笑地說道。
“我估計它是找對象了,不然不會都忘了家了。”葉榮耀說道。
“我也這麼認爲了,我下次讓櫻櫻把它的對象帶回來,這幾天它老不在家,家裡冷清很多了。”柳箐箐說道。
……
吃完晚飯後,葉榮耀把晾乾的豬肉放進一個大盆子裡先加入一瓶生抽,五勺左右的老抽,加入三大勺白糖,半斤左右的白酒。
用手把調料和肉抓勻後就這樣醃製着,就放着不管了。
“老公,這樣就好了嗎?不用晾着嗎?”柳箐箐看着盆子裡的豬肉,疑惑地問道。
“現在還不能晾,要再醃製12小時以上才行,明天早上再做下一步,現在我們回屋裡看電視吧。
第一天一早,葉榮耀就被自己的老婆叫起牀,繼續臘肉的製作,把廚房的臘肉掛到陰涼地方晾乾12個小時,葉榮耀把肉重新放回到放有調料的盆裡,把肉再用調料抹一遍。
再取八角,桂皮和花椒用擀麪杖敲碎後放在肉裡,放入蒜泥和生薑末,抓勻後再醃製一個晚上。
第二天,臘肉的製作過程基本上完成了,剩下就是把把肉掛在陰涼通風的地方直到風乾,最好是一個禮拜以上,這就要靠大自然的神奇的反應,來造就美味的臘肉。
有很多地方,把這肉掛在竈臺的上面,靠柴火的煙來燻肉,這樣的味道會更好,不過葉榮耀沒有這樣做,一個原因是葉榮耀家的柴火竈使用的頻率非常低,二是這麼多肉掛在廚房,顯得有些擁擠。
“老公,這臘肉就算好了嗎?”柳箐箐問道。
“基本上做好了,後面就要靠老天爺的賞賜了,一個星期以後,你就可以吃到吃到美味的臘肉了。”葉榮耀笑笑地說道。
“太好了,老公,等我們的臘肉做出來後,我們送一點給二大奶奶,以前都是她送我們家臘肉,今天我們給她家送臘肉。”柳箐箐說道。
“這事情你做主就好了。”葉榮耀說道。
“榮耀在家嗎?”院子外面傳來中年婦女的聲音。
“是劉嬸啊,我們在啊。”
一聽是同村的劉嬸的聲音,柳箐箐立即應道。
這位劉嬸,全名叫劉研,是桃源村的村民,年輕的時候從外村嫁乳桃源村的,爲人很熱情,誰家有紅白喜事的話,她基本上都會去幫忙,是桃源村難得的好人。
可惜好人未必有好命,十年前她男人出去打工遇車禍死了,到現在都沒有找到肇事的司機,她也就年輕輕地成了個寡婦,艱難地帶着一個十歲大的女兒在村裡生活,靠種家裡十幾畝地過日子。
“劉嬸,你找我有事?”等劉嬸坐下後,葉榮耀開口問道。
“榮耀,嬸嬸現在是實在沒辦法了,小娟在城裡工作,現在遇上了一點事情,急需要三萬塊錢,你是知道嬸嬸家的情況的,三萬塊錢根本拿不出來啊,想向你借兩萬五千元,以後只要有錢,一定馬上還你。”
劉嬸咬了咬牙,有些不好意思地說道。要不是實在沒辦法,劉嬸根本就不會向外人借錢,因爲劉嬸清楚,如果是借個千百塊的,村裡的人,還有自己家男人的親戚都會借給自己。
可是兩萬五千塊這樣大的數額,村裡人和自己家的親戚都不借給自己,因爲他們都知道,以自己家現在的情況,這錢借出去,能不能回來,什麼時候回來,都是不知道的。
村裡人都不算富裕,錢也不是天上飄下來的,這有出沒進的事情,大家都不願意幹。
借了一圈,都沒有借到錢的劉嬸,只好來村南葉榮耀家找葉榮耀借錢,畢竟現在葉榮耀家不同以前了,他現在可是村裡可數的有錢人啊。
聽村裡人說,上次從城裡開着豪華轎車的大老闆找他看病,給了好多診金來的,村裡人都說,絕對不少於十萬,走投無路的劉嬸只能硬着頭皮來找葉榮耀借錢了。
“這個……”
見劉嬸是來借錢的,葉榮耀皺着眉頭想要拒絕。不是葉榮耀不想借給這村裡出名的老好人劉嬸,而是不敢借啊。
葉榮耀倒不是害怕劉嬸不還自己的錢,而是怕開了這個先河後,村裡的人,還有自己那麼親戚們都上門借錢,畢竟現在村子裡的人都知道自己家現在有錢。
葉榮耀可是看過這樣一個報道,說一個村民中了五百萬的彩票,被村裡人知道了,一個親戚上門借一萬塊錢,這位村民也不怎麼在意,覺得自己現在都有五百萬了,借個一萬出去也沒有,就借給這個親戚了。
誰知道,這個事情傳了出去後,上門借錢的人就絡繹不絕,很快,這個村民覺得不對勁,就不想借錢給人了。
這下倒好,借不到錢的親戚和朋友開始罵這個村民了,大家都是親戚、朋友,既然借錢給他們,爲什麼就不能借錢給自己,大家都是親戚、朋友,不能偏一個。向一個。
頂不住親戚和朋友的謾罵的村民,只好繼續借錢給這些親戚和朋友,很快手裡都還沒有花出去的五百萬都借出去了,甚至自己原來的老底也借出去了。
村民自己變成了名副其實的窮光蛋了,可是後面借錢的親戚和朋友不怎麼認爲,認爲他不願意借錢給他們,罵他,甚至跟他斷絕了來往。
而村民借出去的錢,也沒有人按時歸還,村民硬着頭皮只好上門討要,可是親戚說了,“你都有五百萬了,這麼有錢了,還在乎這一萬、兩萬的嗎,我現在沒錢,以後有錢了再還你,你可不能爲富不仁啊。”
一句話,就是不還錢,去找另外的人討借款,另外的人也不還錢,理由也很充分:“別人都不還錢,憑什麼要我先還錢,你反正有那麼多錢,也在乎我這麼一點錢。”
最後,村民實在沒有其它辦法,就把這些親戚朋友告上法院,從此就再也沒有親戚和朋友跟他再來往了。
他也變成被他親戚和朋友排斥的人,這都是借錢惹出的事情,硬是把這個農民給弄瘋掉。