好久沒在鬧鐘響起之前自然醒來了,偶爾在右京之前開始準備早飯吧……
一日之計在於晨,繪麻繫上圍裙開始準備早餐。
“早上好。”
專屬於右京的沉穩聲線傳來,繪麻回頭俏然一笑:“哎呀,右京,早上好。來得真早呢……還以爲我是最早的。”
右京熟練地繫上圍裙:“我平時也是差不多這個時間過來。說起來你纔是,今天來得比平時早吧?”
“啊,是的。其實是因爲不知怎麼提前醒了。”
“是這樣啊……那麼,既然今天時間很充裕,我來教你上次提到過的‘熬製湯汁的方法’怎麼樣?”
對了……!以前拜託過右京“請教我熬製湯汁的方法”來着,雖然是爲了幫靜靜解圍來着。
繪麻點點頭:“好啊,請務必教我。”
“好的,那麼,就快點開始吧。”
繪麻臉上浮現一朵粉紅:右京、有好好記得和我的約定呢……真讓人開心。
右京認真地教學着:“說味增湯的可口程度完全取決於湯汁,並非言過其實。”
繪麻默默記下:“嗯。”
“按我的習慣,湯汁是由海帶、鰹魚乾和小沙丁魚乾等熬製出來的。顆粒狀的固體湯料用了很多化學調味品,因此我不怎麼使用,自然的味道纔是最棒的。”
顆粒狀的固體湯料:你沒事吧?
喜歡用顆粒狀的固體湯料的繪麻彷彿被點名了:“……的確是這樣呢……”她也只是圖方便才用的,而右京卻是從熬製湯汁這一步就開始親自動手了,好厲害……
右京開始示範:“那麼,今天就用海帶和柴魚片來熬製吧。”
“好的。”
“別擔心,並沒有那麼難,只要記住做法就很容易了。”
“……我知道了。”難得右京教我,一定要好好記住,將來能獨立完成才行……
右京拿起一片海帶:“從最先下鍋的海帶開始,輕輕擦去海帶表面的污物,然後用剪刀把兩端剪掉。”
繪麻表示這觸及到知識盲道了:“哎……要剪掉嗎?”
“是的,這樣做可以讓海帶的味道更容易出來。”
“這樣啊……”小本本記上。
“本來還應該在水裡浸泡一會,不過因爲今天是練習,就直接開火煮吧。在水完全沸騰之前,看到海帶表面有很多細小的氣泡時就把它撈出來。”
“哎?要把海帶撈出來嗎?一直放在裡面煮不行嗎?”
右京微微搖了搖頭,耐心答道:“不行,海帶煮過頭的話,會產生澀味的。”
“原來如此……”再漲一個知識點。
“繼續保持這個火候,等水開了一口氣把柴魚片都放進去。”
“一口氣把柴魚片……嗯嗯……”
“放入柴魚片後,再一次煮開的時候關火。然後在笊籬上鋪一層廚房用紙,把湯汁瀝出來,這樣就可以了。這樣,美味的湯汁就完成了。怎麼樣?很簡單吧?”
繪麻笑着點點頭:“是呀……非常感謝你教我,下次我一個人試試!”比想象的簡單……這樣的話她應該可以做到。
右京溫柔一笑,律師的嚴肅少了一分:“好的,請務必嘗試一下。”
在門口觀察了許久的周靜弱弱開口道:“啊,不過……”
繪麻右京一齊看向周靜,周靜穿着兔子睡衣,長長的耳朵搭在了腦袋邊上,由於被風斗氣到一晚上沒睡好,此時她眼睛下掛着兩個大黑眼圈。
右京看着沒睡醒的兔子忍俊不禁:“怎麼了?”
周靜走過來牽着繪麻的手,看着廚餘渣渣抿了抿嘴:“我覺得熬製湯汁之後剩下的海帶和柴魚乾有些浪費……這些要丟掉嗎?”
右京思考了一番:“……你問了個好問題,能想到這個問題的女性一定會成爲賢惠的新娘哦。”
周靜訕笑:謝謝你誇我,雖然我聽着開心不起來,甚至還有點害羞。
右京看到周靜的尬笑問道:“嗯?怎麼了?”
“沒、沒事,沒什麼!”
“……是嗎?其實,熬過湯汁剩下的海帶和柴魚乾,可以根據菜譜的安排,做成魚鬆或者作爲飯糰的配料之類,能夠用在很多地方。”
周靜恍然大悟般點點頭:“是這樣哦……”
“一次要記住這麼多東西太難了,今天就到這裡吧,下次再教你們處理剩料的方法。”
繪麻溫和一笑:“好的,下次也拜託你了!今天學會了熬製湯汁的方法,非常感謝你的指教。”
周靜附和點頭,她現在只想乾飯,乾飯人乾飯魂!
右京如沐春風,傳授自己的廚房經驗比打官司有成就多了:“你這樣說,我的教學也算是有意義了。”
繪麻補充道:“而且,像這樣一起做飯,真的很開心呢。”
周靜默默想:你們做完飯我再來吃,我比你們還開心。
“是啊,因爲你們的到來,我也感覺做飯的過程變得更加愉快了,非常感謝你們,今後也請多多指教了。”
“我們也是,請多多指教。”
繪麻:託右京的福,我似乎也越來越喜歡做飯了,明天就開始嘗試一下熬製湯汁吧!
周靜:託你倆的福,我似乎也越來越喜歡乾飯了。
一時三人的愉快笑聲從廚房裡傳來。