一個星期以後，趙爽回到廠裡。班長十分的不滿，對趙爽說：“a級工就像你這麼請假像什麼樣子，不許這樣請假了！”趙爽聽了笑笑滿嘴應承着，還是時不時的請假。
過了幾天趙爽在樓下租了個門面，整理了幾天內部裝潢，購進一輛小車，鍋子等用具。
第一批餅製作出來了，趙爽首先到這批貨送到廠子裡去了。周榮幾個挨個的送“瞧一瞧了這是趙爽大師傅的餅來了！”挨個送，這些工友反映這餅口味確實不錯。
幹活的小姑娘們要求趙爽繼續做，趙爽心裡高興地不得了，忙的四腳朝天。
晚上弟兄幾個湊到一起熱烈討論，周榮說：“這麼幹行，起碼報個三口之家溫飽不錯。”王平打哈哈：“得了趙哥幹這個買賣就行了，我們也跟着吃飽了。”張強腆着臉說：“哥下了班我和小琴都幫你幹，這活下班幹不錯。”
趙爽笑的臉上堆皺紋，說：“我要辭職幹這個買賣了。”嘎，屋裡頓時靜下來了。
張強眨眨眼：“我沒聽錯吧，你要辭職幹？這個買賣好是好，可是嫂子就要生孩子了，這時候不幹再不掙錢怎麼弄，這奶粉都沒錢買去。”
趙爽左右看了一眼兄弟們說：“我考慮很久了，咱們這麼成天的幹，掙得都是死工資。一年下來剩多少？幹這買賣雖然起點早，但是是自己管理自己，多少能剩一些。”
周榮聽了說：“行啊。哥，你可想明白了，這個a可不是那麼容易當得，再找個好廠子不容易。”
趙爽點點頭說：“我其實盤算很久了，原先就計劃剛開始做，想着不掙錢，過幾個月再拉回頭客平穩的轉回來。這一年保證掙得比廠子裡多的多。我和你嫂子早想好了。”說着拉着老婆的手，兩個人笑眯眯的。
趙爽說：“兄弟們也得早作打算，不能替別人打一輩子管事，自己幹幾天就等於你們半個月。”楊寒進來說：“小老闆這就幻想上了，哥幾個趕緊吃飯吧，什麼事情都比不上吃飯最重要是吧，趕緊的。"
趙爽辭了職，忙着趕早市夜市，平時還要去幾處大集去，除了壞天氣再沒有一刻的停息了。周榮他們往復着打工的日子，心裡也有一些活動了。
這一天，周榮他們幾個弟兄帶着自己的女朋友們到夜市上玩。趙爽滿頭大汗的忙，旁邊站着一個小姑娘幫着搭把手賣東西。周榮看了笑：“這就成了小老闆了哈，都僱上人手了，行啊這買賣好哇。”
趙爽臉上露出笑來說：“自己看那面有現成的餅，自己拿着吃去。”張強倒是實在伸手向那個小姑娘，小姑娘一笑切了一些餅，放在托盤上，拿了一些小菜遞過來。
楊寒拿過來一嘗，說：“手藝又有提高，不錯。這娃有悟性。”從口袋掏出錢來，遞給那個小姑娘。
趙爽看見了，一把丟到楊寒手裡說：“寒磣我是嗎，趕緊吃去。”楊寒嘿嘿的笑：“掙錢不容易，別那麼玩命。”弟兄幾個把攤子一圍，顧客來到的反而更多了。
周榮和楊寒對着頭正吃着，有一搭沒一搭的說話，旁邊圍過來幾個人。
周榮擡頭看，這幾個小子都是斜肩鬆垮，走路晃悠，長頭髮的染色，短頭髮的刺青，故意撇着嘴斜着眼，那架勢就說我們是一夥地痞流氓。周榮幾個一看心說不好，今個有踢場子的了。
爲首的是一個光頭，穿個黑汗衫，露着膀子上呲牙的虎頭。這傢伙撩起汗衫捲到胸口扇着風，瞪着老大牛眼看着來買東西的人，那些人被他瞅的發慌，都躲一邊去了。
趙爽一愣，對光頭說：“哥，你吸菸。”掏了一支菸遞過去。光頭一腳踩在攤子的架子上斜着眼問：“這小買賣做得不錯哈，交費了沒？”
趙爽說：“交了交了，該交的的費都交了。”光頭點點頭說：“是嗎？哥幾個今晚上缺點錢，給哥整點錢花唄？”趙爽從包裡掏出一百塊錢遞過去，說“哥，小本買賣，沒掙多少，你買盒煙吸。”
光頭吐口吐沫說：“咋的，打發要飯的哈。”一腳把桌子踹倒一邊去了。
周榮一看眼眉就立起來了，和楊寒站到幾個地痞前面。周榮瞪着眼問：“你們要幹嘛？”
楊寒招呼王平拉着幾個女孩到一邊去了。
張強有點慌神，看見有保安巡邏的急忙朝他們打招呼，那兩個保安看見這裡勢頭不好，趕緊朝旁邊躲。張強掏出手機快步到旁邊衚衕去了。
趙爽看見人羣裡有個小子，冷冷的笑看着他，心裡都明白了，同行是冤家，今個這小子是不想讓自己在這裡做下去了。
趙爽看了一眼周榮和楊寒眼裡真是無奈，今後買賣說是幹不成了，今晚上這幾個弟兄都要跟自己遭殃。
趙爽的攤子前幾個地痞已經把攤子圍上了，周榮和楊寒也不示弱，站在趙爽身邊，冷冷的看着這夥人，楊寒對着光頭說：“哥，別這樣，咱們做生意不容易，幹嘛要這樣，有話不能好好說嘛”
光頭挑着嘴裡的香菸，斜眼看着周榮和楊寒說：“從哪裡鑽出的兩個鳥？充着大尾巴狼。”從旁邊抓起一隻啤酒砸向周榮，，周榮往旁邊一躲，旁邊一個小子抓住周榮，手裡半截鎬把朝着周榮後背就撩過來了，周榮朝後面一腳，直踹得那小子退了幾步靠在旁邊攤子上。
旁邊一個小子呼啦就上來了，周榮眼前一片管子和棍子了。周榮抓起攤子上的東西抵擋，一根棍子砸在腰上，周榮腰着了這一下，被他們幾腳踹在地上。
這些小子別看年紀不大十幾歲樣子，下手可是真黑。周榮回頭看見趙爽和楊寒，被光頭帶着幾個小的用刀子逼到了牆角。
光頭指着倒在地上的周榮說：“小子，挺能啊，挺猛。你夠義氣。”抓起一個酒瓶子就要朝周榮招呼，楊寒看了喊道：“小子，有種朝哥來！”
“嗨！小子有種，還叫哥！”抓起一個酒瓶子走到楊寒眼前朝楊寒腦袋拍了下去，周榮和趙爽叫道：“楊哥，你們這這王八蛋....！”兩個人立刻被砸了幾拳，踢到了地上。