傍晚。
夜幕開始降臨!
節目組拍攝了幾組陸林等人駕牛耕田的鏡頭後,又拍攝了一下幾位明星老爸們給新寶貝們換洗衣服的鏡頭,這纔算是完成了今天下午的所有拍攝。
至於給萌娃們洗澡的問題,自然不可能真的讓幾位新爸爸們來,而是交給了親爸爸們負責,要不然這些萌娃們非鬧翻不可。
晚上,在節目組的要求下,大家又將孩子們重新換了過來,然後繼續晚上的節目錄制。
一號房,廚房內。
陸林帶着森碟開始做起了今天的晚餐。
今天晚上,節目組給幾位明星老爸們提供的食材只有兩樣,南瓜和泥鰍,而且還要求了南瓜必須做成南瓜餅才行。
“陸叔叔,我們晚上做什麼菜啊?”森碟站在一旁乖巧的看着陸林問道。
“要不,咱們做一個香爆泥鰍怎麼樣?”陸林笑了笑道。
雖然陸林早就知道了晚上的任務中,節目組肯定會要求自己做什麼南瓜餅,但陸林卻還是不免有點無奈,因爲對於南瓜這種葫蘆科一年生草本植物而言,他是真的很不喜歡。
無論是煮的還是蒸的,又或者是煎的、炸的,反正只要是以南瓜爲食材所做的食物,陸林都不太喜歡吃。
基本上南瓜這一種食材,早就排除在了陸林的日常的菜單中,如果這一次不是爲了要錄節目的話,估計他早就把南瓜給丟到一邊去了。
“香爆泥鰍好吃嗎?”聽着陸林說要做什麼香爆泥鰍,森碟看了看陸林再次問道。
“當然好吃了!”陸林笑了笑道。
說着,陸林便準備動手先將香爆泥鰍給做出來,至於南瓜餅什麼的,還是等做完泥鰍再說。
不過,首先陸林需要先清洗一下泥鰍,因爲泥鰍都是今天下午從水田中剛抓上來的,所以泥鰍的體內都含有一些泥土和髒東西,身上也有一層油亮的附着物,如果不清洗一下的話,恐怕做好了吃下去也會鬧肚子。
旁邊的水桶中,幾十條泥鰍在裡面活蹦亂跳着,陸林數了一下,不多不少正好二十隻。
把泥鰍從桶裡面撈出來,陸林將其放到另外一個裝滿清水的盆裡,再往裡面撒上一些鹽,蓋上蓋子,然後便任由泥鰍在鹽水裡面吞吐。
通過這種鹽水的浸泡,能夠使泥鰍主動把體裡的泥土和髒物全部吐(生理嘔吐)出來,這樣既保持了泥鰍的外觀完好無損,又保證了泥鰍的營養價值絲毫不變。
時間也不浸泡太久,二十分鐘差不多就足夠了!
“乒乒乓乓”
趁着泥鰍需要浸泡的這段時間,陸林也沒閒着,直接便拿起節目組準備的大南瓜,將其切成小塊。
雖然陸林現在不太喜歡吃南瓜,但是小時候他還是挺愛吃的,以前小時候,陸林的奶奶就經常做南瓜湯、南瓜餅之類的給他吃,只是自從奶奶去世以後,他就開始變得討厭吃南瓜了!
不過要論做南瓜餅的技術,陸林還是很拿手的。
滋滋滋......
切好南瓜後,陸林便將其放入鍋中,打火,倒入清水開始清蒸。
此時,盆裡的泥鰍也吞吐地差不多了,體內的泥土和髒物都差不多吐乾淨了!
陸林將盆裡的泥鰍又清洗了一遍,然後拿出一隻小鍋放到另外一個竈臺上,點火,將鍋燒至微微冒煙。
隨後,陸林立刻倒入菜油。
等到油溫差不多時,陸林這纔將泥鰍倒入鍋中,開始過油煎死。
滋滋滋......
很快,泥鰍便全都被油炸了一遍,所有的泥鰍都變成了淺褐色。
見此,陸林迅速撈起所有的泥鰍,往盤子裡一放,隨後倒掉鍋中炸過的油。
緊接着,陸林清洗了一下鐵鍋,再次重新倒入一點菜油,開始熱油,然後將早已切好的青椒、大蒜、生薑等下鍋翻炒幾下,再倒入適量的調和油,將其調成湯汁。
等到湯汁變成乳白色後,陸林立刻把盤子裡的泥鰍倒進去翻炒。
嘩嘩......
一翻炒,絲絲的湯汁便立刻滲入泥鰍當中,並伴隨着泥鰍的肉香飄散出來。
翻炒的時間很短,不一會兒,陸林就把泥鰍重新起鍋盛盤。
當然,盛菜也是需要技術的,陸林盛的就很好看,不說均勻吧,起碼看上去色、香、味俱全,就連旁邊的攝製人員在看了之後,都忍不住吞了吞口水。
咕嘟......
旁邊的攝製人員吞了一下口水,看着陸林如行雲流水般優美的動作,內心忍不住爲陸林的廚藝點了個贊!
灰褐色的泥鰍,蓋上一層紅綠相間的青椒,看上去讓人分外的有食慾。
直播室內,觀衆們看着陸林做的這一道香爆泥鰍,集體發出了讚美之聲——
“厲害了我的土豪兄,這香爆泥鰍做得一看就很有大廚的水準,簡直讓人忍不住想要嘗一口啊!”
“我草,樓上的別說了,越說越餓。”
“怎麼辦?我也想吃!”
“土豪兄,我拿我的必勝客238墨西哥雙人套餐跟你換,行麼?”
“以前我一直以爲土豪兄是一位演員,可惜我錯了,原來土豪兄實際上是一名深藏不露的大廚!”
“深夜放毒,這樣真的好麼?”
......
許多觀衆晚上都已經吃過飯了,但是在看到陸林所做的這道香爆泥鰍後,紛紛表示:還是忍不住發餓。
做好香爆泥鰍後,陸林又開始做起了南瓜餅。
此時,切成塊的南瓜也蒸的差不多了,接下來只要把它搗碎成泥狀,然後再加入適當的糯米粉一起攪拌,就可以和成麪糰,將其揉成南瓜餅了。
啪啪啪!
二十分鐘後,陸林將和好的南瓜麪糰,分成一團團小塊,隨後輕輕一拍,便將其一一拍成餅狀。
直播室內,觀衆們看着陸林將做好的南瓜餅放入鍋中油炸,再一次感嘆陸林的廚藝精湛,簡直比大廚出身的張亮還牛逼——
“我去,這就是南瓜餅的做法嗎?厲害了!”
“牛逼了,我的哥!”
“土豪兄真心牛逼,這廚藝真是溜到沒邊了,完全碾壓其他所有萌爸們!”
“呵呵...雖然看了這麼多期土豪兄的直播,但是我還是很佩服土豪兄的廚藝,請問土豪兄是怎麼將廚藝練得這麼高超的?”
“看來土豪兄是註定要在廚藝這一塊碾壓其他明星萌爸們了,666......”
......
看着直播室彈幕上滿屏的誇讚,陸林只是笑了笑,並沒有搭話,轉身便端起做好的南瓜餅和香爆泥鰍,帶着森碟來到大門口。
此時,節目組的工作人員早已經在一號房的大門口擺好了桌椅,等下其他爸爸們也會帶着新寶貝們和做好的菜餚,一起過來。
晚上,九點四十。
人都到齊了,接下來按照節目錄制的走向,下面便是讓老鄉們來試嘗投票了!
很快,三位老鄉在品嚐過幾位明星老爸們所做的兩道菜餚後,便投完了手裡的票數。
“好了,經過老鄉們的投票,最後,陸林獲得六票、張亮兩票、郭滔一票、林志影兩票、田良零票。”主持人李瑞數了數幾位明星老爸獲得的票數後,拍了拍手笑道:“那麼,最後的冠軍就是陸林同森碟這一組,大家鼓掌!”
啪啪啪!
在場的幾對親子家庭,包括陸林在內,大家有一個算一個的鼓起了掌。
不出意外,這一次陸林所做的南瓜餅和香爆泥鰍,又一次直接碾壓了郭滔等人,成爲了節目中的冠軍。
至於冠軍的獎勵,這個不提也罷,因爲摳門的節目組根本就沒有準備任何的獎勵。