第49章 塗大廚的蛋炒飯

大約五分鐘左右,塗大廚也把自己的蛋炒飯炒出來了,乘在一個大盤子裡,親自端了過來,和雲濤炒得蛋炒飯擺在一起。

兩盤滿蛋炒飯都散發着誘人心肺的香味,但從外觀上看,雲濤炒的蛋炒飯要高出塗大廚炒的蛋炒飯一籌。畢竟塗大廚炒的蛋炒飯沒有云濤炒的看起來那麼金黃,而且很多銀白色的米粒上沒有包裹雞蛋,看起來有些金黃色裡摻銀白色,在視覺上沒有云濤炒的蛋炒飯看起來給人一種震撼的感覺,其中還有部分雞蛋的顏色有些燒焦的樣子。

難道這醜男會贏,看到雲濤炒的蛋炒飯外觀強於自己這邊的塗大廚,圍觀的飯店這邊的人不自然地冒出了“這個醜男萬一獲勝”的念頭,不過很快這些人腦海裡立即蹦出來的詞會是‘奇蹟’,接下來第二個詞恐怕就是‘玩笑’吧。

塗大廚看着雲濤的蛋炒飯,臉色有些不好看,沒想到這個醜男的廚藝這麼厲害,別人或許看不出來,當是自己這個在廚房裡呆過幾十年的人非常清楚,要把蛋炒飯炒得像他這樣,雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯,雞蛋的顏色很勻稱,沒有過嫩或者過老的情況出現,讓所有的米飯顯現出一種誘人的金色,沒有幾十年的烹飪功底是根本做不到的,除非這個叫雲濤的小夥子天天待在廚房裡就只練這個炒蛋炒飯,這有可能嗎,如果這樣這個醜男的毅力夠強,在蛋炒飯的色香味上自己已經輸了“色”了。

塗大廚用鼻子在空空狠狠地吸了幾下,頓時,塗大廚有些傻眼了,這個醜男炒的蛋炒飯散發的香味竟然比自己精心製作,還加了特殊的密制調料做的蛋炒飯的香味上還誘人,自己的做的蛋炒飯在“香”的方面,也輸給這個醜男了,這下子在色香味三要素上,自己已經輸了兩項了,不同其他人,塗大廚現在對是否能贏這場比賽已經有些信心不足了。

“好了,兩位師傅都把自己的蛋炒飯都炒出來了,我們和塗師傅現在就端出去讓客人們評價下,其他的廚師就留下繼續給客人們做菜吧,剛纔耽誤了很多時間,很多客人都等急了。”仍然對自己飯店的塗大廚廚藝信心滿滿的徐娟對所有的人說道。

“是,徐總。”

這幫廚師和幫廚們都有些無奈對回到自己各自的工作崗位上,做自己的本職工作了,雖然內心裡堅信最後的勝利,一定會屬於飯店這邊,屬於塗大廚,但是沒有看到比賽的最終結果,沒有看到這個醜男最後輸了狼狽的樣子,沒有看到這幫美麗的大、小美女對這個醜男失望神色,這幫人心理總是有些不甘啊,不過老闆發話了,再怎麼心不甘情不願的,都要乖乖地回到自己的崗位上幹活去,誰讓咱們是打工的呢,沒有什麼話語權啊。

“我來端大叔炒的蛋炒飯。”

看有女服務員過來要端雲濤炒的蛋炒飯,未來的小波霸劉含玉趕緊搶過着端盤子的工作,開玩笑,我們心愛的神武的大叔炒的蛋炒飯那能讓你們的人端着啊,萬一你們怕輸,故意把盤子打碎,讓大叔辛苦炒出來的蛋炒飯散落在地上,不就前功盡棄了嗎。

在徐娟的帶領下,一幫人來到了飯店的大廳位置,現在是用餐高峰期,大廳的客人比起雲濤他們去後廚前多多了。

“大家好,我是這個飯店的老闆徐娟,現在有個事情需要打擾大家一會兒時間,事情是這樣的,這位叫雲濤的客人認爲自己的廚藝要比我們飯店的廚師高,所以他要和我們飯店的塗師傅一起比賽,這次比賽的項目是炒蛋炒飯,爲了保證比賽的結果的公正,我們決定請在座的客人們中的二十五位來當裁判,讓你們大家兩判定誰的廚藝高些,你們每人手上都會有張紅票,當你們認爲誰做的蛋炒飯味道好,你們就把紅票投給這位選手,希望大家能踊躍參加當裁判。”

來到大廳中央位置,徐娟對在用餐的客人們說道。其實這樣的比賽也能很好地宣傳自己的飯店的,看來以後還有經常舉行這樣的比賽,徐娟暗暗地想到,在徐娟眼裡自己這方今天肯定贏定了。

在座的食客們都非常願意當這個裁判,畢竟經常在電視上看到美食家給那些大廚們當裁判,今天自己也有機會過過裁判的癮了,再說了這個“七里香”飯店的大廚塗師傅可是有名的粵菜大師,特三級廚師啊,全國都沒有幾位的名廚啊,平時那些達官貴人都沒有多少機會吃到他燒的菜,更別說自己這些坐大廳就餐的中產階層啊,不爲別的,就爲了能嚐嚐這位粵菜名廚的手藝,也一定參加啊,光看看那金黃燦燦的蛋炒飯,胃口都大開了。

最後在踊躍報名的客人中選出的二十五位客人當裁判,中間有男、有女、有老人、也有小孩,基本上老少中全部都覆蓋了,服務員向這這二十五位客人每人發了一張紅票票,請這些當裁判的客人在大廳主席臺位置分兩排座下。

當裁判都座好後,三個服務員拿來對堆小碗,每個碗裡勺了一小勺飯店塗大廚炒的蛋炒飯,每個碗裡放一個小調羹,放在幾個大托盤上,等勺碗二十五個碗的蛋炒飯,服務員端着盤子給每位當裁判的客人面前放一碗蛋炒飯。

“請各位裁判品嚐本飯店的大廚、粵菜大師塗師傅做的蛋炒飯。”徐娟看每個裁判前面都擺上的蛋炒飯後說道。

充當裁判的客人們,看着自己面前的蛋炒飯真是色香味俱全,顏色五彩繽紛,令人賞心悅目,飽滿的大米像一粒粒珍珠,綠油油的青豆像顆顆翡翠,火紅的火腿摻和在其中,顯得十分顯眼,當然也少不了雞蛋,黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍,點點蔥末散落在其間,只看外表就已令人垂涎三尺。沁人的香味撲進裁判們的鼻子,慢慢的涌入每個人的胃,雞蛋的鮮香,米飯的濃香,火腿的醇香,蔥末的清香,讓人胃口大開,迫不及待的想吃。

裁判們拿起勺子,挖了一勺就往嘴裡送,頓時,只覺得炒飯的溫熱和香味全融在嘴裡。在空中細細品嚐,雞蛋的酥,青豆的韌,火腿的偌,米飯的軟,冬菇的嫩,蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根,給人回味無窮的感受,不一會兒,一小碗蛋的炒飯就被這幫裁判吃個底朝天了,每一個人脣齒間還留着淡淡的醇香,絕對是舌頭和牙齒的一種全方面的享受。大家不由想起那首“一飯一蛋火上煎,黃白分明加點鹽。雖是簡單不易做,中原絕佳蛋炒飯。”

“好吃,真的太好吃,這絕對是我吃過的最好吃的蛋炒飯。”一個當裁判的客人感慨地說道。

“塗大廚不愧是特三級廚師,粵菜系大師,做的蛋炒飯都是大師水平,真好吃啊。”一位五十來歲的當裁判的客人對邊上的人說道。

“太好吃了,怎麼就這麼少啊,都不夠兩口,就沒了。”一位二十來歲的女裁判說道。

“姐姐,再幫我打點蛋炒飯好不,我都還沒有吃過癮呢。”一位十二、三歲的小男孩對邊上的女服務員說道。

……

吃完飯店塗大廚炒的蛋炒飯的裁判們,紛紛贊好,稱塗大廚的廚藝絕,做的蛋炒飯味道美,反正是讚歎聲一片,讓以徐娟爲首的飯店這邊的人聽的飄飄然,心花怒放啊,彷彿他們已經贏了這場比賽似的。

“曾姐、婷姐,你們看。”米琪擔心地向曾荃問道。

現在這幫裁判都說這位塗大廚炒的蛋炒飯味道好,幾個小女生有些不自信了,真的當着這麼多人的面,如果大叔輸了,那就摻了,大叔會多沒面子啊,大叔會不會想不開,做什麼過激的行爲啊,幾個小女生擔憂地想着。

“放心,你大叔是不會輸的,先讓他們高興高興,等會就要樂極生悲了,讓他們感受下一下子從雲端掉下來的感覺,到時候看他們還能笑的這麼開心嗎。”

曾荃老神在在地說道,畢竟對雲濤的蛋炒飯,曾荃是信心十足,百分之一百地會贏的,自己開始的時候就是被雲濤的蛋炒飯給征服的。

“曾姐,你們怎麼有信心,我們就放心了。”許潔在邊上說道。

畢竟瞭解大叔廚藝水平的就曾姐和婷姐,做爲大叔最親密的人,她們倆人都老神在在地,一點都不擔心,那肯定是有把握贏這場比賽的,自己幾個人空擔什麼心啊。

服務員給每位裁判端上一杯礦泉水,讓裁判們淑淑口,畢竟等會要嚐嚐雲濤的蛋炒飯,嘴裡的味道不清乾淨,很容易造成誤判的,畢竟每個裁判的嘴裡都有塗大廚的蛋炒飯的味道,免得讓這個叫雲濤的醜男佔便宜,反正搞得非常專業。

幾個服務員把雲濤做的蛋炒飯盛在二十五個小碗裡,給二十五位裁判端去。

“請各位裁判品嚐由這位雲濤先生做的蛋炒飯。”徐娟說道。

雖然認爲已經贏了,但怎麼也得給這位雲濤先生棺材板上定釘啊,讓他一敗塗地,顏面丟光,徐娟惡狠狠地想着,真是應了那句話“唯女子與小人爲難養也”,看來女人是不能輕易得罪的啊。

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