首先，喜樂覺得自己選擇的夥計不錯。
因爲甘食記是甜品店，所以，來往進出的顧客，自然是女客比較多。
俗話說的好，自古紅顏愛少年。
女孩子都是喜歡美好的東西。
不但喜歡好吃好看的甜食，對於長相好看的小夥子，自然也是會多兩分的親近。
畢竟，不管是在哪個時代，講究的都是顏值。
長得好看的人，總會讓人覺得是善良的，優秀的。
喜樂選夥計的時候，也充分的考慮了這一點。
年齡，是選在十四歲到十九歲之間的。
長相，都是比較符合這個年代的審美的，紅脣白麪，鳳眸細長。
個頭，也不必太高，要是太高了，容易用下巴看人，這樣會人顧客又距離感。
髮型跟衣着都是統一的，是喜樂親自設計的衣服。
這衣服也跟這個年代的有所不同。
喜樂是選用素色的黑色精棉，衣服裁剪的十分的得體。
後背繡着“甘食記”三個字的店標。
前面都佩戴這黑色的圍裙，顯得十分的利索。
這幾個小夥計也都很機靈，事先也經過了半個月的培訓，如今上崗了，招待的顧客都十分的滿意。
喜樂覺得服務人員是沒有問題了。
另外，店裡的慘劇，擺設，座椅板凳，也都是喜樂特定製的，別具一格，又十分的舒適，也得到了一致的好評。
不過，喜樂倒是發現了一個不足之處，那就是菜譜。
這個時代，普通的飯館裡，菜譜都是寫在門口的招牌上，招牌菜用木板做的，剩下的，也基本是靠夥計們口述描繪。
甘食記也是採用了這個辦法。
六種甜品，三種飲品，喜樂都讓人用木板給刻上好看的字，掛在門邊。
然而，喜樂坐了幾天店，發現了一個問題。
那就是人們看到甜品的名字的時候，都十分的迷茫。
因爲甘食記裡賣的東西，都是這個時代沒有的，是喜樂用現代的記憶，創造的獨一無二的食物。
見到名字新奇，顧客們都會問一下，每一樣食物都是如何製作的。
幾個小夥計雖然機靈，但是，終究是業務不是特熟練，再加上東西都是後廚做的，他們其實對這些新的食物也是一知半解的，有時候說不明白都是常事兒。
而這幾天也是新開業，顧客們都是抱着來嚐鮮的態度來的，即使夥計介紹的不是太明白，但是看着新鮮的名字，也不少人想要嚐嚐的。
可喜樂也明白，這樣長久以來是不成的，一開始是新鮮的，可新鮮勁兒過了就對店裡的生意會有不小的影響呢！
喜樂決定，要好好的把菜譜給改良一下，最好是圖文並茂，讓人一看，就有食慾。
一到這樣的時候，喜樂就特別懷念現代社會。
現代有照相機，有打印社，有電腦。
做好的漂漂亮亮的食物，用照相機一拍，放進電腦裡讓專業的設計師好好的設計一番，再打印出來，就是一份十分精美的菜譜了。
然而，這個時代，啥東西都沒有，想做個圖文並茂的菜譜，簡直是難於上青天。