1051.韭醬配火鍋,天冷也快活(2/5)
在小獸們打打鬧鬧中,風雪終於到來。
先是北風呼嘯,新西蘭出現這麼大的風還是和赤道氣旋有關,來自赤道的氣流氣勢洶洶,跨過南迴歸線後氣溫降低、光照減少,熱氣流轉變爲了冷氣流。
寵物屋才建起來第二天,這股冷氣流就吹來了,氣溫一下子降到了零下,小獸們老實了,有巢穴的躲在巢穴裡,沒巢穴的就往木屋和別墅裡跑,紛紛躲進去避寒。
王博想趁着大雪沒來去菜園裡收拾些蔬菜過冬,週末時候他帶上了一羣心腹手下,到了菜園開始收拾起來。
菜園之心也升級到了三級,不用使用大棚就能出產反季節蔬菜。
阿土魯摘了一個檸檬撥開嗅了嗅,驚奇道:“竟然還保持着新鮮,真是神奇。”
兵叔懶洋洋的說道:“這有什麼值得好奇嗎?你瞧,那裡還有一大片綠油油的韭菜和青椒呢。”
“冬季有韭菜很正常,這種蔬菜就是冬季纔好吃。”阿土魯迴應道。
兵叔指着韭菜地道:“那你見過冬季還長出韭菜花的韭菜嗎?”
王博過去看了看,還真是,這些韭菜上長着一根根韭菜花,也就是他們家鄉稱呼的韭苔。
他伸手掐了一根韭苔,綠油油、很鮮嫩,手指一掐‘嘎嘣’一聲就斷掉了。
這樣他擡頭看看空中的陰雲,說道:“我們先採集韭苔,下雪以後給你們弄個好吃的。”
一聽有好吃的,阿土魯將幾個檸檬塞進兜裡頓時來了興趣,脫掉鞋子赤着腳進入韭菜地,彎着腰開始收集韭苔。
王博看的很不忍心:“算了,夥計,要不你幹別的吧。”
以阿土魯的身材,彎着腰掐韭苔實在是個很不人道的活。
毛利大漢很不滿,靈活的起身彎腰,道:“你不知道我非常靈活、身體柔韌性非常好嗎?”
墨西哥靚仔驚訝的問道:“你是怎麼練出來的?”
阿土魯得意的說道:“平時努力鍛鍊練出來的。”
“你還鍛鍊?”基德也吃驚了。
阿土魯道:“當然了,做錯了就要向老婆彎腰鞠躬、請老婆吃飯洗澡洗腳的時候也要彎腰鞠躬,這不就是鍛鍊腰肢力量的好方式嗎?”
伊麗莎白考慮了一下,若有所思的說道:“阿土魯,我想今天晚上去你家做客,我也要向你太太鞠躬,希望拜她爲師學到點東西。”
基德後背頓時冒出了冷汗。
一羣人動手,很快就收集了二十多斤的韭苔,王博連連說夠了夠了,阿土魯還在忙活,說道:“這怎麼會夠了?這隻夠你自己做了吃,多做點,給我們打包帶回去一些。”
王博要做的是韭苔醬,這東西適合做小菜,更適合用作火鍋蘸料。
衆人對他的廚藝充滿信心,都想從他手裡弄點打包帶回去自己吃,因爲前前後後收集了五十多斤的韭苔。
王博無語,好在這東西製作起來不麻煩。
城堡裡有電動絞肉機,將韭苔洗乾淨後放進去攪碎放入大盆子裡。
然後,還要用絞肉機攪碎蔥薑蒜,特別是大姜,這個需要嫩姜,大量的嫩姜,放進去後配合韭苔能釀造出獨特的口味。
混合之後,加入鹽和雞精,再倒入一些醋攪和一下,一大盆的韭苔醬就製作了出來。
城堡裡有的是玻璃罈子,他將這些韭苔醬放了進去。
阿土魯幫忙,將一個罈子塞的滿滿當當,都摁不下去了,他還在咬着牙往裡塞韭苔醬。
見此王博搖頭,道:“這樣不對,夥計,韭苔醬很快會被鹽逼出水來,你要留下一塊空間。另外,韭苔醬是很辣的,它們需要空間來把辣味揮發出來,這也需要空間。”
阿土魯嘿嘿笑道:“沒事,頭兒,回去我把它們分在兩個罈子裡不就得了?”
“好主意啊。”兵叔想了想,打開自己的瓶子,也再度往裡狠狠的塞起了韭苔醬。
其他人深以爲然的點頭,剩下王博在寒風中滿頭凌亂。
寒風肆虐,冷氣流到了新西蘭後再遇上匯聚了一個秋季的陰雲,那就是一場酣暢淋漓的大雪。
七月底,落日鎮今年的第一場降雪到來了。
一夜之間,天地之間全是皚皚白雪,巍峨聳立的城堡也變成了雪白的顏色,王博撐着傘站在山腰上往下看,空中陰雲密佈、地上雪白一片,給人感覺天空和大地換了身份。
現在,黑色的天空更像是厚重的大地,雪白的大地更像是輕靈的天空。
雪花‘唰唰唰’的飄落,這種天氣適合睡覺和吃火鍋。
王博給手下放了個假,各崗位上除了值班的人,其他人都可以待在家裡老老實實的貓冬。
外面大雪飄零,城堡大廳熱鬧了起來,阿土魯等辦公人員、考辛斯這些牛仔、莫塔克等農場人員,還有安德遜、李博等雜七雜八的人員,五十多號人聚集在一起。
王博請客吃火鍋,那青陽從國內帶回來了傳統的鍋臺,還是燒炭用的銅鍋臺,在新西蘭這東西可是稀罕物。
一塊燒紅的炭塊放入鍋臺裡,很快四周鍋子裡的熱湯就開始咕嚕咕嚕的冒泡。
蜂王塔塔帶着兩個老鄉手下在調製蜂蜜,王博說道:“你要用菜蘸蜂蜜吃嗎?那不好吃,你蘸韭菜花醬料來吃,這個纔好吃。”
塔塔搖搖頭,固執的說道:“不是的,蜂蜜怎麼樣都好吃。”
王博聳聳肩,他這裡還有之前蘭開斯特製作的松露蜂蜜,阿土魯在晃着贅肉切鹿肉,他拿了一片在滾沸的湯裡涮了涮,然後蘸着松露蜂蜜嚐了嚐。
香噴噴的鹿肉帶上了甘甜的滋味和乾果的香氣,確實有一種不同的風味。
不過這樣的吃法吃兩塊就夠了,又香又甜太膩了。他用肉片蘸了點韭苔醬,還是韭苔醬的清香酸辣更適合鹿肉來吃。
李星快速的揮刀,將一片片鹿肉切了出來,兵叔看到後點頭道:“刀子玩的不錯。”
聽了這話,李星不好意思的誇獎道:“和你們父子比不了,我這個就是爲了他孃的耍帥練出來的,要真是上戰場,一點用也沒有。”
兵哥點頭道:“是的,華而不實。”
兵叔瞪了他一眼:“就你喜歡說實話!”
李星:“……”(。)