前文提到村裡有個肉鋪, 沒錯，是有個肉鋪。
這個肉鋪是由一個屠戶開的，而這個屠戶是個孤寡老人, 現在年紀已經大了, 再沒有力氣殺豬。所以有心將肉鋪轉讓, 但轉讓價不低, 要二十兩。村裡的年輕人又要種地, 沒有願意守着肉鋪賣肉的，畢竟村裡人十天半個月能吃一次肉就不錯了，肉鋪的肉大半是供應給客棧。客棧有客人來的時候就會來買肉, 沒有客人的時候肉鋪就沒有什麼生意。
年輕人不願意接手，年紀大的也一樣殺不了豬, 所以這個老屠夫只好自己勉強支撐。眼看就撐不住了, 正好我們來了, 而我爲了能有肉吃，對這個肉鋪是很垂涎的。
我跟他們兩個說要把肉鋪盤下來。他們倆都很害怕的樣子看着我, 然後口吃的問；“你、你想讓誰、誰去殺豬，賣、賣肉？”
“你們倆誰比較有力氣？誰比較會用刀？”
二少毫不猶豫的伸出兩隻手指着三少。
三少一臉豬肝色，死盯着我一個字一個字的說：“我、不、要、殺、豬！”
“殺豬怎麼了？你想想豬是多麼可愛的動物啊，又聰明又會享受生活。而且外表純樸，體型可愛。要不是它們的天職就是做餐桌上的菜, 誰忍心殺它們呀。還不得養在家裡當寵物寶貝着。你能做個殺豬的要感到自豪纔是！比起做殺人的殺手, 殺豬賣肉是多麼有前途的事業啊！”我不遺餘力的勸說三少做屠夫。
“豬又髒又臭, 哪裡可愛了？”
“那你還收起我送你的小豬？”
“……”三少默, 頭頂一隻烏鴉飛過。
“不說話我就當你答應了啊”, 我迅速的拿起錢拉着憋笑憋到內傷的二少衝出去盤那個肉鋪。
那個肉鋪連鋪子帶一系列殺豬用品在交足二十兩後就都是我們的了。
殺豬是不是很有前途我不知道，我只知道殺豬的話不但能有肉賣, 也能有肉吃。所以爲了我們的營養着想，我們必須得有個人去殺豬，而最適合的人選就是三少。
我們盤下肉鋪後，興高采烈的回家。
三少還是很沮喪的在院子裡踱步。
“你別沮喪，我這也是爲了我們三個能安全的躲避飛鷹的追殺。”我迅速將殺豬賣肉與飛鷹掛上鉤。
“這跟躲飛鷹有什麼關係？”
“這關係可就大了，你看吧，你長得這麼俊，別說這方圓百里的農村找不到你這樣的，就是百里外的城鎮也一樣找不到你這麼帥的小夥，對吧？”
“如果別人說出去，那飛鷹的人一聽就覺得不對，肯定會找上門來。但如果飛鷹再一打聽，那個帥得掉渣的小夥居然是一殺豬賣肉的屠夫！那他們肯定會放棄，因爲他們不可能想象力豐富到認爲王家的少爺會去當個殺豬的屠夫。”
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三少在我的一陣俊啊，帥啊的誇獎下，飄飄然起來。再加上我分析得也確實有理，於是萬難之下終於接受了這個很有前途的新職業。
盤下肉鋪後，要殺豬就得找到豬殺才行，我們跟着原肉鋪老闆牛屠戶，把方圓百里內的村莊都轉了一圈，把豬源摸了個清楚。
基本上一個月能殺一次豬就可以了。村裡人最窮的一個月也會吃一次肉的，所以一個月殺一次。殺豬之前的一天需要去跟提供活豬的人家聯繫好，讓他們當天把豬送到我們肉鋪。說好後，還得到各個小村莊去通知一聲，明天某某肉鋪殺豬，有肉賣。想吃肉的明天上牛家村。這樣這邊豬一殺，那邊村人們已經排好隊買肉了。除了要吃肉的村民買肉，賣豬的人家還要留一條後腿給他們，我們自己再消化掉一部分。剩下的批發給客棧，如果還有剩的就用鹽醃起來，留着自己慢慢吃。基本上對於盤下肉鋪的決定我是越來越滿意的。
所以說三少這個殺豬佬並不是天天有豬殺的，充其量也只是個兼職的。只有月尾的時候跟人家說定了的豬送過來後，他才動刀子。當天肉就會處理完。
因爲三少比較靦腆，每次去外面村莊搜豬源，他都不願意去，總要我死拉活拽的拉着一起去。而且都是站我後面，由我跟人家洽談。整個過程他往往是一語不發。真是看着長大了，其實還是個彆扭的小孩子。
離我們牛家村十里地左右有個叫楊家壩的小村子，這裡村子雖小，卻有一對楊姓夫妻是很專業的養豬戶，家裡養了一頭母豬，母豬生的小豬一般賣上一半，自己養一半，他一家一年就要養五頭豬，加母豬六頭。算是養豬大戶，你想我們一年也就殺十來頭豬，他一家就養五頭，雖然不只供應我們一家肉鋪的肉，但也算是很大的供應商了。
我們必須跟他們搞好關係，於是我三天兩頭的拖着三少前往楊姓夫妻家拜望她們，同時看望她家豬的長勢。長勢喜人的，我就極力跟她約定哪個月送給我們殺。
有一次我們又去做回訪，正好楊姓夫妻給那五頭豬和一頭母豬放風。六頭豬一股腦的衝了出來，三少嚇了一跳，差點就用輕功跑了，我忙拉住他。我們爲了隱藏自己，早就說定不能在外人面前露出功夫的。所以眼看着那些豬就要過來了，又不能用輕功跑，把個俊俏的三少嚇得拉着我的衣服尖叫！
那楊姓夫婦目瞪口呆的看着我們，這恐怕是他們第一次見到殺豬的怕豬怕成這樣吧。
自那以後三少又好長時間不願意去找豬源和對供豬人家進行回訪了。
我使盡十八般手段，甜言蜜語的灌了幾大缸，他終於又不情不願的跟着我去了，其實他每次都不說話，跟個陪襯似的，還不如我自己去。但我說要自己去吧，他又不讓，他不去我也不能去，死拉着不放，說外面危險。
沒有辦法，明明起不了什麼作用，還是要帶着他到處做回訪。