李想毫不在意別人的目光,只是微笑着看着沈鵬來。
沈鵬來目光中閃過銳利之色,看了李想片刻,見他依然面色不改,點頭說:“看來你小子胸有成竹啊,那就試試吧。正好我看你們這幾個小傢伙似乎沒吃飽,那就再來一份六參宴!小子,跟我到後廚來吧,能學多少就看你的本事了。”
說着,哈哈笑着,大踏步走向廚房。李想起身跟在後面,絲毫沒有慌亂緊張,讓沈俊梅更加皺眉:“真能裝,不見棺材不落淚,現在的年青人一點也不謙虛,就知道胡吹大氣。等你見了製作六參宴的過程,幾十種食材,上百道工序,就知道沒有三五個月,別說學會了,照着葫蘆畫瓢你都做不來。”
三丫眼裡冒着星星,給李想加油打氣:“李想,你一定能行的,我相信你。”
小吃貨則是興奮地轉圈:“師父,拿出你橫掃美食街的氣魄來,我支持你!”
風流哥和吳胖子則矜持得多,也是在後面揮拳助威。看的沈俊梅更加不悅,冷哼一聲,跟在後面也去了後廚。
參庭的後廚並不大,卻非常先進,各種廚具一應俱全,尤其是有一套獨特的制參工具,包括切參、刮參、焯參、壓參等各種用途的小工具,做工精良,一看就是手工產品。
沈鵬來到了後廚,就像一位大將軍回到了軍營中,威風八面,在沈俊梅的服侍下,穿上圍裙,取過廚具,就開始了炮製六參宴的過程。
不看不知道,一看嚇一跳,六參宴僅僅六道菜,卻用料繁多,製作繁複,光那道參有自在湯,就需要四十八道工序,每一道都要精心炮製,比如第三道工序,要把一小截人蔘,用特殊的壓參工具,仔細擠壓,把參汁擠出來,調配各種調料,去苦味留藥效。
沈鵬來年紀不小,手腳卻乾淨利索,絲毫看不出任何老態,運刀如風,揮勺如雨,每一個動作都帶着肅殺,彷彿不是在做菜,而是在戰場上,同無數敵人血戰。
雖然這麼說,語氣裡卻帶着對自己兩項本事的自豪與驕傲,戰場殺敵,揮刀做菜,是沈鵬來最爲得意的兩件事。相比較而言,他其實更喜歡做菜,尤其是做最喜歡的人蔘藥膳,遠比決勝沙場來的自在。
看的李想竟然有點熱血沸騰,心裡不住讚歎:這胖老頭兒真有兩下子,光憑刀功就不見得比小方差多少,而且恐怕是個練家子,切菜的時候,竟然能夠切出破空的聲音,厚實的菜墩上遍佈深深的刀痕,可見功力不淺。
可惜,沈俊梅完全想錯了,李想的表現讓她驚訝無比。
沈鵬來摸了一把頭上的汗水,解下圍裙,自豪的笑道:“老了老了,一天最多隻能做一次六參宴嘍,做第二次就累成這樣子。想當年,在戰場上幾天幾夜不眠不休,頂着槍林彈雨,殺他幾個來回,也沒覺得累。現在,做幾道菜就不行嘍。”
“老爺子,你也太小瞧我了,我說過了,只要看一遍,我就能學會,絕對不吹牛!您這六參宴,已經裝在我的腦子裡了,用不着下一次再來學習。”李想指着自己的腦袋,笑得從容淡定,讓沈俊梅驚詫,沈鵬來動容。
“小子,看清楚了沒有,老頭子可只做一遍……你要是沒學會嘛,以後也可以再來學習,參庭的大門永遠爲你敞開。”
索性,沈俊梅也不去管李想,無聊的站在一邊幫沈鵬來打下手。
六參宴,六道人蔘藥膳,足足花了將近三個小時,才勉強做完,其中的湯還要在用文火細細的煲上兩個小時才行,不過全部制菜算是結束了。
什麼?
沈俊梅一驚,老爺子這句話,其實是給了李想一個天大的承諾,可以說,有了這份承諾,就相當於得到了沈鵬來甚至沈家的免死金牌,罩着他了,要是讓省城那些削尖了腦袋往老爺子身邊鑽營的傢伙知道,還不得悔破了腸子,嫉妒的發狂?
就憑李想一個農家小子,有了沈家老爺子的親口照顧,以後足可以橫着走,省內絕對沒有幾個人敢招惹。
說的很不客氣,當即下了逐客令。
就這樣子,還能說一遍就學會,純屬胡說八道,就連一道菜的菜譜都記不下來。想當年自己跟着老爸學過制參做菜,花了三個月才學會一道參有自在湯,做出來的味道還是被老爸評爲虛有其表。更不用說看一遍了,能學的會纔是見鬼了。
李想早就開啓了過目不忘仙術,胖老頭兒每一個動作,每一個步驟都輕鬆記在腦海中,甚至每一個小細節都不放過,比全方位攝像機還要清晰。
李想微微一笑,沒理會沈俊梅的無禮,對沈鵬來說:“老爺子,您做了兩次六參宴,能不能讓我也試一下?是不是學會了,一看就知真假。”
沈俊梅更是差點噴出來,還在裝呢,你這都裝出大尾巴狼來了,冷哼一聲說:“小子,咱們參庭可是出身軍旅,容不得撒謊吹牛。等下我轉賬給你,你這就離開吧。”
但是在沈俊梅眼中看來,這個小子卻一副吊兒郎當的模樣,眼睛到處觀望,看看菜墩,又看看鍋,瞅瞅參須,還不時地抓起一點食材嚐嚐,品品滋味,真是逍遙快活,身有自在。
沈鵬來臉色有點陰沉,他雖然喜歡李想,再加上四根野山參的情分,對他格外青睞,但多年來軍人作風養成的一絲不苟,眼睛裡不揉沙子,對於吹牛作假非常厭惡,見李想仍然說大話,心裡就有點不悅。
這下連沈鵬來也臉帶驚訝,皺着眉毛問:“小子,你不是說笑吧?”
李想臉色變得鄭重,收起笑容:“還請您老給把把關,指點一二。”
“好!”沈鵬來大喝一聲,帶出了萬千豪氣,左手叉腰,右手指點江山:“你小子要真的能做到,那以後就是我沈鵬來的忘年之交,座上嘉賓。”
沈俊梅冷笑一聲:“爸,你怎麼也跟着瞎胡鬧,這怎麼可能?”
這時,竈臺上咕嘟咕嘟冒着熱氣的蔘湯,香味濃郁,霧氣繚繞中,沈鵬來和李想一老一少對視着,時間似乎凝固,不再流淌,只剩下沈俊梅氣哼哼的冷笑聲,迴盪在廚房裡。